Ви чули про пастель? Вони не тільки корисні для здоров’я, але й смачні. Цей рецепт налічує понад 6000 років і був виявлений серед рецептів стародавніх греків. Люди знають їх як пастель, але також як грецький сніданок. Ви можете знайти їх навіть в "Іліаді" Гомера, де він називав їх Інтріоном. Це дуже смачний рецепт, який також забезпечить нам багато корисних корисних речовин завдяки своїм лікувальним властивостям. В «Іліаді» Гомера можна прочитати, що греки давали вступ (пастель), щоб надати їм більше енергії та сили перед битвою. Жінки в Стародавньому Єгипті використовували пастель для запуску гормональних залоз. Герадот, відомий як батько історії, у своїх записах називав пастель ліками та делікатесом.
Що саме являють собою пастелі ?
Це поєднання двох надмірно корисних природних речовин - насіння кунжуту та меду.
Вплив і цілющі властивості пастелі:
Комбінація цих 2 інгредієнтів вважається найсильнішою природною комбінацією, яка дає нам цинк, клітковину, залізо, магній, мідь, кальцій та багато вітамінів, особливо вітамінів групи В, а також інгредієнти, необхідні для загального здоров’я та правильної роботи організму. Дослідження підтвердили, що ця комбінація цих природних інгредієнтів виробляє ефективні монітори жиру в крові, особливо холестерин ЛПНЩ та ЛПВЩ. Пастель дуже корисна для корекції нерегулярного серцебиття, високого кров'яного тиску та кровообігу. Це забезпечить вас ключовою енергією та силою під час важкої роботи. Завдяки цьому дослідженню регулярне вживання пастелі вирішує хронічну втому, нервозність та депресію. Ця комбінація залишить позитивні результати щодо хронічного стресу лише через 3 тижні регулярного вживання. У дослідженні, опублікованому в Clinical Journal of Nutrition, було продемонстровано вплив меду та кунжуту на здоров’я. Вони ефективні для боротьби з депресією, атеросклерозом, розсіяним склерозом та високим кров’яним тиском. Пастелі містять 182 сполуки, корисні для здоров’я в цілому, особливо високий вміст антиоксидантів, які допомагають запобігти розвитку раку та інших серйозних захворювань клітинного типу. Вживаючи 1-2 пастелі перед важливою подією, це додасть енергії та підтримає все ваше тіло.
Ось як зробити власну пастель:
- 300 грам тахіні (паста з чистого кунжуту)
- 300 грам натурального органічного меду
Ви можете купити Тахіні в магазині здорового харчування. Якщо ви хочете зробити власний тахіні, вам знадобляться сирі очищені насіння та олія. Змішайте 2 столові ложки олії з половиною склянки насіння залежно від того, наскільки тверде тісто ви хочете. Рекомендована олія для цього рецепту - кунжутна, соняшникова або оливкова. Обсмажте насіння злегка при низькій температурі. Будьте обережні, щоб їх не спалити, оскільки вони матимуть гарячий смак. Зачекайте, поки насіння охолонуть, і змішайте їх у блендері. Додайте оливкову олію і перемішуйте, поки вони не отримають бажану форму.
Підготовка:
Змішайте мед і пасту тахіні у великій мисці. Обидва вони знаходяться у рідкій формі, тож збивайте їх, поки вони не вип’ють один одного, і не утворять масу, яку ви можете сформувати як тісто. Збиваючи, можна додати подрібнені волоські горіхи, мигдаль, фісташки або фундук. Деякі люди роблять помилку, заздалегідь обсмажуючи горіхи, оскільки вони втратять частину своїх корисних властивостей до пастелі і не будуть мати такий смак. З тіста можна сформувати кульки і обернути їх кунжутом. Залиште їх на підносі в холодильнику (навіть якщо ви хочете використовувати їх лише як ліки). Їжте 2-3 кульки на день. Будьте обережні, споживаючи їх, оскільки вони мають високу енергетичну цінність.