Розумна дієта в основному заснована на дружбі з білками, тому важливо, щоб усі наші страви містили правильну якість білка. Молочні продукти - дуже популярна категорія, є також сири, які ускладнюють відмову будь-якому гурману ... але чи справді ними слід знехтувати?
Правда полягає в тому, що деякі сири є чудовими джерелами білка, з високим вмістом білка, низьким вмістом вуглеводів і помірного жиру, тому їх можна включати до багатьох дієт для схуднення.
Середня харчова цінність на 100 г (у нежирному сирі): Білок: 31 г Вуглеводи: 1,7 г Жири: 9,7 г
Середня харчова цінність 100 г (в жирних сирах): Білок: 28 г Вуглеводи: 2 г Жир: 30 г
Порівняно з нашим популярним сиром, вміст білка в сирі ще вищий - 25-30%, що досягає, можливо, перевищує вміст м’яса. Отже, сири містять багато білків і не містять вуглеводів, але вміст жиру в них не є незначним. Легко включити в дієту типу Аткінса, це також хороше джерело білка для набору ваги ...
Існують спеціально нежирні сири, якими, однак, не слід нехтувати більш досвідченим дієтологам. Варіант з низьким вмістом жиру охоплює категорію 10-20% або менше. Легка моцарела, легкий траппіст ... невелика дослідницька робота, але варта цього для наркоманів сиру!
З іншого боку, якщо ти стискаєш, зверни увагу на наступне!
Важливо додати, що зараз ми просуваємо справжні сири, які майже не нижче якості. На жаль, доступні імітаційні сири, виготовлені не тільки з молока, але й з продуктів, збагачених борошном, олією та іншими речовинами. Уникайте цього неодмінно, оскільки вони не тільки відгодовують, але й нездорові.
На жаль, в багатьох випадках сирні сири містять багато шкідливих добавок, вміст їх сиру лише часткове, що робить їх м’якшими з рослинним жиром.
Сири містять цінний білок у молоці. Він містить майже лише сліди лактози, тому ті, хто чутливий до неї, можуть спокійно її вживати, але ті, хто чутливий до молочного білка, не можуть її вживати.
Як зазначалося вище, під час дієт вибирайте легкі сири. Нижчекалорійні сири: Óvári, Tenkes, Cumin та легкі версії деяких сирів. Полегшена версія - це де їх калорійність нижче 270 ккал/100 грам .
Варто не лише звернути увагу на етикетку, але й поглянути на вміст поживних речовин - стільки світла встановило сир, який забезпечує таку ж кількість калорій, як і версії, не марковані дієтами інших марок. Наприклад, це стосується сиру камамбер, де можна трохи подивитись на диво низькі зразки нижче 300 калорій.!
КОМАНДА Plum/FitBuilder