7 хороших вуглеводів для діабету Дієтологи пропонують вам їсти

Харчові продукти на основі вуглеводів, які можуть допомогти вам контролювати рівень цукру в крові:

вуглеводів

  • Вуглеводи в вівсі

Вживання вівсяної каші без додавання цукру може дещо знизити рівень цукру в крові натще і рівень HbA1c, показує оглядове дослідження пекінських вчених.

Порція повинна складати ½ склянки варених вівсяних пластівців.

  • Вуглеводи в солодкій картоплі

Ці крани у своєму різноманітному кольорі від оранжевого до фіолетового, завдяки високому вмісту клітковини, настійно рекомендуються, але вони втрачають свої властивості при приготуванні, тому враховуйте засмажте або запечіть їх. Спробуйте приправити щіпкою кориці, щоб допомогти контролювати рівень цукру в крові.

Розмір порції повинен становити приблизно ½ склянки солодкої картоплі, нарізаної кубиками.

    Вуглеводи в рисі

Цільні зерна, такі як коричневий рис, містять усі три частини багатих клітковиною ядер, тоді як білий рис та інші рафіновані рисові зерна мають лише інтактний ендосперм. Клітковина допомагає зменшити швидкість, з якою вуглеводи досягають судин.

Мірою буде ⅓ склянки рису з вареними овочами.

  • Вуглеводи в сочевиці

Нові рекомендації рекомендують їсти більше продуктів, багатих білком, таких як сочевиця та квасоля. І недарма: поряд з 9 грамами білка та 8 грамами клітковини, ½ склянки вареної сочевиці містить калій, який допомагає контролювати артеріальний тиск.

Це особливо важливо, оскільки за даними Американської діабетичної асоціації двоє з трьох хворих на цукровий діабет мають високий кров'яний тиск або приймають ліки, що відпускаються за рецептом, для зниження артеріального тиску.

  • Вуглеводи у фріке

Як і звичайний рис, це старовинне зерно пропонує клітковину: кожна ⅓ склянки вареного зерна має до 13 відсотків ваших щоденних потреб. Він також містить мінерал марганець, це також важливо для контролю рівня цукру в крові.

  • Вуглеводи в простому грецькому йогурті

Порція ¾ чашки містить 2 відсотки жиру, в грецькому йогурті вона містить близько 7 грамів вуглеводів (приблизно половина кількості в скибочці хліба), а також необхідні вітаміни та поживні речовини, такі як білок та кальцій.

Отримання достатньої кількості кальцію є важливим для людей, які страждають на цукровий діабет тривалий час, у яких, швидше за все, буде нижча щільність кісток.

  • Вуглеводи в дикій чорниці

Ці ягоди містять від трьох до п’яти інших антиоксидантів, які можуть відігравати дуже важливу роль у контролі рівня цукру в крові, як це відбувається з традиційною чорницею, згідно з дослідженнями Університету Аляски Фербенкс.

Низьке споживання жиру також може знизити рівень цукру в нашому організмі.

Загалом, коли ви сидите на дієті, це не означає, що ви повинні їсти «нудно».

Дієта повинна складатися з продуктів, які ви любите їсти з балансом вуглеводів у раціоні.