кинути

Чи знали ви, що деякі напої можуть спричиняти до 30 відсотків нашого щоденного споживання калорій?

Багато з нас не можуть обійтися без усіх тих наповнених калоріями латте-кави, безалкогольних напоїв та інших солодких напоїв. Однак справжня проблема полягає не в калоріях, а в чомусь набагато гіршому.

У цій статті ми перераховуємо 6 напоїв, які ви повинні повністю припинити пити - за станом здоров’я, а також для своєї лінійки:

1. Безалкогольні (лимонади, малина, газовані напої, газовані напої тощо)

Як би ми не старалися, ми не можемо сказати вам, як погано пити лимонад будь-якого виду. Лимонади становлять понад чверть усіх споживаних напоїв у західних країнах.

Це базується на принаймні одній приблизно 350 мл банки на день для кожного чоловіка, жінки чи дитини. За підрахунками, лимонади відповідають за понад третину проблем дитячого ожиріння.

У газованому лимонаді та малині більше доданого цукру надходить від газованих лимонадів та малини, ніж від усіх тортів, цукерок та морозива разом узятих.

Багато безалкогольних напоїв та дієтичних безалкогольних напоїв мають рівень рН, порівнянний із сірчаною кислотою в батареях з точки зору корозії та ерозії емалі.

На додаток до дієтичного лимонаду, зневоднення, збільшення ваги, втрати мінеральних речовин, діабету та кофеїнової залежності, дослідження показують, що вони також відповідають за підвищений ризик серцево-судинних подій, таких як інсульт, інфаркт та інсульт.

Штучно підсолоджені лимонади рекламуються через низький вміст калорій або відсутність калорій, оскільки вони є більш здоровою заміною напоїв, підсолоджених цукром. Однак дослідження минулого показали дуже серйозні довгострокові наслідки для здоров'я.

Вони були спричинені високотоксичними інгредієнтами та штучними підсолоджувачами, такими як бензоат натрію, аспартам, ацесульфам калію, сукралоза та кукурудзяний сироп з високим вмістом фруктози.

Чоловіки, які випивають лише одну банку лимонаду на 300 мл на день, частіше потребують медичної допомоги в майбутньому для лікування раку, ніж ті, хто не п’є лимонад.

Один лимонад на день може збільшити ризик агресивного раку до 40%.

Інше дослідження, в якому взяли участь 66 000 жінок, показало, що жінки, які вживали штучні підсолоджені напої, мали на 60 відсотків більше шансів захворіти на діабет, ніж жінки, які вживали такий самий підсолоджений напій.

А ще одне недавнє дослідження, опубліковане в журналі Respirology, показало, що споживання лимонаду пов'язане із захворюваннями легенів та дихальних шляхів, включаючи астму та хронічну обструктивну хворобу легень (ХОЗЛ).

2. Напої для спортсменів

Ринок спортивних напоїв зростає, оскільки зростає кількість нічого не підозрюючих споживачів, обдурених маркетинговими хитрощами. Це глобальна багатомільярдна галузь, яка фінансує деяких найбільших спортсменів.

Але коротше, в основі лежить "нісенітниця".

Gatorade майже настільки їдкий, як Coca-Cola. Дослідники стоматологічного факультету Університету Айови виявили, що енергетичні напої та напої для таких спортсменів, як Gatorade та Red Bull, викликають ерозію емалі навіть більше, ніж лимонад та фруктові соки.

У дослідженні 2008 року, опублікованому в журналі Nutrition Research, дослідник занурював щойно розірвані зуби людини в різні рідини на 25 годин, а потім вимірював структурні зміни або пошкодження.

"Енергетичні напої можуть бути дуже кислими", - каже д-р. Кларк Стенфорд, заступник декана з дослідницького факультету Університету Айови, «зазвичай тому, що вони містять лимонну кислоту. Це надає напою гостріший смак, який подобається багатьом споживачам. Ми завжди повинні читати віньєтку, щоб перевірити, чи додається лимонна кислота до напою ".

Тож стоматологи попереджають нас, що вживання напоїв для спортсменів може пошкодити наші зуби через високий вміст кислоти.

Ще одне недавнє дослідження, опубліковане в загальній стоматології - експертами Академії загальної стоматології, яке було позитивно оцінено випуском від травня/червня 2012 року, показало, що тривожне збільшення споживання напоїв для спортсменів, особливо підлітків, спричинило незворотні пошкодження зубів.

Висока кислотність напоїв призводить до ерозії зубної емалі, гладкий зовнішній шар зуба.

Кілька експертів вже закликали Адміністрацію США з питань харчових продуктів і медикаментів (FDA), яка включила енергетичні напої серед харчових добавок, встановити сотні етикеток для енергетичних напоїв.

Напої для спортсменів також насичені нафтохімічними штучними барвниками - їх єдиною метою є надання напою привабливого кольору та зовнішнього вигляду. Але ці штучні барвники не мають харчової цінності.

Це лише підтверджує думку багатьох експертів, що пити напої для спортсменів - це просто даремна трата грошей і може завдати шкоди здоров’ю.

Якщо ви хочете насолодитися справжнім енергетичним напоєм, спробуйте регідратацію кокосової води, яка така ж хороша або навіть краща, ніж будь-який вуглеводний або електролітний спортивний напій.

Крім того, банани, вживаючи їх до і під час спортивних виступів, мають ті ж і навіть кращі переваги для здоров'я, ніж сучасні спортивні напої.

3. Кавові фірмові страви

Я знаю, що наступні рядки можуть розчарувати багатьох кавоварок, але є як відповідальні, так і безвідповідальні способи вживання кави.

Якщо ви любите кавові фірми великих брендів, таких як Starbucks або McDonald's, ви не тільки п'єте каву з отруйних кавових зерен, але й отримуєте надмірну кількість калорій.

Наприклад, змішана кава М’ята М’ята Мокка Фраппучіно - містить 660 калорій. Або змішана кава Java Chip Frappuccino. Він має енергетичний вміст 600 калорій.

Ви дійсно хочете включити цю суміш рідкого імітаційного крему, рафінованого цукру та штучно ароматизованої кави у свій щоденний режим пиття?

Останнім часом вживання кави стає все більш популярним і корисним для здоров’я. Кажуть, що кава виводить вільні радикали з організму, покращує пам’ять, допомагає уникнути діабету або хвороби Паркінсона і навіть зменшує ризик раку.

Багато досліджень вихваляють каву та її так звані чудодійні ефекти. Чи справді їх твердження є правдивими та неупередженими? Їхні вимоги не перебільшені і не переслідують жодної іншої мети?

Тому що одними з найбільших прихильників пиття кави та її наслідків для здоров’я є великі виробники кави в Бразилії.

Я сам люблю каву. Ну, я п’ю лише ті види кави, які, я впевнений, є органічними та чесно вирощеними. І ви не знайдете такої кави в Starbucks чи будь-якій іншій кавовій мережі.

Єдиний тип кави, який ви знайдете у всіх основних спеціалізованих кавових мережах, - це кава з хімічно вирощених зерен, повних пестицидів.

Кава - одна з найбільш обприскуваних рослин у сільському господарстві. Він покритий хімікатами, пестицидами та гербіцидами - нічого з цього ми не хотіли б мати у своєму меню.

Потім ці хімічні речовини просочуються в підземні води, і тому різні райони захворювань людини все частіше присутні в районах вирощування кави.

Багато хімічних речовин, які мають шкідливий вплив на навколишнє середовище, заборонені або суворо регламентовані в США та Європі. Однак їх продовжують використовувати на законних підставах у менш розвинених країнах, які є найпоширенішими виробниками кави.

Ендосульфан, хлорпірифос, діазінон, дисульфотон, метилпаратіон, тріадімефон та циперметрин - лише деякі з багатьох хімічних речовин та пестицидів, що використовуються у вирощуванні кави у всьому світі.

Після подрібнення кавових зерен їх слід використовувати протягом 4-6 тижнів для приготування напою. Однак стандартний термін зберігання в харчовій промисловості становить 1 рік.

Це означає, що понад 70% імпортерів кави не відповідають стандартам і значно перевищують терміни продажу та зберігання, що застосовуються до кави.

Органічна (органічна) кава - це один із варіантів, який слід врахувати, особливо якщо ви шукаєте найкращі високоякісні кавові суміші. Органічна кава швидко стає улюбленою серед любителів кави завдяки своїй високій якості та дивовижному смаку та аромату.

Для кавоварок, які також піклуються про своє здоров’я, найкращим вибором є органічна кава.

На ринку є декілька відомих брендів та видів органічних зерен кави Java, яким довіряють багато любителів кави у всьому світі.

Зелена гора: Органічна торгівля чесною торгівлею, ринок фермерів паростків та Том Палець (Safeway): Про органічну європейську суміш лише деякі з небагатьох торгових марок сьогодні.

Крім того, найкращий спосіб допомогти перелітним птахам - купити перевірений тип кави, який називається Bird Friendly. Кава, яка не підходить для птахів, вирощується не на суші, яку потрібно було б позбавити від усіх інших видів росту, а під склепіннями дерев, на яких гніздяться птахи.

Тоді кава для птахів не тільки росте в тіні (так звана тінь, вирощена кавою), але й має органічну якість. Це означає, що його вирощують без використання хімічних пестицидів, гербіцидів та добрив, які були б токсичними для навколишніх птахів та навколишнього середовища.

Детальніше про "каву, яка сприяє птахам", ви можете прочитати в блозі Кена Кауфмана.

Альянс «Тропічні ліси» має широкі соціальні та екологічні охоплення, які охоплюють багато секторів, включаючи сільське господарство.

Кава - одна із сільськогосподарських культур, яку програми Альянсу «Тропічні ліси» сприймали як належне. Програма перевірки кави має на меті нагляд за належною оплатою праці та гідним підходом роботодавця до працівників кавових плантацій, а також забезпечити, щоб вирощування кави не сприяло ерозії ґрунту, забрудненню води чи вирубці лісів.

Печатка Альянсу з тропічних лісів означає, що поважаються цінності суспільства, а також природне середовище.

4. Пастеризоване молоко

США є найбільшим у світі виробником пастеризованого коров’ячого молока, але дивно, що він також є одним із найслабших споживачів.

Таким чином, молочна промисловість США має зрозумілий інтерес у тому, щоб витіснити постачальників сирого молока з ринку. Таким чином, обсяг споживання пастеризованого молока на людину на людину, в якому Сполучені Штати все ще відстають від решти світу, безумовно, збільшився б.

З точки зору харчової цінності пастеризоване молоко, мабуть, один із найдефіцитніших напоїв, який помилково називають "ідеальною їжею".

Прихильники сирого молока давно знають, що ЄДИНИМ видом молока, яке варто пити, є непастеризоване молоко. Пастеризація молока руйнує його ферменти, зменшує вміст вітамінів, позбавляє тендітні молочні білки їх природних властивостей, знищує вітаміни С, В12 і В6, вбиває корисні бактерії та сприяє розвитку мікробів.

Це також пов’язано з алергією, частішим руйнуванням зубів, коліками у немовлят, проблемами росту у дітей, остеопорозом, артритом, хворобами серця та раком.

Усі види коров’ячого молока (звичайне та «органічне») містять 59 активних гормонів, багато алергенів, жиру та холестерину. У коров’ячому молоці ми також можемо виявити помірну кількість гербіцидів, пестицидів, діоксинів (приблизно у 200 разів перевищує безпечну кількість), близько 52 сильнодіючих антибіотиків (можливо, 53 разом із LS-50), крові, гною, стільця, бактерій та вірусів.

Основне твердження харчової промисловості можна резюмувати у реченні:

"У міру зростання населення світу стійкість виробництва та розподілу їжі суперечить необхідності забезпечення хімічної та мікробіологічної безпеки продуктів харчування".

Вчені вважають, що для безпеки суспільства вони повинні опромінювати, пастеризувати та стерилізувати всю їжу.

А пастеризація не завжди вбиває бактерії. Наприклад, існує підозра, що хвороба Джона (паратуберкульоз), яка виникає у більшості корів, що утримуються в кооперативах, викликає хворобу Крона у людей.

Більшість молока на ринку вже обробляється нагріванням до надвисокої температури (UHT). Це звільняє молоко від стійких до високих температур бактерій і забезпечує довший термін зберігання.

Однак ультрапастеризація - це бурхливий процес, коли холодне молоко перевищує температуру кипіння менш ніж за дві секунди.

Іншим можливим методом пастеризації є використання газу оксиду пропілену, легкозаймистого та «високотоксичного» хімічного речовини, що використовується в термобаричній зброї.

Їжа, оброблена цією хімічною речовиною, заборонена в деяких країнах, таких як Канада, Мексика, а також Європейський Союз.

Дуже цікава ідея, висловлена ​​Марко Торресом, полягає в тому, що нам взагалі потрібно пити будь-яке молоко з будь-яких видів, крім нас самих?

Я дуже люблю кокосове та горіхове молоко, а також насіннєве молоко. Бразильські горіхи, мигдаль, фундук, волоські горіхи, пекан і насіння конопель - це всі продукти, з яких ми можемо самостійно виготовляти молоко, багате на поживні речовини та чудовий смак, без використання складного обладнання.

Усі вищезазначені культури обробляються по суті однаково.

5. Перероблені фруктові соки

Одне з найбільших шахрайств промислового харчового картелю - так званий "свіжий" апельсиновий сік, що продається в супермаркетах.

Ви ніколи не замислювалися, чому апельсиновий сік, який ви продаєте, навіть той преміум-клас, "не з концентрату", "на 100 відсотків чистий", має смак однаково кожного разу, коли його купуєте, але на смак він не зовсім як свіжоочищений апельсин .?

Виявилося, що для виготовлення соку недостатньо просто вичавити кілька цитрусових.

Частиною широкомасштабного виробничого процесу є те, що такі великі бренди, як Tropicana, Minute Maid, Simply Orange та Florida's Natural, додають до соку штучні ароматизатори, щоб переконатися, що сік має однаковий смак від коробки до коробки - і щоб він мав смак як апельсини.

"Для більшості людей справжнє розчарування, коли дізнається, що більшість апельсинових соків - це не свіжий продукт", - говорить Аліса Гамільтон, автор книги "Вичавлене: що ти не хочеш знати про апельсиновий сік". знати про апельсиновий сік ").

Пастеризований, «неконцентрований» сік займає багато місця для зберігання. Прагнучи продовжити термін придатності, але без додавання хімічних консервантів, виробники «зневілюють» сік (позбавляють його кисню).

(Ще одна несподіванка: під час виробництва деаерований сік часто стоїть у резервуарах на мільйон галонів протягом року, перш ніж потрапити на полиці супермаркетів.)

Слідство також призвело до шокуючого висновку, що деякі найвідоміші марки яблучного соку містять миш'як.

Яблучний сік часто роблять з яблучного концентрату, 60% якого імпортується з Китаю. Пестициди дозволені в деяких інших країнах за межами США та Європи, і вони містять миш’як. Миш'як - це важкий метал, який, як відомо, викликає рак та серцеві захворювання.

Результати розслідування Consumer Reports (US Consumer Protection) щодо вмісту миш’яку та свинцю в яблучному та виноградному соках спонукали уряд вжити заходів щодо запобігання контакту споживачів із цими отрутами.

Фруктові соки будь-якого виду рідко є 100% соком. Для продовження терміну придатності до соку додають спеціальні інгредієнти, які можуть бути небезпечними для вашого здоров’я та здоров’я вашої родини.

6. Всі штучно підсолоджені напої

Аспартам і сукралоза все ще використовуються для виробництва сотень штучно підсолоджених напоїв, таких як коктейлі, ароматизоване молоко, соки, крижана кава та лимонади. Якщо ви виявите, що напій містить один із цих двох інгредієнтів, не пийте його.

Ці два інгредієнти є найбільш токсичними підсолоджувачами у світі.

Монсанто, перший виробник аспартаму, знає всі небезпеки. "Монсанто" фінансується Американською асоціацією діабету, Американською університетською конференцією та парламентом.

Коли аспартам потрапляє в травний тракт, він розпадається на ряд інших отрут. Цілі молекули аспартаму та його сполуки дикетопіперазину є набагато гіршими отрутами, ніж усі інші отрути, що виникають з нього в процесі травлення або діяльності печінки, яка переробляє кров із шлунково-кишкового тракту, що надходить безпосередньо в печінку через магістральну вену.

Інші отрути, як ми вже згадували, страшні, але аспартам, наприклад у жувальній гумці, набагато гірший. Навіть незначні кількості жувальної гумки напрочуд небезпечні та шкідливі.

Вживаючи їжу, аспартам потрапляє в травний тракт, де виробляється в процесі перетравлення кількох десятків інших отрут. Всі ці отрути, за винятком тих, що потрапляють безпосередньо в підшлункову залозу, потім проходять через головну вену безпосередньо в печінку.

І в печінці вони потім переробляються лише дуже частково. Зрештою, ці отрути продовжують мати дещо слабку концентрацію у всьому організмі, що трохи зменшує кількість, яка з часом надходить у мозок.

Доповідь вчених з університету Дьюка в Північній Кароліні, США, показала, що штучний підсолоджувач Splenda (сукралоза) та його основні інгредієнти становлять загрозу для людей, які споживають цей підсолоджувач.

За даними Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA), від 11 до 27 відсотків раціону сукралози в раціоні засвоюється організмом людини (FDA 1998).

Інше дослідження, опубліковане виробником сукралози (Roberts 2000), показало, що коли 8 здорових дорослих чоловіків споживають сукралозу (1 мг/кг маси тіла), організм поглинає від 10,4% до 30,6% сукралози. Крім того, в організмі накопичується від 1,6% до 12,2% сукралози.

Спленда/сукралоза - це просто хлорований цукор - хлоркарбонат. Звичайні хлоркарбонати містять тетрахлорид вуглецю, тетрахлорид вуглецю, трихлоретилен та дихлорметан (метиленхлорид), які є смертельними.

Хлор можна порівняти з хімічним доберманом серед хімічних елементів - він схожий на атакуючу собаку, легко дратуючий, бурхливий атомний елемент, який використовується як біоцид у відбілювачі, в якості дезінфікуючих засобів, як інсектицид або як отруйний газ в Першій світовій війні.

У тестах на токсичність для тварин Спленда спричиняв, як і всі отрути хлоркарбонату, набряк печінки, а також кальцифікацію нирок у досліджуваних тварин.

Мозок і нервова система дуже чутливі до токсинів метаболізму та шкоди, яку ці токсини завдають організму. Більша кількість Спленди, що потрапляється в їжу, атакує нервову систему людини, а також інші системи організму, такі як генетичний матеріал або імунна активність.

Таким чином, отруєння хлоркарбонатом може призвести до раку, вроджених вад розвитку та руйнування імунної системи. Такі ефекти характерні для діоксинів та ПХБ (поліхлоровані біфеніли), які відомі як смертельно небезпечені хлоровані карбонати.

Наташа Лонго має ступінь магістра в галузі харчування та має сертифікат з питань фітнесу та консультування з питань харчування. Вона проводила багато консультацій з питань державної охорони здоров'я та закупівель у Канаді, Австралії, Іспанії, Ірландії, Англії та Німеччини.