РН вашого внутрішнього середовища багато в чому може визначити, наскільки ви будете здоровим чи хворим. Значення вище 7,4 вважається оптимальним. Значно нижчим від цього є закисленість організму.
Однак не слід плутати це з рН крові, який завжди підтримується у дуже вузьких межах. Однак це вже не так з рН рідин організму.
Однак як забезпечити, щоб рН середовища в приміщенні був оптимальним?
Одним з найпростіших способів є так звана лужна дієта. Це дієта, яка складається в основному з фруктів та овочів.
Сьогодні ми дамо вам список із 60 таких лужних продуктів. Чим більше ви їсте, тим легше підтримувати рН свого тіла в здорових межах.
Вчені стверджують, що запобігання закислення організму запобіжить рак, запалення, діабет, хвороби серця та багато інших хвороб.
Тож давайте дійдемо до цього. Ми поділяємо їжу на 5 категорій:
1. Підщелачують продукти з високим вмістом білка
До них, зокрема, належать такі:
- свіжомелене насіння льону (тривалий час викликає їх окислення)
- тофу (лише ферментований традиційним способом)
- мигдаль
- пшоно
- їстівні каштани
- волоські горіхи
- насіння конопель (сьогодні вони вже вважаються супер їжею)
2. Підщелачують фрукти
До таких плодів належать такі види:
- кавун
- мангольд (надзвичайно багатий антиоксидантами)
- ягідні фрукти
- інжир
- яблука
- помідори
- виноград
- тропічні фрукти (мангостан - королева фруктів)
- дати
- лимони
- банани
- лайми
- мандарини
- ананас
- авокадо
- абрикоси
- банани
- кокосові горіхи
- апельсини
3. Підщелачують овочі
До цієї групи ми включаємо в основному:
- морква
- Зелена квасоля
- цибуля
- капуста
- баклажани
- пагони різних видів
- шпинат
- листя гірчиці
- гриби
- шарлатанство
- селера
- пшеничний зародок
- часник
- буряк
- кульбаба (листя і коріння)
- огірок
- брокколі
- горох
- пастернак
- спіруліна
- морінга
- хлорела
- цвітна капуста
- альфа-альфа
- паростки ячменю
- морські водорості
- їстівні квіти
- листя салату
4. Підщелачують спеції
- соєвий соус (тільки традиційно ферментований)
- Індійське каррі
- куркума
- перець чилі
- кориця
- імбир
- гірчиця
- багато інших трав (базилік, м'ята, чебрець тощо)
5. Інші підщелачувальні продукти
- патока (з цукрової тростини)
- мінеральні води (бажано із вмістом кальцію та магнію 1: 1 або принаймні 2: 1, чим більше магнію, тим краще)
- свіжий овочевий сік
- яблучний оцет (він кислий, але метаболічно підтримує лужність в організмі)
- Пилок бджіл
- пробіотики
- зародкові та трав'яні соки
Звичайно, цей лист не є вичерпним. Багато інших продуктів харчування мають підщелачуючий вплив на організм.
У цій статті ми перерахували лише найвідоміші та найпростіші доступні продукти (крім тропічних фруктів).
- 7 червоних продуктів, які захищають від раку молочної залози
- 10 важливих продуктів, які сьогодні не повинні пропадати в меню
- Колір їжі також впливає на здоров’я, чого ви точно не повинні пропустити
- 5 здорових продуктів, на які слід стежити; Культура прогресу
- 10 продуктів, якими можна захоплюватися під час вагітності, оскільки вони сприяють розвитку дитини