Citrus paradisi - це називається вічнозелене, до десяти метрів заввишки плодове дерево грейпфрута, яке має темно-зелені овальні блискучі листя і сильно запашні білі квіти. Перші плоди з’являються через 4 - 7 років. Доросле дерево виробляє неймовірну кількість 700 штук на рік. Плід може бути зеленим, жовтим або червоним. Вони вимірюють в середньому від 10 до 20 сантиметрів і можуть важити майже півкілограма. Для конкретної ідеї на одному грейпфрутовому дереві за сезон виробляється до 600 кг плодів.
Ця спочатку декоративна рослина була виявлена на острові Барбадос. Як фрукт грейпфрут став популярним лише в 19 столітті. Сьогодні це одна з провідних продуктів, яку ми називаємо вітамінними бомбами.
Що містять грейпфрути
Вони містять велику кількість вітаміну С - рекомендована добова доза нормально працюючої людини, яка не зазнає надмірного стресу. Грейпфрут також містить важливі біофлавоноїди, які збільшують використання вітаміну С в організмі людини приблизно у двадцять разів. Він також містить фолієву кислоту та вітамін В, важливі для росту клітин. Гіркуватий смак викликаний глікозидом нарингіном, який стимулює апетит і травлення. Присутні ферменти сприяють метаболізму. Він багатий бета-каротином, калієм, магнієм, кальцієм, невеликою кількістю міді, марганцю та цинку.
Деякі з цих книг відсутні у вашій бібліотеці?
Замовляйте у нас - клацніть на обкладинці обраної книги
Вам подобається гарячий смак грейпфрута?
Саме речовини, що викликають гіркоту, підтримують травлення та обмін речовин. Чим гарячіший грейпфрут, тим більше він містить вітаміну С. Не їжте фрукти з мембрани! Він містить пектин, який врівноважує рівень цукру в крові та підтримує травлення. Ядерці містять біофлавоноїди. Крім усього іншого, вони допомагають зміцнити загальний організм, поліпшити кровообіг та запобігти застуді, запаленню чи інфекціям. Покусіть ядро грейпфрута і з’їжте його вміст. Солодші червоні грейпфрути містять більше бета-каротину, який наш організм перетворює на вітамін А. Чи є у вас високий рівень холестерину? Побалуйте себе одним червоним грейпфрутом на день. Він добре служить для очищення крові, завдяки чому в організмі запускається процес детоксикації.
Грейпфрути чудово піднімають імунітет
Регулярне вживання грейпфрута може бути корисним для вашої імунної системи. Він цінується завдяки високому вмісту вітаміну С, який має антиоксидантні властивості, що захищають ваші клітини від шкідливих бактерій та вірусів. Крім того, вітамін С корисний для швидшого одужання від застуди. Відомо, що багато інших вітамінів і мінералів, що містяться в грейпфрутах, приносять користь імунітету, включаючи вітамін А, який, як було показано, допомагає захистити від запалення та ряду інфекційних захворювань. Грейпфрут також забезпечує невелику кількість вітамінів групи В, цинку, міді та заліза, які всі разом працюють в організмі для підтримки функції імунної системи. Вони також допомагають підтримувати цілісність шкіри, яка діє як захисний бар’єр проти інфекції.
Грейпфрут знижує рівень холестерину
І шкіра, і біла тканина грейпфрута містять пектин - форму розчинної клітковини, яка знижує рівень холестерину в крові.
Грейпфрут на серці
Регулярне вживання грейпфрута ідеально підходить для поліпшення здоров’я серця за рахунок зменшення факторів ризику серцевих захворювань, таких як високий кров’яний тиск і холестерин. Грейпфрут має відносно високий вміст калію - мінералу, який відповідає за багато аспектів здоров’я серця. Половина грейпфрута забезпечує близько 5% добової потреби в калії. Адекватне споживання калію пов'язане зі зниженим ризиком високого кров'яного тиску. Крім того, було показано, що це знижує ризик смерті від серцевих захворювань. Клітковина грейпфрута також може покращити здоров’я серця, оскільки надмірне споживання клітковини пов’язане із зниженням артеріального тиску та рівня холестерину.
Грейпфрут може допомогти запобігти резистентність до інсуліну та діабет
Вживання грейпфрута може допомогти контролювати рівень інсуліну і, отже, має можливість зменшити ймовірність розвитку резистентності до інсуліну, що може призвести до діабету. Інсулінорезистентність виникає, коли клітини перестають реагувати на інсулін.
Грейпфрут як профілактика каменів у нирках
Вживання грейпфрута може зменшити ризик утворення каменів у нирках, які є результатом накопичення в нирках продуктів життєдіяльності. Ці відходи - це продукти метаболізму, які зазвичай фільтруються через нирки і виводяться з організму із сечею. Найпоширеніший тип каменів у нирках - це оксалатно-кальцієві камені. Лимонна кислота, органічна кислота, що міститься в грейпфрутах, може бути ефективною для запобігання їх зв’язування з кальцієм у нирках та вимивання з організму. Лимонна кислота також має здатність збільшувати об’єм і рН вашої сечі, створюючи середовище, менш сприятливе для утворення каменів у нирках.
Грейпфрут як засіб для схуднення
Грейпфрут містить пристойну кількість клітковини - 2 грами на половину плоду середнього розміру. Дієта з високим вмістом фруктів корисна для того, щоб викликати відчуття ситості. Це пов’язано з тим, що клітковина уповільнює швидкість спорожнення шлунка, що збільшує час травлення. Отже, споживання достатньої кількості клітковини може автоматично допомогти вам засвоїти меншу кількість калорій протягом дня. Якщо ви намагаєтеся схуднути, їжте грейпфрут перед їжею.
Грейпфрут для зволоження
Грейпфрут містить багато води, а тому дуже зволожує. Насправді вода становить більшу частину ваги плодів. Він містить майже 118 мл води для половини середнього грейпфрута, що становить близько 88% від загальної ваги. Тому це чудовий вибір для зволоження.
УВАГА!
Грейпфрут та ліки Остерігайтеся приймати грейпфрути та деякі ліки одночасно. Грейпфрутовий сік може посилити їх дію до шести разів. Зазвичай це препарати, що знижують рівень холестерину, статини, антибіотики, блокатори для лікування високого кров’яного тиску, протиракові препарати, словом, препарати, з якими час від часу кожен стикається. Правило чітке, якщо ви приймаєте ліки, що відпускаються за рецептом, краще відмовитися від грейпфрутового соку, оскільки ви ніколи не знаєте, як він відреагує на препарат.