роботу

Ми всі це знаємо ... протягом робочого тижня ми не маємо часу провести кілька годин на своїй кухні, а у вихідні не хочемо так багато готувати протягом усього тижня.

Однак, що було б, якби ми могли залишити деякі заходи підручним помічникам і зосередитись лише на цікавих заняттях під час приготування їжі?

Ми також задумались над цим питанням і знайшли спосіб значно полегшити щоденні труднощі на кухні. Це 5 найкращих помічників на кухні.

1. Скороварки

Для тих з вас, хто віддає перевагу здоровому харчуванню, але не бажає вставати на здоровий обід кількома годинами раніше або проводити цілий ранок на кухні, скороварка дуже допомагає.

Під час готування він використовує вищий тиск, ніж звичайний, атмосферний, завдяки чому в каструлі створюється вища температура варіння (приблизно від 20 до 40 градусів Цельсія порівняно зі звичайним посудом).

Це підвищення температури дозволяє готувати улюблену їжу швидше і в той же час здоровіше.

Скороварка не може працювати без якісної кришки. Саме це забезпечує герметичне закриття контейнера. Він також містить запобіжний клапан, який випускає надлишок пари, таким чином запобігаючи надлишковий тиск. Сам горщик побудований переважно з нержавіючої сталі.

Переваги:

Як зазначалося вище, між основні переваги скороварок зокрема включають:

  • швидкість
  • енергозбереження
  • здорове приготування їжі

Швидкість

Я думаю, найкраща перевага - це швидкість, з якою їжа готується в горщику. Більшість джерел стверджують, що час приготування класичних страв може бути втричі коротшим, ніж час класичних горщиків. Однак це також залежить від обраної сировини. Багато людей помилково вважають, що в скороварці можна готувати лише рідкий вид їжі (наприклад, супи). Однак все навпаки. Ви можете використовувати цей тип каструлі для приготування основних страв, десертів і навіть м’яса.

Енергозбереження

Економія, звичайно, безпосередньо пов’язана зі швидкістю приготування. Якщо, наприклад, ми готуємо м’ясо в звичайному посуді протягом 2 годин, і ми можемо приготувати стільки ж м’яса в скороварці за 30 хвилин за тих самих умов, різниця в споживаній енергії видно.

Здорове приготування їжі

Їжа, особливо овочі та фрукти, багата на поживні речовини та вітаміни, особливо у сирому стані. Однак вони втрачають значну частину цих речовин під час варіння. Скорочення процесу приготування також зменшить втрати. Результатом може бути їжа з вищим балансом вихідних поживних речовин та вітамінів відповідно. здоровіші форми їжі, які ми зазвичай готуємо. Не менш висока температура забезпечує знищення всіх бактерій та стерилізацію їжі.

Наша порада: Ви думаєте про те, щоб придбати скороварку, і не можете вибрати? У такому випадку обов’язково прочитайте наш тест на скороварку.