Магазин, що спеціалізується на чаї та каві

Це не брехня, що їх небагато міфи про чай.

Ми часто живемо в магазині. Коли вони неодноразово запитують нас про деякі передбачувані істини або просять пояснити почуті коментарі.

Ось чому ми хотіли зібрати деякі з тих міфів, які повторюються про чай і уточнюйте почуте.

6 тверджень про чай, які не відповідають дійсності

1. Усі трави, виготовлені з настою, - це чай.

Ми вже говорили про цей момент раніше, але наполягаємо на ньому з огляду на часті сумніви, які він породжує.

Інтернет теж не допомагає, в Інтернеті є кілька статей з такими заголовками, як чай ройбуш або чай з ромашки, що стосуються цих настоїв, які не є чаєм.

Чай, чорний, червоний, зелений або олунг, добувають із рослини, що називається Camellia sinensis. Інші трави, які беруть у гарячій воді, походять від інших рослин, таких як ройбуш (Aspalathus linearis), ромашка (Chamaemelum nobile), пеннірояль (Mentha pulegium) тощо, тому вони не є чаєм.

Чай є різновид настою, але не всі настої - це чай

2. Чай у пакетиках - те саме, що чай розсипом

Їх спільне те, що обидва формати - це чай.

Але чайне листя в пакетиках доводилося різати настільки, що практично те, що вони містять, - це порошок, і це робить бути набагато менш крутим.

Насипний чай краще зберігає свої властивості завдяки меншому втручанню, з цієї ж причини він вищої якості та смаку кращий.

міфів

3. Видавлюючи пакетик у чашку перед тим, як дістати, це додасть більше смаку.

Багато людей, які п'ють чай у пакетику, дістаючи його з чашки, спочатку видавлюють його, щоб вийшла рідина, що залишилася.

Чай містить дубильні речовини, що і надає напою гіркоту, і якщо він низької якості, як це зазвичай буває в пакетиках, при віджиманні ви видобуваєте залишок таніну залишився в ємності, що зробить рідину більш гіркою.

Висновок: якщо ви п'єте чай у пакетику, не вичавлюйте його, коли виймаєте.

4. Чай має неприємний гіркий смак

Не всі люди люблять чай.

Але також може трапитися так, що сприйняття спричинене випробуванням неякісних чаїв.

Як ми вже говорили вище, чай містить дубильні речовини, хімічні сполуки, присутні в листі, що створюють гіркий смак і характерний темний тон.

Коли ці листя дуже подрібнені, вміст їх таніну вищий, а отже, містить більше гіркоти.

Спробуйте якісний чай перед тим, як заявити, що вам це не подобається. Можливо, ваша думка зміниться.

5. Вживання чаю призведе до схуднення

Останніми роками це твердження зловживали і не відповідає дійсності.

Чай допомагає схуднути, але це не є елементом для схуднення сам по собі.

Чаї надають ситний ефект і є здоровою альтернативою солодким напоям, з цієї причини вони є ідеальним ресурсом для пиття між прийомами їжі.

Вони також мають сечогінні властивості, особливо зелені та червоні, що допоможе вам утилізувати рідину.

Міфи про чай

6. Чай сприяє процесу кишечника

Це часте і неправдиве твердження.

Чай - це розслаблюючий напій з багатьма перевагами, але не добре для запору, насправді чай у пакетиках, як правило, більш терпкий і різкий, і нам часом казали, що він ускладнює відвідування ванної.

У вас є ще одне запитання щодо чаю, про яке ми не згадували? Просто скажіть нам, і ми відповімо вам із задоволенням.

Цей допис є спільною роботою Лаури Вівас, автора блогу La Gastroredactora.