На посаді голови комісії з картоплі штату Вашингтон, роль Кріса Войгта полягає у просуванні опудалу як поживного, економічно вигідного, легко вирощуваного овоча, який може бути частиною збалансованого харчування.

пудери

Молотом до церемоніального будинку Фойгт тримав картоплю лише з 1 жовтня по 1 грудня. Сніданок, обід і вечеря - 20 картоплин на день готували по-різному.

- Ні делікатесу, ні сметани, ні масла. Буквально просто картопля, приправи та кулінарне масло ”, - сказав ВойгТ СЬОГОДНІ Метту Лауеру в четвер.

Фойгт варив картоплю, маринував її, знищував, тикав. Його дружина навіть готувала картопляне морозиво.

- Це була велика помилка. Це було схоже на штучну картоплю зі смаком шоколаду, - сказав Фойгт, посміхаючись на згадку.

Люди, які втратили його на дієті з низьким вмістом вуглеводів, без картоплі чи макаронів, розраховують набрати вагу, дотримуючись плану Фойгта. Насправді він схуд 21 кг і знизив рівень холестерину на 67 пунктів до більш здорового рівня.

Фойгт сказав, що він лише "виправляє міфи" щодо картоплі і відновлює її до збалансованого плану харчування.

«Це не нова дієта, що захоплюється. Йому дійсно довелося висловити сміливий вирок, щоб нагадати людям, що картопля справді здорова і поживна », - сказав він.

СЬОГОДНІ з Фойгтом дієтолог Сінція Сасс погоджується, що крохмальна картопля є важливою частиною раціону. "Картопля є неймовірно поживною їжею, але вживання її протягом 60 днів може викликати довгострокові побічні ефекти", - сказав він...

Що стосується позитивних ефектів, про які повідомляє Фойгт, Сасс попередив людей не пробувати екстремальну дієту без консультації з лікарем, як Фойгт.

"Кожного разу, коли ви обмежуєте калорії та худнете, рівень холестерину, цукру в крові та артеріального тиску падатиме, незалежно від того, чи втрачаєте ви цю вагу", - сказав він...

Заява

Сприяння схудненню насправді не було тим, що почав робити Фойгт, коли він розпочав дієту 1 жовтня. Він сподівався звернути увагу на федеральні пропозиції про те, що певні програми обходять або обмежують картоплю, аргументуючи це тим, що картопля містить багато поживних речовин.

"Ті, хто мене краще знають, знають, що я величезний інтроверт, тому це майже не в моїй зоні комфорту, оскільки це спереду і в центрі", - сказав він. "Але це також частина моєї роботи, тому я обіймаю і вітаю".

Картопля - це єдиний овоч, відомий федеральним програмам для жінок, немовлят та дітей, що називається WIC. Міністерство сільського господарства США змінило зміни згідно з тимчасовим правилом Інституту, Національної академії наук.

Інститут також закликав запровадити програму шкільного обіду, яку фінансує USDA, для обмеження вживання картоплі. Очікується, що USDA випустить шкільний обід до кінця року.

Ця програма підтримує обід та сніданок для майже 32 мільйонів дітей, які потребують допомоги у більшості державних шкіл та багатьох у приватних, і ці школи повинні дотримуватися вказівок щодо того, що вони обслуговують.

"Якщо нам вдасться переконати USDA включити картоплю в програму, це був би 100-відсотковий успіх", - сказав Фойгт. “Але було приємно бачити громадськість та загальну обізнаність аудиторії зараз та те, як вони звертали увагу на харчову цінність картоплі. Я просто думаю про соус.

Піднімаючи увагу ЗМІ у всьому світі за час своєї дієти, Фойгт неодноразово зазначав, що в картоплі більше калію, ніж у бананах, і що одна порція забезпечує приблизно 45 відсотків рекомендованої добової норми вітаміну С. Крім того, деякі клітковина та інші мінерали також пропонуються вітамінами.

Фойгт пройшов фізичний понеділок, останній день їжі. Вона скинула 197 фунтів до 176 фунтів, а рівень холестерину впав на 67 пунктів. Фойгт сказав, що був вражений своїм лікарем.

"Я чотири-п'ять років боровся з високим транскордонним холестерином", - сказав він. "Можливо, ми можемо зменшити на 20 пунктів, але це 60 балів".

Лікар також порадив їй повільно приймати до свого раціону інші продукти.

Перша велика страва Фойгта у вівторок: тако і фахітас, фрукти та - так, саме так - картопля на грилі на конкурсі «Хед Старт» для дітей та їх батьків.

Більше від СЬОГОДНІ

На здоров’я! Чому серце корисне для вашого серця?

Свині, миші, бактерії в деяких торгових центрах

Heart Attack Grill “чотириразові обхідні гамбургери”