Якщо ви намагаєтеся швидко схуднути, вашим найлютішим ворогом є рідкі калорії, особливо в такі сезони, як весна чи літо, коли спека змушує нас гідратувати. Для нас звично споживати ці невидимі калорії в газованих напоях, соках, енергетичних напоях, підсолодженій воді або латте-каві.

подбати

Дослідження показують, що рідини не такі ситні, як тверда їжа, і люди не їдять менше на рідких дієтах.

Дистильовані напої завжди забезпечують більше калорій, оскільки вони мають більший вміст алкоголю. Крім того, є напої з цукром (наприклад, солодкі вина або ігристі вина), які також додають стільки калорій.

Пиво - це не той напій з найбільшою кількістю калорій, оскільки він має менший вміст алкоголю, каже Маріана Куевас, дієтолог.

“Наприклад, у віскі в середньому 250 калорій на 100 мілілітрів. Що стосується випадку пива, це те, що воно береться у більшій кількості.

«Інший варіант - це фруктові соки з горілкою. Горілка забезпечує близько 130 калорій на 100 мілілітрів, не враховуючи цукру в фруктах. Оскільки це так солодко, ви менше відчуваєте смак алкоголю і п'єте більше », - говорить він.

На думку MayoClinic.com, зменшення рідких калорій може бути ефективнішим для схуднення, ніж зменшення тієї ж кількості калорій від споживання твердої їжі.

Дослідження 2009 року, в якому брали участь 800 дорослих жінок та чоловіків у віці від 25 до 79 років, показало, що люди, які щодня скорочують 100 калорій від споживання рідини, як правило, мали вищу швидкість втрати ваги, ніж ті, хто зменшив однакову кількість калорій від прийому їжі.

Середня втрата ваги, через 18 місяців після початку дослідження, становила 0,5 фунта (0,22 кілограма) для тих, хто знижував калорії з рідин, і 0,1 фунта (0,045 кілограмів) для тих, хто знижував калорії з твердої їжі.

Як відбувається поглинання?

Більша частина алкоголю, який ми вживаємо, всмоктується із шлунку, а решта - з тонкої кишки, каже Маріана Куевас, дієтолог.

"Калорійність споживання алкоголю (що становить 7 калорій на кожен грам) відбувається до споживання калорій самою їжею, оскільки їжа перетравлюється довше.

«Коли організм спочатку отримує калорії від алкоголю, він спочатку використовує це джерело калорій. Тому згодом вам більше не потрібно використовувати калорії, що надходять від їжі (з вуглеводів та жирів) », - пояснює він.

Алкоголь стає заміною джерела калорій, і тому жир не використовується як паливо. Тоді є запас жиру, який зберігається як жирова тканина.