переваг

Якщо ви все ще не знаєте користі сочевиці, ви не можете припинити читати цей пост! Сочевиця, наукова назва якої - Lens culinaris, є однією з таких бобових культур були включені в звичайний раціон багатьох культур, завдяки важливому внеску необхідних поживних речовин.

Вважається, що вони є вихідцями з Південно-Західної Азії, хоча їх посіви поширюються по Середземномор'ю, Америці та багатьох інших куточках світу. Низькокалорійний і з високим вмістом клітковини, амінокислот та антиоксидантів, вони є чудовою харчовою добавкою що може забезпечити багаторазову користь для організму.

Хоча їх можна зустріти в різних різновидах, всі вони характеризуються істотою важливе джерело вітамінів, мінералів та вуглеводів які, крім усього іншого, допомагають підтримувати оптимальний рівень енергії.

Користь сочевиці

Беручи до уваги, що багато хто все ще ігнорує їх властивості, у наступному розділі ми хочемо поділитися з вами 8 причинами включити їх у свій раціон.

1. Вони запобігають запорам

Здоров’я органів травлення отримує цікаві переваги, коли сочевицю включають у звичайний раціон.

2. Вони сприяють зниженню рівня глюкози в крові

Серед переваг, які дає вам сочевиця, виділяється регулювання рівня глюкози в крові, на відміну від того, що відбувається з простими джерелами вуглеводів.

  • Показали його повільно поглинаючі вуглеводи, серед яких виділяється крохмальпідтримувати процеси, що перетворюють цукру в джерела енергії, зниження ризику діабету.

3. Вони покращують здоров’я серцево-судинної системи

Цей сорт бобових не має холестерину та шкідливих жирів, отже, він здоровий для серця та артерій.

  • Вони мають невелику кількість поліненасичених жирних кислот, які допомагають виводити з артерій шкідливі наліт, що утворюють ліпіди.
  • Його клітковина зменшує всмоктування жиру та холестерину в кишечнику, уникаючи таких порушень, як гіперхолестеринемія.

4. Вони сприяють формуванню м’язової маси

Не дивно, що ця їжа є частиною раціону спортсменів та любителів фітнесу. Чому? Ну, тому що його споживання корисно для формування та зміцнення м’язової маси.

  • Містить білки, які допомогти відновити м’язи після сильних фізичних навантажень.
  • Його повільно поглинаючі вуглеводи підвищують рівень енергії та покращують спортивні результати.

5. Боріться з анемією

Сочевиця забезпечує значну кількість заліза, магнію та цинку. Ці три є важливими мінералами, які допомагають відновити здоров’я пацієнтів з анемією.

  • Його мінерали беруть участь у формуванні еритроцитів у крові, які зменшуються при появі анемії. Пам’ятайте, що є дані, що регулярне вживання заліза знижує ризик страждання цією патологією.
  • Його поглинання в достатній кількості підтримує роботу клітин і зменшує симптоми втоми.

6. Підтримка схуднення

Сочевиця може стати гарною підтримкою для схуднення.

7. Вони захищають нервову систему

Ще одна перевага, яку дає вам сочевиця, - це захист нервової системи.

  • Високий внесок вітамінів комплексу групи В покращує зв’язок нервових клітин. Таким чином, його погіршення внаслідок дії вільних радикалів зменшується.
  • Допомагає запобігти нервозності та сприяє секреції оздоровчих гормонів.

8. Вони піклуються про здоров’я шкіри та волосся

Вітаміни, мінерали та амінокислоти в сочевиці певним чином впливають на догляд за шкірою та волоссям.

  • Його засвоєння покращує процес регенерації клітин, що є ключовим для запобігання передчасному старінню.
  • Вони корисні для прискорення відновлення шкіри у випадках ран, оскільки містять білки та вітамін Е.
  • Його основні мінерали зміцнюють волосся і запобігти надмірному падінню.

Регулярно вживайте сочевицю

Як часто ви їх споживаєте? Тепер, коли ви знаєте переваги сочевиці, продовжуйте і включайте їх у свій раціон, принаймні 2 рази на тиждень.

Майте на увазі, що, хоча вони дуже корисні, їх не рекомендують застосовувати у випадках подагри, артриту або проблем із сечовою кислотою, завдяки внеску пуринів.

  • Ян Дж, Ван HP, Чжоу Л, Сюй CF. Вплив харчових волокон на запор: мета-аналіз. Світ J Gastroenterol. 2012; 18 (48): 7378-7383. doi: 10.3748/wjg.v18.i48.7378
  • Snelson M, Jong J, Manolas D, et al. Метаболічні ефекти стійкого крохмалю типу 2: систематичний огляд літератури та мета-аналіз рандомізованих контрольованих досліджень. Поживні речовини. 2019; 11 (8): 1833. Опубліковано 2019 серпня 8. Doi: 10.3390/nu11081833
  • Nielsen OH, Soendergaard C, Vikner ME, Weiss G. Раціональне лікування залізодефіцитної анемії при запальних захворюваннях кишечника. Поживні речовини. 2018; 10 (1): 82. Опубліковано 2018 р. 13 січня. Doi: 10.3390/nu10010082.

Професійний письменник з досвідом роботи понад 7 років. Даніела Ечеверрі Кастро працювала розробником та редактором вмісту на різних веб-сторінках. Був координатор та менеджер контенту у різних редакційних колективах. Він також має широкий досвід у сфері SEO та цифрового маркетингу. Останніми роками він зосереджував свої роботи на темах охорони здоров'я, харчування та оздоровлення. Крім того, він пройшов курс харчування та ожиріння: боротьба із зайвою вагою, запропонований Національним автономним університетом Мексики (UNAM). Він також співпрацював у кількох проекти редагування та курації тексту для тематичних блогів. З 2014 року вона є редактором газети «Краще зі здоров’ям» і в даний час співпрацює в редакційному розділі Grupo MContigo.