мають

Зміни у графіку, стреси та малорухливий спосіб життя, пов’язані з технологічним розвитком, призводять до ожиріння.

Іспанське товариство ендокринології та харчування (SEEN) нещодавно провело свій 61-й щорічний конгрес, на якому експерти випустили попередження щодо наслідки технологічного розвитку на здоров’я. Відсутність адекватних поживних норм, зміни робочого часу та днів, сидячий спосіб життя, та інші фактори, що походять з боку технологічного розвитку, є одними з причин сприяти створенню обезогенного середовища. Це явище багато в чому пояснює збільшення прогресування поширеності ожиріння у всьому світі, попереджають експерти.

лікар Хав'єр Сальвадор, Професор ендокринології на медичному факультеті Університету Наварри і член відділу нейроендокринології SEEN зазначив, що «обезогенне середовище включає низку факторів, які є навколо нас і які сприяють створенню увічнити ожиріння ”. Ці фактори включають "елементи, які походять від адміністративної чи освітньої політики до інших, пов'язаних із соціально-економічним, трудовим, шкільним, сімейним та медичним середовищем", пояснив фахівець.

Хоча ожиріння є глобальною пандемією, Іспанія має сумнівну честь бути на одній з провідних позицій з точки зору розвитку хвороби. лікар Сальвадор, запевнив, що "в нашій країні поширеність ожиріння все ще дуже висока, становить близько 23% у дорослого населення, так що в цьому сегменті населення надмірна вага (ожиріння плюс надмірна вага) перевищує 60% жителів. Цифри в дитинство та юність варіюються залежно від досліджень та вікових діапазонів, але досягають 18% в деяких серіях загальна надмірна вага спостерігається до 40% у деяких вікових діапазонах ".

Для боротьби з цією хворобою, щодо якої доктор Сальвадор зазначив, що "були зроблені певні зрушення, але поки недостатньо", спеціаліст пропонує в якості основного інструменту "Поінформованість та знання населення про проблему, яку представляє ожиріння".

Зі свого боку, Доктор Хосе Мануель Гарсія Алмейда, Член Комітету Управління з питань харчування SEEN зазначив, що єдиний спосіб боротися з проблемами що породжує надмірну вагу та ожиріння модифікація дієти та збільшення витрат енергії за рахунок фізичних навантажень. Як зазначає цей експерт, «наукові товариства як на національному, так і на міжнародному рівні рекомендують це дієта збалансована гіпокалорійна, зменшення приблизно 500 калорій енергетичних витрат людини та засноване на збалансованому розподілі макро- та мікроелементів ".

Так само, доктор Гарсія Алмейда виключає веганство як елемент корекції ожиріння. Хоча існують епідеміологічні дослідження, які пов'язують обмеження споживання продуктів тваринного походження з кращими стандартами охорони здоров'я, "немає жодних доказів того, що вегетаріанська дієта призводить до тривалого зниження ваги або є певним втручанням для спричинення втрати ваги та ожиріння з кращими глобальними результатами ". Веганство як таке "Не встановлює схему обмеження калорій, але той, який обмежує споживання їжі тваринного походження, і тому не існує прямого причинно-наслідкового зв'язку із втратою ваги.

Аналогічно, це гарантує, що періодичне голодування не може розглядатися як варіант, рекомендований науковими товариствами в сучасних рекомендаціях клінічної практики. Як пояснили, "Жодна дієта, яка не обмежує загальну кількість калорій, не призведе до зниження ваги".