Усі слухали дітей з дитинства, наскільки здоровий часник, скільки їсти, але чи справді ми це робимо? Скільки людей воліють вдаватися до ліків від хвороби, ніж перший варіант? Однак ця стаття покаже вам, що ми можемо довіряти часнику навіть під час неприємностей, а не лише тоді, коли нам добре well
Часник має дуже сильні, але природні противірусні та антибактеріальні властивості, головним чином тому, що він містить амінокислоту алліцин та фермент аліназу. Саме алліцин спричиняє його типовий запах, який знеохочує багатьох потенційних споживачів. Однак позитивні ефекти явно переважають, головним чином завдяки високому вмісту вітамінів та мінералів. Саме його унікальний склад робить його здатним запускати імунну систему після використання.
Однак часник втрачає велику кількість діючих речовин при термічній обробці, тому рекомендується вживати його сирим або додавати подрібнену їжу в їжу безпосередньо перед приготуванням.
Основні ефекти часнику:
- Корисний для серця: знижує артеріальний тиск, сприяє зниженню рівня цукру в крові, допомагає підтримувати гнучкі судини та запобігає згортанню в них.
- Природний антибіотик: у разі застуди це значно скорочує час лікування, допомагає заспокоїти роздратоване горло та придушити кашель. Бажано приймати 3-4 сирі гвоздики на день - це дозування підходить короткий час, наприклад, під час лікування.
- Він діє проти старіння тіла та розуму: містить велику кількість антиоксидантів, які захищають клітини від пошкодження, діють проти старіння шкіри та допомагають підтримувати свіжість свіжою
- Він містить велику кількість вітамінів і мінералів: можна згадати марганець, селен, залізо, цинк, кальцій, вітаміни групи В.
- Підтримує імунітет: щоденне вживання 1/2 зубчика часнику зменшує ймовірність захворювання та підтримує загальний захист організму.
Незважаючи на те, що часник вражає у профілактиці та лікуванні багатьох захворювань, людям, які страждають від зниженого артеріального тиску, слід бути обережними з його вживанням, а вагітні жінки також повинні уникати його. Також при використанні часнику як природного антибіотика доцільно використовувати пробіотики, щоб уникнути порушення мікрофлори кишечника.
Порада прийому свіжого часнику:
Солодкий: метод, особливо придатний під час застуди. У невеликій мисці видавіть два зубчики часнику, додайте 2 повних чайних ложки (KL) меду, 1/2 KL кориці та лимонного соку з половини лимона. Ми все перемішуємо та використовуємо приблизно 1KL кожні 2 години. Ця кількість підходить приблизно півдня.
Для солі: Підходить як заправка для салату. Змішайте 2-3 подрібнених зубчики часнику з 3 столовими ложками оливкової олії, лимонним соком за смаком, такими травами, як чебрець або розмарин, або базилік.