Є кілька продуктів, яких слід уникати астматикам, щоб не нашкодити своєму здоров’ю та не зменшити самопочуття. На допомогу нижче ми зробимо короткий огляд про них.
Слід зазначити, що перелік продуктів, які ми будемо обговорювати це є орієнтацією, а не нормою. Тому його не слід приймати як заміну того, що лікар може вказати на консультації.
Люди, які страждають на астму, повинні дотримуватися загальних рекомендацій щодо догляду, а також кількох конкретних рекомендацій. У цьому сенсі слід пам'ятати, що, згідно з кількома факторами, показання можуть відрізнятися від випадку до випадку, оскільки не всі пацієнти однакові.
Їжі, яку слід уникати астматикам
Хоча їжа - не єдиний спосіб контролювати астму, це очевидно дієта відіграє ключову роль у повсякденному житті хворих на астму. У цьому сенсі було помічено, що обмежуючи споживання певної їжі та вживаючи повноцінне харчування, можна підвищити (і підтримувати) своє самопочуття.
Давайте подивимось, яких продуктів слід уникати астматикам взагалі. Брати до відома!
Насичені жири
Джерела насичених жирів очолюють список продуктів, яких астматикам слід уникати. На думку експертів клініки Майо, вони посилюють симптоми астми. Це пов’язано з реакцією імунної системи на «прийом» цих речовин.
Насичені жири теж це так присутній в ультра обробленій їжі,випічка, червоне м’ясо та смажена їжа, а також багато промислових харчових продуктів.
Натомість ви можете вибрати інший тип жиру. Експерти в галузі охорони здоров'я та харчування це коментують рекомендується споживати Омега-3 жирні кислоти. Вони містяться в жирній рибі, насінні льону, горіхах та нежирних джерелах білка (знежирене молоко, куряча грудка та бобові).
Роблячи покупку, переконайтесь, що їжа не містить насичених жирів. Так само, вибирайте здорову кулінарію, таку як пара, піч або гриль.
Цілісні молочні продукти
Молочна їжа з високим вмістом жиру і доцільно зменшити споживання щоб запобігти появі симптомів астми.
Не потрібно обійтися повністю без них. Просто їжте молочно з розумом: вибирайте знежирені продукти і намагайтеся час від часу замінювати їх. Ви пробували, наприклад, мигдальне молоко або картопляний сир?
Люди часто їдять багато молочних продуктів, не усвідомлюючи цього, оскільки вони присутні в різних рецептах та повсякденних продуктах. Наприклад, у вершкових супах, наповнених макаронах, морозиві, каві з молоком, смузі, вершковому маслі тощо.
Наче цього було недостатньо, консистенція та текстура молочних продуктів посилюють вироблення слизу і тим самим збільшити затори. Це ускладнює дихання при епізоді астми.
червоне мясо
Знову доводиться говорити про насичені жири, оскільки м’ясо їх містить у великій кількості. Хоча є винятки, наприклад, м’ясо баранини, яке є більш м’яким, правда в тому у корів чи свиней погіршуються картини астми.
Згідно з дослідженнями, опублікованими в журналі Nutrition, ті, хто їсть багато червоного м’яса, частіше хворіють на астму. Тому було б доцільно мінімізувати його споживання (наприклад, раз на тиждень) і частіше насолоджуватися куркою, індичкою та рибою.
Цитрусові та помідори
Інші продукти, яких слід уникати астматикам, - це цитрусові та помідори. Хоча це правда, що вони містять корисні для здоров’я поживні речовини та клітковину, вони також мають деякі компоненти може погіршити симптоми у деяких астматиків.
Не потрібно припиняти споживати їх на ніч, але принаймні намагайтеся зменшити споживання. Звичайно, щоб детально знати, що з цим робити, найкраще проконсультуватися зі своїм лікарем.
Солона їжа
Надлишок натрію в організмі викликає проблеми з нирками, ожирінням та набряками ніг. Це також може мати негативний вплив на хворих на астму. Це відбувається тому, що посилює реакції імунної системи та викликає симптоми астми.
Використовуйте дуже мало солі у своїх стравах, уникайте надмірно оброблених продуктів, таких як консервовані супи або пюре швидкого приготування, картопля фрі та, загалом, закуски. Не підносьте сільницю до столу і дуже добре прочитайте упаковку того, що купуєте на ринку тому що вони мають "прихований натрій" (навіть солодкі речі містять сіль).
Транс-жирів
Також відомі як тверді жири, вони виробляються завдяки процесу, при якому водень включається в рослинне масло. Вони зовсім не здорові і збільшити ризик серцевих захворювань або діабету, а також для посилення симптомів астматиків.
Уникайте всіх продуктів, що містять трансжир. Серед них, маргарин, смажена ресторанна їжа та частково гідровані олії. Ці жири також присутні в промислових бісквітах і тістечках, тістечках і тісті для пирогів.
Натомість вибирайте продукти, які містять «хороші жири», такі як оливкова та ріпакова або ріпакова (органічна) олії, насіння льону та сухофрукти, такі як мигдаль та волоські горіхи. Таким чином ви не тільки зменшите астму, але і запобігнете багатьом іншим захворюванням.
Магній проти астми
У дієті астматики не можуть пропускати продукти, багаті магнієм. Цей мінерал є необхідний для розслаблення м’язів та зміцнення здоров’я дихальної системи загалом. Магній є протизапальним та бронходилататором.
Його можна знайти в різних продуктах, таких як овес, зародки пшениці, олія вечірньої примули, сухофрукти (фісташки, волоські горіхи), насіння, бобові, і звичайно ж, у різних фруктах та овочах.
Сумніви? Порадьтеся з лікарем
Харчуватися здорово - чудовий спосіб надати своєму тілу все необхідне щоб воно вчасно залишалося здоровим. Тому вам слід не лише намагатись дотримуватися дієти відповідно до ваших індивідуальних потреб, але й знати, чого слід уникати, відповідно до свого здоров’я, щоб не впливати на ваше самопочуття.
Пам'ятайте, що, якщо у вас є сумніви щодо збалансованого харчування відповідно до ваших потреб, проконсультуйтеся зі своїм лікарем і дотримуйтесь їх рекомендацій. Крім того, ви можете проконсультуватися з дієтологом.
- Wang, J., & Liu, A. H. (2011). Харчова алергія та астма. Сучасна думка про алергію та клінічну імунологію. https://doi.org/10.1097/ACI.0b013e3283464c8e
- Варрасо, Р. (2012). Харчування та астма. Поточні звіти про алергію та астму. https://doi.org/10.1007/s11882-012-0253-8
- Remig, V., Franklin, B., Margolis, S., Kostas, G., Nece, T., & Street, J. C. (2010). Трансжири в Америці: огляд їх використання, споживання, наслідків для здоров’я та регулювання. Журнал Американської дієтичної асоціації. https://doi.org/10.1016/j.jada.2009.12.024
Яміла Папа Пінтор - це журналіст, що спеціалізується на спорті (Коло спортивних журналістів, 2006-2008). У період з 2010 по 2011 рік він працював як спортивний журналіст у "Аргентінос Пасіон". З 2011 року працює в написання статей на різні теми: серед них здоров’я, спорт, подорожі, домашні тварини та кулінарні рецепти. Крім того, це так ведучий радіо і телебачення, і великий ентузіаст природного життя. Вона вегетаріанка і активний учасник фонду, відповідального за посадку дерев у країні походження, Аргентині. Що стосується мов, він вільно володіє англійською та португальською мовами та має базовий рівень арабської. Нещодавно він закінчив навчання за курсом: "Вступ до їжі та здоров'я" (Стенфордський університет, 2019)