МАДРІД, 23 червня (EUROPA PRESS) -

кальцію

60 відсотків споживаного кальцію виводиться природним шляхом, не включаючи його в кісткову масу, як повідомила директор Департаменту клінічних досліджень Інституту Паласіос Ненсі Салас.

Експерт висловився цими словами під час таблиці «Роль дієти у здоров’ї кісток. Споживання кальцію під час менопаузи: рекомендація vs. реальність ', організований Іспанською асоціацією з вивчення менопаузи (AEEM) та Інститутом Пулева в рамках 13-го Національного конгресу AEEM.

І організм засвоює лише 32 відсотки кальцію, що міститься в молоці, 21 відсоток мигдалю, 17 відсотків бобових та 5 відсотків шпинату. Насправді, на думку експертів, вісім із десяти жінок у зрілому віці не вживають необхідну кількість кальцію для забезпечення гарного здоров'я кісток.

"Групою з найвищим рівнем поширеності захворювань кісток продовжують залишатися жінки, які становлять 66 відсотків пацієнтів, які отримують лікування цього типу захворювань", - прокоментував керівник відділу харчування громади у FISABIO та координатор II плану профілактики та лікування. Контроль остеопорозу Валенсійського співтовариства, Джоан Квілес.

Подібним чином різні наукові дослідження, проведені в Іспанії, показують, що населення, від неповнолітніх до дорослих, не споживає кількості кальцію, рекомендованої Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ). Крім того, у випадку новонароджених, організація вважає, що кальцій повинен бути покритий 400 міліграмами на день. Внесок, який змінюється залежно від віку і досягає 1300 міліграмів на день починаючи з 60 років, щоб уникнути втрат.

У випадку Іспанії 76 відсотків дітей у віці від семи до 11 років не дотримуються цих рекомендацій, і, незважаючи на те, що з дев'яти років споживання молочних продуктів має становити три порції на день, споживання менше, який безпосередньо впливає на кальцій, який вони отримують через свій раціон.

ДОПОВНІТЬ ВХІД КАЛЬЦІЮ ВІТАМІНОМ D І K

З цієї причини, і для полегшення зв'язування кальцію з кісткою, Салас рекомендував доповнювати споживання цих продуктів іншими поживними речовинами, такими як вітамін D, який полегшує його всмоктування з травної системи в кров та вітамін К, який досягає його фіксації в кістках.

Зараз наукове дослідження, проведене в 2013 році дієтологами з декількох університетів Мадрида, показує, що майже 50 відсотків іспанців не вживають достатньо фруктів та овочів, основного джерела цього вітаміну.

Однак дефіцит ще більший у випадку з вітаміном D, оскільки за даними Іспанського агентства з споживання, безпечності харчових продуктів та харчування (AECOSAN), 85 відсотків населення не дотримується рекомендацій щодо цього основного поживного речовини, щоб зберегти своє серце а кістки здорові.