Ми також любимо суп із зеленого гороху та овочі, але горох коштує більше! Дивно, скільки різних страв з нього можна приготувати. Просто послухай!

зеленого

Пудинг із зеленого гороху з йогуртовою заправкою з кропу-часнику

Ось як це зробити: Зварити м’яко півкілограма свіжові подрібненого зеленого горошку, процідити, змішати. Додайте 2 більші натерті картоплі, 1 яйце, сіль, 2 ст. борошно. Сіль, перець, працюйте разом. З отриманої маси сформуйте котлети, обсмажте їх на невеликій кількості олії.

Солоні булочки з зеленим горошком

Це ідеальна вечірка або ніжний супровід до фільму в суботу ввечері. Зробити це дуже просто! Зварити 20 дкг зеленого горошку, пюрерувати разом. Змішайте тісто з: 1 кружки борошна, 2 дл йогурту, 1 яйця, 5 дкг вершкового масла, 1/2 сс. розпушувач, сіль, перець. Працюйте за допомогою паличного міксера всього за 1 хвилину. Розмішайте пюре із зеленого гороху та 5-10 дкг тертого сиру траппіст, а потім випікайте кекси звичайним способом. Зі сметаною Король!

Салат з цукрового гороху з весняною зеленню

Навіть якщо у вас немає городу, ви можете вистрілити дуже прохолодну зелень на ринку. Варто полювати на цукровий горошок, який є одним із найсмачніших аксесуарів для салату. Збагачуйте дитячою ручкою, ендією, молодим листям буряка, адже вони дивовижні багатий вітамінами. Ще краще приклеїти жменю олівцевих зерен до саліду. Потім залийте це все на шиї заправкою з лимонно-олійно-гірчичної зеленої спеції. Якщо ви також посипте на нього чорне кунжутне насіння, це буде по-справжньому особливим.

Зелений гороховий крем dip

І якщо ви справді любите очищення зеленого горошку, приготуйте перкуторний крем для занурення, ароматизуйте його як хумус. Ще одна варіація: пюре із зеленого гороху, вершковий сир, м’ята, лимон (або лайм) або сіль і перець.

Пиріг із зеленим горошком та козячим сиром

Придбайте пачку готової солоної льняної пастоподібної основи. Розтягніть тісто до товщини 2-3 мм, вирівняйте з формою для пирога. Випікайте 10-12 хвилин. Потім змастіть сметаною, розсипте на ній велику кількість козячого сиру і, нарешті, посипте на нього 1-2 жмені свіжого кубика зеленого горошку. Ви знову ставите його в духовку на чверть години і готово! Це справді смачно навіть у мороз, зі свіжими паростками та кресом упакований ідеальними закусками.

Суміш із салату із зеленого гороху

Зваріть свіжоочищений зелений горошок у злегка підсоленій воді, процідіть і залийте шию холодною водою, щоб якомога швидше охолонути. Змішайте його з смугастою капустою, салатом і можете йти до обіднього столу! Ви можете по-справжньому ніжно перекусити лимонно-кроповою заправкою.

Макарони песто з зеленим горошком та листям шпинату

Якщо ви хочете чогось більш значущого, Ви також можете поєднати весняний горошок з макаронами. Ви отримаєте по-справжньому стильне стискання, якщо додати до нього також шпинат. Немає факсу: готуйте тісто, поки варите горох та шпинат, оберніть його тістом у супроводі невеликої кількості песто. Ви не натискаєтеся на це, якщо також посипаєте ним тертий сир.

Якщо шпинат дійсно працює для вас, не пропустіть його!