Середній шматочок яблука містить майже 4 грами клітковини. Значна частина цього речовини міститься у вигляді пектину у формі розчинної клітковини, яка знижує рівень “поганого” холестерину в крові. Отже, він перешкоджає засвоєнню холестерину, тому ваш організм використовує його, а не зберігає.
1. Це займає багато часу
Ви залишитеся багатими на клітковину яблуками без великої кількості калорій (у середніх фруктах приблизно 95 калорій). Це пов’язано з тим, що нашому організму потрібно більше часу, щоб перетравлювати складні клітковини, на відміну від простих поживних речовин, таких як цукор або рафіновані зерна. Все, що містить щонайменше 3 грами клітковини, є чудовим джерелом поживних речовин. Для більшості людей рекомендований щоденний прийом клітковини становить близько 25-40 грамів.
2. Яблука допомагають підтримувати худорлявість
Урсолова кислота є компонентом шкірки яблук (яка також містить більшу частину клітковини), і нещодавні англійські дослідження показали, що цей тип кислоти може бути пов’язаний із зниженням ризику ожиріння. Це пов’язано з тим, що регулярне вживання яблук збільшує швидкість спалювання калорій і нарощування м’язів.
3. Турбонаддув імунної системи
Хоча яблука не конкурують з апельсином, яблука багаті на вітамін С, що стимулює імунітет (містить більше 8 міліграмів середнього плоду), що становить 14 відсотків рекомендованого щоденного споживання.
4. Піднімає боротьбу з раком
Французьке дослідження 2004 року показало, що хімічні речовини в яблуках допомагають запобігти раку товстої кишки. Протягом трьох років у дослідженні також згадуються додаткові сполуки (тритерпеноїди) у яблуках, які ефективно борються з раком печінки, товстої кишки та молочної залози.
5. Знижує ризик розвитку діабету
Дослідження 2012 року показало, що вживання яблук (а також груш та чорниці) знижує ризик розвитку діабету 2 типу завдяки антиоксидантам та антоціанам, які в ньому містяться, які також відповідають за червоний, фіолетовий та синій кольори фруктів.
6. Це корисно для роботи мозку
Солодкі фрукти також пов’язані з виробництвом ацетилхоліну, який відіграє важливу роль у спілкуванні нервових клітин, тому яблука можуть сприяти збільшенню пам’яті та зменшенню шансів розвитку хвороби Альцгеймера.