Привіт, додай свій досвід у приготуванні рису. Як ти готуєш його, щоб збризнути? Якщо така тема вже існує, то переспрямуйте мене.

зробити

Промийте рис в холодній воді 3 рази і дайте йому капати в сито, щоб він висох. покласти в горщик багато олії, нагріти його, насипати висушений рис і засмажити в склянці Коріння, посоліс, вегета. налийте окріп з щойно вимкненого чайника, можна готувати на конфорці (вони не липнули), час від часу помішуючи. Думаю, це робиться протягом 10 хвилин (вода витрачається). тож ми робимо це вдома, а рис - пухкий і такий смачний, що йому навіть м’ясо не потрібно 😉

латвія і скільки води? це 1 стакан рису і 2 склянки води? інакше я вже спробував багато способів.

домовленість з латвією - пропарений рис набагато кращий і смачніший за приготовлений. Я роблю те саме, за винятком того, що я не промивав його 3 рази раніше 😅 і співвідношення становить приблизно 2: 1

Я роблю це так само, як і співвідношення води, але я набиваю в нього половину подрібненої цибулі, в яку наколюю гвоздику - спеції.
і після поливу я більше не змішую. Я витягну бензин до найменшого. просто пузир і покладіть кришку. перевірити приблизно через 10-15 хвилин.
коли вода вже випарувалася зверху, і вони також зроблені як отвори, газ вимикається. і нехай він париться в собі. вода повністю всмоктується, і вона тоді справді пухка.

Я випікаю рис:
Я починаю, як латвія, промиваю, наливаю киплячу олію (олія лише для покриття дна горщика), сіль + вегета, перемішую і трохи смажу потом, а потім заливаю теплою водою (не потрібно кип'ятити) приблизно 1- На 1,5 см вище рису, горщик закрийте кришкою і перекиньте лопатою в духовку. він випікається приблизно годину при якихось 160 ° C - це без роботів, тому що він випікається сам. Я відкриваю, перевіряю, смакую, споживаю 😀 і це смачно, нещільно 😉

тема вже десь тут, якщо подивитися, ви знайдете більше вказівок 😉 🙂 (або ви знайдете її за мить адмінами, коли вони заблокують її для вас 😅 😀

просто адміністратор перенаправив мене сюди.

Я роблю це: кілька разів промиваю рис, смажу в горщику, але сухий, додаю сіль, вегетарію, каррі або куркуму і очищений цілий часник. і перелопатити в піч. Співвідношення 1: 2. і я просто спостерігаю, поки вода не випарується. Моя колишня свекруха додала туди дрібно моркву, але вона вже не давала ніяких спецій, лише сіль, трохи олії та часнику. і у неї завжди був такий смачний рис, що пальці просто злизали. Ну, я так старався, і одного разу це не вийде. і в той же час я купую довгозернистий рис, на мою думку це краще, ніж круглозерний. для різотто, щоб це могло бути що завгодно.

Слухай, я готую рис так - два рази промиваю його, кладу олію в запіканку, промиваю на ньому рис, наливаю воду у пропорції 1: 2 - 1 склянку рису на 2 склянки води, скроплюю рослинністю, розбризкуйте трохи оливкової олії, накрийте кришкою і залиште близько, після закриття я витягую полум’я до мінімуму, і даю йому покритись покритим протягом 17 хвилин. Більше не розкриваю і не змішую, рис чудово готується сам по собі, через ці 17 хвилин я вимикаю вогонь і даю йому працювати приблизно 15 хвилин. - лише тоді я розкрию і перемішу, не раніше Рис супер приготований, смачний. 🙂

Я бачу, у кожного є різний гарантований рецепт. Рис я взагалі не промиваю, а також мама ніколи не полоскала. Спочатку полоскала, як свекруха, але з’ясувала, що тоді рис краще прилипає до мене. на 300 г рису кидаю 2 чайні ложки вегетації, менше половини чайної ложки солі, кладу в казан оливкову олію, потім рис, я не смажу, просто даю добре гарячим і заливаю півлітра окропу. Через 15-17 хвилин я перемішую, і все готово. Нам так подобається.

привіт я готую так:
Я промиваю рис, смажу невелику цибулину на олії, смажу трохи рису, додаю вегета, потім гарячу воду, пропорція 1: 1 (стільки ж рису, стільки води), коли вона густа, Я покриваю її такою кашоподібною, де змішую. і готую, поки воно не стане м’яким. приблизно 20 хв.
Мій чоловік каже, що ніде не їв кращого рису 🙂

@ tamka84 Я прочитав твій пост, рис у мене теж не працює, тому я намагаюся. дамби 😀

@aero спробуй, ти обов’язково досягнеш успіху, мені це вдалося вперше, до того часу я просто бачив, як поводиться моя мама, але якщо ти дотримуєшся процедури, нічого не може піти не так, така деталь, я роблю рис у тефлоновому горщику, щоб він не прилипає до мого дна 🙂
то дайте мені знати 🙂

Раніше я давав олію та цибулю, а зараз ні. Купую круглозернисту, на смак мені більше, кілька разів прополіскую, заливаю водою приблизно на 1,5 см вище рису і посипаю каррі спеціями, нічого іншого там не кладу, навіть солі. Це така смачна застібка 🙂

@ tamka84 дякую, я повідомлю вам, як це пройшло 😉

@ tamka84, мій гарненький 😀
Я щойно зварила рис, за вашим рецептом 😎
і результат: вдалося saaaaaaaaaaaa 🙂, це дійсно добре - нарешті.
ну спасибі

@aero - я справді щаслива. Смачного. 😉

Я готую такий рис http://www.schutou.sk/index.php/recepty/salaty-. без олії та тостів. Якщо потрібно, я залишу його у воді довше, ніж ці 2 хвилини, ніж у рецепті, і насправді це завжди було добре.
Останнім часом я починаю експериментувати з скороваркою. Я випробувала два рецепти, але ми їх раніше не смакували

Смажений рис - Nasi Goreng

МЕТОД ПІДГОТОВКИ
Варіть довгозернистий рис, поки він не розм’якне, і дайте йому охолонути і постояти. Смажте м’ясо (курку, свинину, креветки) на масляній сковороді, а потім додайте суміш Nasi Goreng (або приправа Sambal Nasi Goreng) і смажте ще кілька хвилин. Додайте на сковороду і остудіть рис (не додайте теплий або свіжоприготовлений рис.) Соліть за смаком. Смажте при постійному помішуванні. Подавати з бичачим оком, соліннями, салатом з капусти та самбалою за смаком. Вегетаріанський варіант без м’яса. М’ясо замінюємо овочами.

ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ
500 г довгозернистого рису, 250 г м’яса (курка, свинина, креветки), 250 г овочів (вегетаріанський варіант), олія, сіль, суміш Nasi Goreng 100 г, 4-5 столових ложок приправи Sambal Nasi Goreng (якщо ви цього не зробите) є Nasi Goreng Mix)

Ми використовуємо лише рис басмати, в цьому немає нічого поганого. рис неодмінно потрібно відчути запах, кажуть, що на ньому багато бактерій, бо він надворі сохне, тому напр. рис не повинен перегріватися, а споживати негайно. Я обливаю її окропом і вона все ще холодна. На цибулю, смажений рис, дайте лізу вегета, коли троль почне підрум'янюватися, влийте його у співвідношенні 1 склянка до чистих 1,5 горщиків води. Я даю воді випаруватися, і коли крізь рис видно лише троля, я вимикаю його, накриваю, даю постояти хвилин 15, він красиво розм’якшується. Це дивовижно пухко і смачно.