Міцне і смачне рагу, повноцінне блюдо, з яким вам не доведеться готувати перше і друге. Досить одного. Загальна ціна: 11 євро. Калорії: 500. Складність: низька. Час: більше години.
Міцне і смачне рагу, повноцінне блюдо, з яким вам не доведеться готувати перше і друге. Досить одного. Загальна ціна: 11 євро. Калорії: 500. Складність: низька. Час: більше години.
Інгредієнти (4 особи)
• 700 г кабана
• 1 столова ложка зеленого перцю
• 2 гвоздики, сіль
• 1 дл олії
• 2 цибулини, 2 часнику
• 2 червоних перцю
• 2 солодких яблука
• 1 столова ложка чебрецю
• 50 мл мускатного вина
• 1 дл оцту
• 5 дл м’ясного бульйону
1. Розкладіть подрібнений кабан за десять годин до використання з олією та спеціями. Очистіть і подрібніть цибулю, яблуко та перець. Нагрійте великий горщик, пасеруйте овочі, додайте кабана і соте.
два. Подрібніть часник в ступці, додайте оцет, додайте кабана разом з чебрецем і залиште ще на хвилину. Вода з мускатом.
3. Покрийте бульйоном або водою і додайте сіль. Варити протягом години на середньому вогні до готовності. Зніміть з вогню і дайте йому відпочити кілька годин перед подачею. Супроводжуйте, за бажанням, кус-кус або рис.
Херст Іспанія
Для управління цією мобільною версією нашого веб-сайту Hearst та інші треті сторони використовують файли cookie та подібні технології ("Cookies"). Файли cookie використовуються в аналітичних та вимірювальних цілях. Файли cookie також використовуються для розробки та обслуговування цільової реклами та для інших подібних цілей ("Рекламні файли cookie на основі інтересів"). Hearst обробляє персональні дані, отримані за допомогою файлів cookie, як описано в Повідомленні про конфіденційність Hearst на нашому веб-сайті. Якщо ви не приймаєте рекламні файли cookie на основі інтересів, натисніть тут. Щоб прийняти використання таких файлів cookie, натисніть "Я приймаю" нижче.