золотих

«Чудовий фермент»Це одна з найбільш відомих - і критикованих з офіційної точки зору - книг про здоров’я та харчування за останні роки, оскільки автор, крім того, що є відомим лікарем у США, стверджує, що тіло призначене для самовідновлення Поки ви дотримуєтесь певних дієтичних вказівок та порад щодо підтримання чистоти шлунково-кишкової системи, ви повністю розширюєте повноваження людини/пацієнта та запрошуєте їх нести відповідальність за своє здоров’я за допомогою порад, докладно описаних нижче.

«Я все своє життя присвятив розумінню людського організму, його здоров’я та хвороб. Спочатку я зосередився на хворобі - що спричинило її та як вилікувати - але, коли я більше розумів, як організм працює як складна система, я змінив спосіб лікування хвороби. Я зрозумів, що лікарі та наші пацієнти повинні витрачати більше часу на розуміння здоров’я, ніж на боротьбу з хворобами. Ми народилися з правом на здоров’я. БУТИ ЗДОРОВИМ - ПРИРОДНО »

Доктор Хіромі Шинья (завідувач відділення хірургічної ендоскопії Медичного центру Бет-Ісраель у Нью-Йорку та професор клінічної хірургії в Медичному коледжі імені Альберта Ейнстена) за понад 50 років досвіду дослідив шлунок та товсту кишку більше 300 000 пацієнтів, Але ключовими подіями для його теорій були смерть його дружини від вовчака та хвороби його дочок від пізно виявленої алергії на коров'яче молоко. Звідси його фронтальна відмова від цього продукту та простір, який він відводить у книзі, щоб детально описати його пошкодження в організмі.

І це є 7 золотих секретів лікаря Шиньї на довге і здорове життя. Ми можемо порівняти їх з іншими, про які ми вже говорили, такі як протиракове харчування, 64 правила Майкла Поллана, звички бабусь, вичерпні поради щодо очищення або чому француженки не товстіють, і ми зрозуміємо, що вони збігаються за численними пунктами.

Кожен повинен розібратися в тому, що вважає найбільш відповідним для своєї ситуації, і, перш за все, застосувати положення "більше практики і менше теорії" ...

I. ДОБРА ДІЄТА

1. Від 85 до 90 відсотків рослинної їжі:

а) 50 відсотків насіння цільного зерна, коричневого рису, цільної пшениці, ячменю, круп, цільнозернового хліба та зернобобових культур, включаючи сою, нут, сочевицю, білу та чорну квасолю та квасолю.
б) 30 відсотків зелених та жовтих овочів, а також коренеплодів, включаючи картоплю, моркву, солодку картоплю, буряк та морські водорості.
в) 5-10 відсотків фруктів, насіння та горіхів.

2. 10-15 відсотків тваринного білка (не більше 80-100 грамів на день)

а) Риби будь-якого типу, але краще дрібні, оскільки великі містять ртуть.
б) Домашня птиця: курка, індичка та качка лише у невеликій кількості.
в) Яловичину, баранину, телятину та свинину слід обмежувати або уникати.
г) яйця.
д) Соєве молоко, соєвий сир, рисове молоко, мигдальне молоко.

ПРОДУКТИ, ЩОБ ДОБАВИТИ ДО ВАШОЇ ДІЄТИ

1. Трав'яні чаї.
2. Таблетки від морських водоростей (ламінарія).
3. Пивні дріжджі (хороше джерело комплексу вітамінів групи В, вітамінів і мінералів).
4. Пилок бджіл і прополіс.
5. Ферментні добавки.
6. Полівітамінні та мінеральні добавки.

ПРОДУКТИ ТА РЕЧОВИНИ, ЩОБ УНИКНУТИ ТА ОБМЕЖИТИ У ВАШІЙ ДІЕТІ

1. Молочні продукти, такі як коров’яче молоко, сир, йогурт та інші молочні продукти.
2. Японський зелений чай, китайський чай, англійський чай (обмеження до однієї або двох чашок на день).
3. Кава.
4. Цукерки та цукор.
5. Нікотин.
6. Алкоголь.
7. Шоколад.
8. Жири та олії.
9. Поварена сіль (використовуйте сіль з мікроелементами).

ДОДАТКОВІ РЕКОМЕНДАЦІЇ ДО їжі

1. Припиніть їсти і пити за чотири-п’ять годин перед сном.
2. Жуйте кожен укус від 30 до 50 разів.
3. Не їжте між прийомами їжі, окрім фруктів (цілий шматок фрукта можна з’їсти за годину до сну, якщо голод не дає вам спати, оскільки він швидко засвоюється).
4. Їжте фрукти або пийте соки за 30 60 хвилин до їжі.
5. Їжте насіння та нерафіновані цільні зерна.
6. Їжте більше сирої або злегка приготованої на пару їжі. Нагрівання їжі вище 48 ° C вбиває ферменти.
7. Не їжте іржаву їжу (фрукти, які стали коричневими, почали іржавіти).
8. Їжте ферментовану їжу.
9. Будьте дисциплінованими щодо їжі, яку ви їсте. Пам’ятайте, що ви є тим, що їсте.

II. ДОБРА ВОДА

Вода необхідна для здоров’я. Пийте воду з сильною знижуючою потужністю, яка не була забруднена хімічними речовинами. Вживання «хорошої води», такої як мінеральна вода або жорстка вода з високим вмістом кальцію та магнію, підтримує в організмі оптимальний лужний рН.

  • Дорослі повинні випивати не менше шести-десяти склянок води на день
  • Випивайте одну-три склянки води, прокидаючись вранці
  • Випивайте дві-три склянки води за годину до кожного прийому їжі.