Зсанетт Палінкаш, медсестра та консультант з дитячого харчування, рекомендує зелені спеції, які не тільки роблять дитяче харчування більш смачним, але і корисним.

Період годування - це як авантюрна подорож як для матері, так і для дитини. Дитина знайомиться з новими смаками, коли йому подобається ложка їжі, а інший раз може гримасувати, відкидаючи її. Ваше почуття смаку розвивається поступово, саме тому важливо знати природний смак їжі протягом першого року, і рекомендується уникати додавання їжі солі та цукру. Рекомендується смакувати новий смак разом із дитиною кілька разів, навіть у разі відмови.

У період годування дитина може ознайомитись не тільки зі смаком овочів і фруктів, але і з 8-місячного віку зі смаком і запахом спецій. Спеції можуть надати їжі вашої дитини індивідуальний смак. Однак слід подбати про те, щоб приправа була досить м’якою, щоб торкнутися щіпки їжі. Це пов’язано з тим, що деякі спеції смакують інтенсивніше, якщо надто багато потрапляє в їжу, дитина може її відкинути. Потрібно вводити по одній спеції. Якщо ваша дитина відкрита для нього, ви повинні відчути запах свіжих спецій і сміливо їх відчувати.

Яка спеція коли і тому, що її рекомендується давати дитині?
Наступний підсумок допоможе вам вирішити, коли додати яку спецію до дієти вашої дитини.

1. Петрушка

Часто використовується як зелена пряність на кухні. У цінних поживних речовинах, з високим вмістом вітамінів А, С, Е та каротину, які також можуть підтримувати імунну систему. Його можна використовувати для великої кількості дитячого харчування через його легкий смак. Рекомендується віддавати перевагу свіжим листям петрушки, які найкраще зберігати в захищеному від світла місці. А на зиму ви також можете покласти його в морозильну камеру з декількома букетами. Не рекомендується вживати петрушку з плямистими або в’ялими листям.
Петрушка добре підходить для приготування гороху та картоплі, але також може використовуватися для ароматизації супів, м’яса, круп та яєць.

може

2. Листя селери

Селера містить багато органічних речовин: натрій, кальцій, фосфор, залізо, магній, калій, вітамін В6 та деякі мікроелементи в цьому. Іноді селеру можна обприскувати через важче вирощування, тому рекомендується віддати перевагу органічному продукту. Ретельно вимиті листя селери можна зберігати в холодильнику 5-7 днів, навіть у свіжому мішку.
Листя селери також можуть бути чудовою пряністю для приготування овочів, супів, м’ясних та яєчних кремів.

3. Капор

Його насіння і листя також можна використовувати як пряність. Містить велику кількість мінералів, кальцію, заліза, міді, цинку, фосфору, магнію, фолієвої кислоти, вітамінів А, -В.-Е.
Завдяки своєму трав'яному, злегка їдкому смаку, кріп в основному рекомендується до страв, приготованих з картоплею та гарбузом, але його смак гармонує з сиром, рибою та яйцями.

4. Василь

Містити Він також містить вітаміни С, А, К та залізо, калій, магній, мідь та марганець.. Завдяки своєму сильному аромату та аромату солодки, він може бути чудовим улюбленим для дітей.
Його можна використовувати для приготування макаронних і томатних страв, супів та риби.

5. Майоран

Свіжий майоран смачний і особливо У вітаміні С. багата трава.
Завдяки своєму квітковому і злегка дерев’янистому смаку його можна використовувати переважно для овочевих страв, соусів, смажених страв та м’ясних маринадів.

6. Орегано

Багатий на вітаміни та поживні речовини. Калій, цинк, залізо, кальцій, магній Вітаміни С, -Е, -В6-В3 знайти в.
Трохи лимонний смак переважає на макаронах та м’ясі, але з ним ви навіть можете приготувати томатну страву.

Як використовувати зелені спеції для немовлят?

Для свіжої трави бажано додайте його в їжу в кінці варіння, оскільки таким чином вміст поживних речовин може бути менше пошкоджений сильним нагріванням, а також смак може бути більш поширеним. Однак найкраще використовувати свіжі зелені спеції також можна зберігати на зиму в сушеному або замороженому вигляді. Бажано завжди думати про зимові місяці для матерів і у випадку з овочами та фруктами.

У перший рік слід уникати використання сумішей спецій, що є в магазині, оскільки він виготовляється з додаванням більшості солей та інших добавок. Найкраще робити суміш спецій в домашніх умовах зі свіжозібраних, а потім висушених трав, які можна добре зберігати в прозорій пляшці.

Більшість зелених спецій можна використовувати не тільки для ароматизації їжі, але і для лікування хвороб як трави. Однак більшість не застосовуються у дітей. Використовуйте будь-яку траву лише для лікування маленької дитини відповідно до рекомендацій лікаря.

В Угорщині опубліковано нову директиву щодо харчування немовлят, яка суттєво змінила порядок харчування, який можна включати в раціон дитини. Остання таблиця харчування може допомогти вашій матері зрозуміти, як скласти дієту дитини.

Автор: Медсестра Зсанетт Палінкаш, консультант з годування немовлят
Як консультант компанії «Нутріклуб» вона вже 7 років допомагає вагітним матерям та матерям з малими дітьми. Постійно підтримує матерів у підготовці до прибуття своїх дітей, годуванні та годуванні немовлят та догляді за ними.