Фантастичні та швидкі рецепти домашнього печива, які ідеально підходять, наприклад, для післяобідньої чашки чаю.
Печиво кока
Нам потрібно:
200 г гери або вершкового масла
240 г звичайного борошна
100 г цукрової пудри
Найкращі ідеї для електронної пошти
НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.
Підхід:
З’єднайте всі інгредієнти в мисці і зробіть тісто. Тісто ділимо на 4-5 частин і кожну розробляємо на руках.
Розріжте на 5 частин і розробіть кожну на присипаній борошном дошці у формі щіпки. Порізати на шматочки розміром 1 см, які ми притискаємо виделкою і кладемо на деко, застелене папером для випічки.
Випікати в розігрітій духовці 10 хвилин при 160 ° С.
Кокосове печиво
Склад:
- 100 г борошна
- 100 г кр. цукор
- 200 г кокосового горіха
- 2 яйця
- 1 чайна ложка розпушувача
Підготовка:
- Змішайте яйця з цукром.
- Додати кокос, перемішати.
- Змішайте борошно з розпушувачем, ще раз перемішайте.
- Поставте тісто в холодильник на півгодини.
- Змочіть руки водою і зробіть з доріжки кульки.
- Покладіть на деко і випікайте в духовці, нагрітій до 180 градусів, близько 15 хвилин.
Яблучне печиво
Склад:
- 120 г кр. цукор
- 2 г ванільного цукру
- 4 яйця
- 200 г маргарину
- 500 г hl. борошно
- 3 яблука
- 10 г розпушувача
Підготовка:
- Змішайте яйця з цукром і ваніліном. Додати розм’якшений маргарин, перемішати. Потім додайте борошно, змішане з розпушувачем. Все добре перемішати.
- Яблуко почистити, нарізати кубиками і додати до тіста.
- Деко застеляємо папером для випічки. Ложкою формуємо з тіста на тарілку невеличкі пагорби - печиво.
- Поставте в духовку, розігріту до 200 градусів, і випікайте 10-15 хвилин (до золотистої скоринки).
Домашнє вівсяне печиво
Склад:
- 100 г вершкового масла
- 1 склянка цукру
- 2 яйця
- 1 склянка вівсянки - просто подрібніть вівсянку в млинку
- 1 склянка hl. борошно
- горіхи за смаком
- сухофрукти за смаком
Підготовка:
- Змішайте виделкою масло (кімнатної температури) з цукром.
- Потім збийте, поки суміш не стане однорідною.
- Додати яйця і перемішати. Додайте склянку вівсяних пластівців і перемішайте.
- Додайте за смаком горіхи та сухофрукти (загальна доза не повинна перевищувати 2 склянки). Все добре перемішати. Додати борошно.
- З отриманої маси сформуйте кульки, занурте в борошно і викладіть на деко, застелене папером.
- Поставте в розігріту до 200 градусів духовку і випікайте 15 хвилин.
Молочне печиво
Склад:
- 400 г hl. борошно
- 200 г кр. цукор
- 100 г вершкового масла
- 1 яйце
- 80 мл молока
- 0,5 чайної ложки розпушувача
Підготовка:
- Змішайте розм’якшене масло з цукром.
- Додати яйця, молоко, розпушувач і перемішати.
- Додайте борошно і зробіть еластичне тісто.
- Тісто розкачати в пласт товщиною 7-10 мм.
- Виріжте з доріжки будь-які фігури.
- Розігрійте духовку до 180 градусів.
- Покладіть печиво на деко і випікайте 15 хвилин (поки краї трохи не підрум'яняться).
Бананове печиво
склад:
- 2 банани
- 1 склянка вівсяних пластівців
- горіхи за смаком
- родзинки за смаком
Підготовка:
- Банани розім'яти з вівсянкою. Додати горіхи та родзинки.
- Викладіть масу шаром товщиною 1 см, наріжте невеликими квадратиками.
- Помістіть у духовку, нагріту до 180 градусів, і випікайте 15 хвилин.
Печиво "Мадлен"
Склад:
- 120 г hl. борошно
- 2 яйця
- 80 г цукру
- 90 г вершкового масла
- 1 ст. л. лимонний сік
Підготовка:
- Розтопіть масло, додайте яйця і цукор. Ми бичуємо єдиним шляхом.
- Додайте борошно і лимонний сік, ретельно перемішайте.
- Помістіть тісто у форми "Мадлен" (або інші).
- Випікайте при температурі 190-200 градусів протягом 12-15 хвилин.