Вівсянка - це дуже цікава злакова культура на харчовому рівні завдяки своїй клітковині та вмісту здорового жиру. Його м’який смак змушує все більше людей бажати включити його у свій звичайний раціон. Крім того, це дуже універсальна їжа, і з цієї причини вона має багато гастрономічних застосувань. У цій статті ми хочемо розповісти вам про деякі варіанти включення вівса в свій раціон.

простих

ВІСНЯ

Це, мабуть, найвідоміший варіант для всіх. Це зернові культури зерна вівса, обробленого мінімально. Його злегка обсмажують при низькій температурі, щоб зробити його більш засвоюваним, потім піддають дії пари, щоб зробити його більш пластичним і, нарешті, його пресують для отримання остаточної сплющеної форми.

Ми можемо знайти їх без подальшого лікування або злегка подрібнені. Ми також можемо знайти їх у суміші з іншими злаками або у вигляді граноли (більш хрусткої).

Традиційним способом їх споживання є сніданок, молоко або холодний овочевий напій (у цьому випадку краще зупинити вибір на подрібнених пластівцях) або гарячий, даючи початок каші або каша. Одним із варіантів між ними є ніч овес . Цей препарат вимагає дати вівсяним пластівцям відпочити на ніч з молоком або овочевим напоєм, а наступного ранку він вбере рідину, і пластівці матимуть більш ніжну консистенцію. Його також можна поєднувати з йогуртом, у такому форматі він ідеально підходить з вівсом типу гранола. Ви можете закінчити ці приготування невеликою кількістю кориці та свіжих сезонних фруктів.

ВІСНЯ

Це вівсяна пластівця, перероблена до дрібного порошку, подрібнена і просіяна. Раніше його також піддавали впливу температури та пари, щоб зробити його більш засвоюваним. Його можна знайти вишуканим, тобто без волокна, або інтегралом, який збереже частину волокна і, отже, краще збереже його властивості.

Ви можете зробити борошно вдома з вівсяних пластівців, подрібнюючи їх роботом типу блендера, поки не отримаєте дрібний порошок. З борошна можна готувати різні заготовки, такі як печиво, тістечка, хліб або навіть дитяче харчування. Печиво також можна приготувати з подрібненими пластівцями, а для печива, тістечок або хліба доцільно використовувати цільну пшеницю.

ВІВСЯНІ ВИСІВКИ

Висівки складаються із зовнішніх шарів зерна вівсяних злаків, отже це переважно клітковина. Він використовується як натуральна добавка, коли потрібно збагатити раціон клітковиною. Ви можете змішати столову ложку з йогуртом або додати його до інших препаратів.

НАПІТ З ВІСУ

Він виготовляється з води, зерен вівса, а іноді додається якийсь інший смаковий інгредієнт, такий як сіль, кориця, ваніль ... тощо. Кінцевий результат має структуру, подібну до молочної, і його можна використовувати так само (з кавою, чаєм, щоб смузі "... тощо). У харчовому відношенні воно не схоже на молоко. Ті, що ми знаходимо в супермаркеті, можуть бути збагачені кальцієм і вітаміном D, але будьте обережні, щоб у деяких було занадто багато цукру.

ФЕРМЕНТОВАНИЙ ОВЕС, ТИП ОВОЧНОГО ЙОГУРТУ

Ферментовані овочі корисні для здоров’я травної системи, і тому ми знаходимо все більше продуктів цього типу. Насправді, нещодавно на ринок виходить ферментована вівсяна каша, яка дуже нагадує йогурт як за фактурою, так і за формою. Як і йогурти, ця ферментована вівсяна каша також продається в суміші з фруктами.

Сподіваюся, ви знайшли нові і смачні способи збагатити свій раціон цією крупою.

Отримуйте у своєму електронному листі останні статті та відео про харчування та здоров’я, рецепти та здорове меню. Максимум 2 електронні листи на місяць із корисною та практичною інформацією.

  • ЕТИКЕТКИ
  • Присутні
  • вівсянка
  • крупи
  • Сніданок

СХОЖІ ПОВІДОМЛЕННЯ

5 здорових різдвяних десертів на фруктовій основі, щоб здивувати

Вітамін D: найкращі продукти харчування та добавки для його отримання

Легкі та здорові осінні рецепти, які можна приготувати з дітьми

Ключі до успішного дотримання дієти для схуднення

Чи може вітамін D захистити нас від COVID-19?

Як досягти та зберегти дотримання здорової дієти

Зробіть айву максимально: 5 простих і корисних рецептів з айвою

Періодичне харчування: ваш союзник для покращення спортивних результатів

Часті запитання перед початком дієти

1 КОМЕНТАР

У мене це спрацювало.

Я поділяю таку дієту, яка, вірите чи ні, допомагає схуднути.
РИСОВА ЗЕРНОВА ДІЄТА - тибетська дієта