• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • журнал
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Окрім любові, спільності та дарування, Різдво обертається навколо їжі. Не важливо, з якою їжею ми святкуємо, це одна з найважливіших подій року. Це коли кожен намагається викритися. Хтось клянеться добре відпрацьованими і перевіреними рецептами, а хтось ховається в журналах та на гастрономічних інтернет-порталах, шукаючи все нові і нові ідеї. Справа в тому, щоб завоювати визнання членів сім’ї та гостей. Зараз ми зібрали купу наших найпопулярніших страв, не таємно, щоб дати ідею тим, хто все ще невпевнений у собі. Увазі залишається пів ранку, щоб зібрати інгредієнти!

5. Закуска: ікра бліні

Якщо ви хочете випустити великий на початку, обов’язково включіть цю типово російську закуску в рядок меню. Основа - дріжджовий міні-млинець, який можна зробити швидко, з невеликою рутиною, струсивши його з мізинця, навіть заздалегідь, оскільки це не проблема, навіть якщо ми подаємо тісто холодним. Подавати зі сметаною, заправити кропом і кроною з ікрою.

4. Суп: яблучно-каштановий крем-суп

Цей спеціально каштановий яблучно-каштановий крем-суп гострий і вершковий. Майже напевно, що наприкінці грудня ми знайдемо всі інгредієнти і в нашій домашній коморі. Це легко зробити, але завдяки поєднанню каштан-чебрець ми будемо мати з ним величезний успіх. Ці двоє чудово поєднуються і навіть доповнюють одне одного. Той, хто скуштує це, боїться застрягти в супі.

3. Основна страва з риби: гострий, розсипчастий лосось

Якщо ми одні з тих, хто вважає, що рибні страви повинні бути включені у святкове меню, нам неодмінно слід вибрати це здорове, елегантне і злегка швидке розсипчасте філе лосося. У той же час, завдяки апельсиновому варення, шкірці цитрусових, пластівцям імбиру та чилі, нам вдається відбитися на великій відстані від тьмяно обсмаженої скибочки риби. Нейтральний смак риби настільки піднімається цими спеціями, що ми забуваємо про все інше.

2. Крилате основне блюдо: качина апельсинова ніжка з салатом з сочевиці з гранатом

Ця качина ніжка, подана з гранатовим гарніром, привертає увагу, різдвяна атмосфера вже на нашій тарілці: зелена петрушка та м’ята, червоні зерна граната та сушена журавлина викликають кольори ялинки. Качина нога пахне апельсином, бадьяном та корицею. При правильній підготовці качина ніжка може бути дрібно розсипчастою, і вона м’яко доповнює гарнір. Ми зачаровуємо наші почуття!