Діти не мають школи, ми їдемо на роботу, і влада радить нам не виходити з дому. Ми потрапили у виняткову ситуацію, яка вимагає фантазії і на кухні. 7 рецептів, щоб приготувати один день, заморозити і вирішити 14-денну їжу.

вирішення

13 БЕРЕЗНЯ 2020 - 00:00

Досить складно було готувати щотижневі меню з роботою та звичними ритмами життя, що змусило нас застосувати на практиці так зване "періодичне приготування" або приготувати страви цілого тижня за один день.

Тепер ми закручуємо петлю через ситуацію, яка сталася з кризою здоров'я, спричиненою коронавірусом Covid-19. Ми повинні працювати на роботі, у нас є діти вдома, і нам слід якомога більше уникати виходу з дому. Ми даруємо вам 7 рецептів приготування полудня, заморожування та вирішення 14-денної їжі (так, ті самі, що тривають карантин)

Ми ретельно підібрали ці рецепти, щоб вони відповідали наступним 5 умовам:

Крок за кроком: котлети в соусі

Приготування цих фрикадельок у соусі буде вас розважати деякий час, але коли воно готується, на вогні вам доведеться лише час від часу помішувати, і ви зможете продовжувати готувати інші речі. Результат цієї страви не може бути кращим. Ми пропонуємо одного дня з’їсти їх з білим рисом, щоб скористатися цим насиченим соусом. На другий день приготуйте макарони і подайте смачні спагетті з фрикадельками… як у Ель-Падріно!

Крок за кроком: Боніто з помідором

Цей паламуд з помідорами - це дуже легке та швидке приготування, яке дає чудовий результат і який сподобається дітям. У перший день їжте його щойно приготовленим і супроводжуйте страву гарною порцією нарізаного кубиками картоплі фрі (а також хорошою кількістю хліба, бо ви змочете останню краплю соусу). На другий день можна розсипати панітос на пластівці з соусом і приготувати емпанаду. Потрібно просто пофарбувати поверхню яйцем і випікати 20 хвилин.

Крок за кроком: Лимонна курка з оливками

Натхненна марокканськими тажинами, ця експрес-версія може позбавити вас від багатьох неприємностей. У перший день подавайте як є, з трохи картоплі фрі. На другий день ви можете приготувати швидкий кус-кус і приготувати кашку з фундука, щоб подати її зверху.

Крок за кроком: Рагу з кальмарів з олією з помідорів та м’яти

Легкий та оригінальний, це цей рецепт зі свіжим відтінком м’яти. Перший день ви можете подати його з білим рисом або картоплею, приготовленою в мікрохвильовці. Другий день, спробуйте додати до тушонки квасоля (це може бути банка смаженої квасолі) ... це творить чудеса!

Крок за кроком: сосиски у вині з рататуєм

Туз у вашому рукаві - корисна страва, легка і швидка у приготуванні, яка чудово працює як окрема страва і яка подобається дітям. У перший день подавайте його як є, а в другий день приготуйте для цього смажені яйця.

Крок за кроком: Хек в сидрі з молюсками та яйцем, звареним круто

Нескінченна класика, яка ніколи не підводить ... яка може бути виготовлена ​​із замороженою рибою і дає чудовий результат, і готується в “піс па”. Перший день ви можете подавати його як є, з яєчним гарніром, який ми пропонуємо. А на другий день ви можете тушкувати трохи вугрів і додавати їх у рагу разом із білою спаржею замість звареного круто яйця.

Крок за кроком: Тушкована сочевиця

Починаючи з основного рецепту цієї простої сочевиці, тушкованої з овочами (які вже дуже смачні), перший день ви можете їсти їх з хорізо та беконом, попередньо обсмаженими. На другий день пасеруйте подрібнене яблуко в брунуазі з каррі і додайте сочевицю ... ви побачите, як змінюється страва!