Випічка без яєць
Можна замінити навіть, здавалося б, незамінні предмети класичної випічки. Збережіть відвідування магазину, якщо у вас закінчилися яйця, у вас алергія на них або вони вам просто не подобаються.
Є 5 сировинних матеріалів, які надійно їх замінять.
Банан
1 яйце (М) = 60 г надутого банана
Побитий банан пов'язує сухі інгредієнти, подібно до яйця. Окрім м’якості та еластичності, бананове тісто також надає унікальну солодкість та смак.
Оцет і сода
1 яйце (M) = 1 PL оцту + 1 KL харчової соди
Хімічна реакція між оцтом і содою забезпечить пухнасте і повітряне борошно.
Йогурт
1 яйце (М) = 60 г кефіру
Йогурт або ацидофільне молоко замінять зв'язувальну функцію яєць. У той же час це додасть вашому пирогу трохи кислу свіжість та необхідну еластичність.
Горіхове масло
1 яйце (M) = 2 PL горіхового масла
Горіхове масло як замінник яєць прекрасно працює в млинцях або тістечках, які не вимагають м’якості та легкості.
Газована вода
1 яйце (М) = 60 мл насиченої води
Накопичені бульбашки у газованій воді також надійно сприяють випічці пухнастого і еластичного десерту.
- Як замінити інгредієнти у випічці - здорова випічка - прості рецепти Прості рецепти
- Алергія на яйця та 5 альтернатив, які замінюють їх Чесною їжею
- 5 ігрових способів навчити дітей мити руки - продаж постільної білизни
- 5 простих способів зробити дітей здоровішими
- 5 менш відомих способів використання лимона