білий хліб

З’ївши білий хліб, у вас швидше з’являється почуття голоду, ніж з’їдання цільнозернового хліба. це пов’язано з тим, що частка білків у білому борошні набагато нижча за рахунок видаленої зовнішньої оболонки, завдяки чому крохмаль швидше засвоюється організмом, а вироблена енергія негайно викидається в кров у вигляді цукру . Коли організм використовує цю енергію, почуття голоду повертається.

лише

Соки

Вживання соків стало модним в останні роки, але не можна забувати, що не всі соки корисні для здоров’я. Більшість соків містять доданий цукор на додаток до природного вмісту цукру в фруктах, але вміст клітковини в ньому дуже низький. Сік раптово підвищує рівень цукру в крові, який потім за короткий час знову значно падає.

Солоні закуски

Чіпси, панірувальні сухарі та інші солоні закуски - це швидко вбираються, прості вуглеводи, які раптово підвищують рівень цукру в крові. Вживаючи таких гризунів, часто хочеться хоч трохи солодощі, оскільки, завдяки повідомленням мозку та смаковим рецепторам, можна відчути, що добре живе «лише солоний шлунок». Алкоголь вже знижує рівень гормону, відповідального за ситість, лептину, на 30 відсотків алкоголю на день. Крім того, алкоголь виснажує запаси вуглеводів в організмі, спонукаючи людей компенсувати втрачену енергію, приймаючи їжу.

Піца

Напівфабрикати або заморожені піци містять все, що є шкідливим для здоров’я і що раптово підвищує рівень цукру в крові та заважає виробленню гормонів, відповідальних за ситість і голод: біле борошно, гідрогенізовані олії, сирні сирні сири та консерванти.

Біла паста

Із макаронами те саме, що і з білим хлібом: навіть з’ївши велику тарілку спагетті, вовчий голод може швидко настати. Інша проблема макаронних виробів полягає в тому, що їх легко з’їсти занадто багато. експерти стверджують, що дорослій людині потрібно лише півкружки вареної пасти, але в ресторанах її кладуть на тарілку кілька разів - не кажучи вже про вершкових соусах, змащених маслом, залитих поверх пасти.

Суші

Суші - це корисна їжа, оскільки вона містить морепродукти і пропонується невеликими порціями, тому через свої розміри її не можна відгодовувати, вважають багато людей. Однак це не обов'язково правда. Наприклад, у суші під назвою каліфорнійський рулет міститься близько 30 грамів вуглеводів, що приблизно так само жирно, як 3 скибочки білого хліба. У суші багато-багато корисних інгредієнтів - водорості, риба, авокадо - але здебільшого він містить білий рис. Рулети з суші можна швидко засвоїти, тому вони швидко спорожняються зі шлунка.

Цукати, кукурудзяні пластівці, мюслі

Різні пластівці для сніданку - це справді здорова і поживна їжа; ті, хто без сумління розбирає з полиць привабливо упаковані кукурудзяні пластівці та мюслі. однак варто уважно переглянути список інгредієнтів, оскільки багато з цих продуктів містять доданий цукор. Це проблема, оскільки після пробудження організм має найнижчу чутливість до інсуліну, тобто споживані в такі часи вуглеводи значно підвищують рівень цукру в крові. Після швидкого підйому рівень цукру в крові падає назад так само різко, як і організм відповідає вовчим голодом.

Їжа, виготовлена ​​зі штучними підсолоджувачами

Назва легкий або без цукру оманливий. Їжа та напої, виготовлені з підсолоджувачами - аспартамом, сукралозою, сахарином - замість цукру підвищують апетит. Своїм солодким смаком вони як би стимулюють клітини мозку, які відчувають, ніби вони пронесли певну кількість енергії в організм. Тоді він бажає ще більшої солодкості, оскільки мозок вказує на відчуття нестачі. З часом цей процес фактично впливає на ділянки мозку, що відповідають за голод.