Кілька років тому пошук молока, яке не було коров’ячим, було майже немислимим.
Найбільше, що ви могли знайти, було частково знежирене, знежирене або безлактозне з трохи удачі. Але сьогодні реальність зовсім інша з появою рослинних молочків.
Немає нічого кращого, ніж мати безліч варіантів на вибір.
Особливо для людей, які не переносять лактозу та целіакію. І для тих, хто хоче схуднути.
Також ті, хто просто хоче мати інший варіант чергувати з коров’ячим молоком.
Зміст
В якому з рослинних молоків більше білка ?
Хоча коров’яче молоко - одне з тих, що містить набагато більше білка та мінералів. Ми не можемо забути, що вона також має найбільшу кількість жиру, і тому ми повинні шукати інші здорові варіанти.
Люди, які не переносять лактозу, навіть не бачать коров’ячого молока, і тому народились інші варіанти, які ми вам представимо.
Зараз, зважаючи на велику різноманітність рослинного молока, багато людей не знають, який з них вибрати.
Але крім цього, ви зможете знати, для чого можна використовувати кожен із них.
8 найкращих рослинних молоків та їх використання
1.- Мигдальне молоко
Це натуральне та рослинне молоко, яке не містить лактози (1) (тобто його може вживати кожен).
У ньому також немає холестерину.
Він ідеально підходить для дітей та підлітків, оскільки сприяє здоровому зростанню.
Це молоко є добавкою до продуктів тваринного походження, оскільки воно містить білки, лінолеву та олеїнову кислоти для користі серцево-судинної системи.
Це одне з найпопулярніших рослинних молоків, і це не дивно. Оскільки він містить велику кількість білка (1), як і сам мигдаль
Її смак солодкий, тому радує всіх. Це ідеальне молоко для целіакії.
Це хороша альтернатива перенесення калію, а також магнію, який є двома важливими мінеральними речовинами для організму.
Єдиною деталлю цього виду молока є те, що воно дуже калорійне. Пам’ятайте, що мигдаль теж.
Отже, якщо ви хочете схуднути, це не найкращий варіант, який ви знайдете на ринку.
Вам не потрібно турбуватися про холестерин, оскільки він допомагає вам його знизити (2).
Крім того, ви можете легко використовувати мигдальне молоко в різних препаратах. Візьміть безпосередньо, з кавою або навіть приготуйте десерти.
Хоча існує багато комерційних брендів, мигдальне молоко ви можете зробити самостійно. Ви просто покладете його на замочування, а потім змішаєте з невеликою кількістю води.
Тут ми пояснимо з відео, як виготовляється домашнє мигдальне молоко.
Як приготувати мигдальне молоко в домашніх умовах ?
2.- Рисове молоко
У світі фітнесу це одне з найбільш використовуваних молоків. Його вже продають більше, і немає необхідності робити це вдома. Хоча це можливо.
Звичайно, рисове молоко має ті ж властивості, що і це зерно.
Тому саме молоко дуже добре регулює кишкові процеси. Проблема лише в тому, що це молоко з низьким вмістом кальцію.
Таким чином, ви повинні переносити кальцій іншими способами, і для цього вам знадобиться повноцінна дієта. З продуктами, багатими на кальцій.
Він також служить лікувальним засобом при порушенні травлення або блювоті від їжі, яка зіпсувалася. Ви повинні врахувати, що в ній багато вуглеводів.
У ній мало натрію, тому це хороша новина для серцево-судинної системи. Він не містить холестерину, тому артерії не забиваються, а також жиру, тому настійно рекомендується людям з ожирінням.
Цей тип молока ідеально підходить для немовлят, коли вони не можуть споживати комерційні суміші або неможливо грудне молоко.
Також для дітей на стадії їх росту та розвитку.
Це хороший варіант для людей, які страждають алергією на сою, а також на горіхи.
Як приготувати рисове молоко в домашніх умовах ?
3.- соєве молоко
Королева білків, якщо мова йде про рослинне молоко. Серед рослинних молочків немає жодного, хто макроелементів більше, ніж соєвого молока.
Сама по собі ця крупа одна з тих, що містить найбільше білка, і є чудовим варіантом для непереносимості лактози, целіакії, веганів та вегетаріанців.
Це також одна з наших 40 білкових продуктів, яку ми рекомендуємо включати в раціон.
Він дуже легкий, тому проблем з розладом шлунку немає. Його смак не є проблемою, і в ньому повно ізофлавонів, важливого гормону для жінок. Особливо при вступі в стадію менопаузи (3).
Якщо до цього додати, що він містить майже 7 грамів білка (1) у кожній склянці, це робить його ідеальним.
У ньому немає ні жиру, ні холестерину, тому ваше серце почуватиметься чудово. Він має низьку кількість вуглеводів і не містить багато кальцію.
Ви можете чудово використовувати його для приготування різної їжі, солодкої чи солоної. Також пийте безпосередньо або пийте з кавою, оскільки вона добре змішується (4).
Як приготувати соєве молоко в домашніх умовах ?
4.- Кокосове молоко
Цей тип молока останнім часом набуває значної популярності. В Азії воно споживається дуже спокійно, а на Заході воно потроху збільшується.
З ним ви повинні бути впевнені. Особливо з комерційною.
Не хвилюйтеся, це нічого страшного.
Ідеал приймати безпосередньо - якщо ви отримуєте натуральне кокосове молоко. А також змішувати його з кавою або крупою для приготування білкового напою.
Хороша новина полягає в тому, що ви вводите в організм багато корисного жиру. Як олеїнова олія, яка має свій склад і захищає серце.
Але якщо мова йде про приготування їжі, яка передбачає приготування їжі, ви можете чудово використовувати комерційний варіант.
Це не використовується для споживання безпосередньо. Він не смакує, тому потрібно бути обережним.
Він ідеально підходить для всіх типів людей. Проблем у його споживанні немає. Потрібно лише врахувати цю різницю між натуральним кокосовим молоком та тим, що вони продають комерційно.
Як зробити кокосове молоко в домашніх умовах ?
5.- Горіхове молоко
Це одна з нових альтернатив, яка з’явилася. Як і цей сухофрукт, це поживний напій.
В основному він складається з антиоксидантів, які допоможуть усунути вільні радикали, які є в організмі.
Ненасичений жир у волоських горіхах допомагає захистити серце.
У ньому також є незамінні жирні кислоти, такі як омега 3 та 6, що містяться в рибі. Тож це хороший варіант для веганів.
Він містить багато фолієвої кислоти та заліза, тому, якщо ви вагітні, це хороший варіант. У ньому також є кальцій.
Він не такий багатий білком, але в ньому є важливі мінерали.
Як приготувати горіхове молоко в домашніх умовах ?
6.- Вівсяне молоко
Як і вівсянка, ваше молоко містить велику кількість білка.
Ми говоримо про трохи більше 3 грамів у кожному склянці (1). Що представляє хорошу частку.
У ній мало жиру, що є гарною новиною. Ви повинні бути уважними до кількості вуглеводів, які вони містять.
Його можна чудово використовувати для безпосереднього пиття або змішування з іншими продуктами. Також для підготовки рецепта.
Доброю новиною для серцевих хворих є те, що він не містить холестерину (5).
Люди, що не переносять лактозу, можуть приймати його без проблем.
Незважаючи на те, що походить від вівса, він втрачає трохи клітковини. Хоча якщо ви страждаєте запором, це дуже зручно.
Це також сприяє хорошому травленню та полегшує розлад шлунку. Для дорослих та дітей він містить велику кількість кальцію (4).
Як зробити вівсяне молоко в домашніх умовах ?
7.- Конопляне молоко
Ще одне чудове молоко на рослинній основі, що містить велику кількість білка, - це молоко. Конопля сама його містить, і тому ця похідна не сильно відрізняється.
Містить 5 грамів (6) білка на три жиру, тому це хороше співвідношення.
Він також містить омега 3 (6), тому вегани мають можливість переносити цей корисний жир в організм і тим самим допомогти вам знизити рівень холестерину.
Якщо у вас піднебіння звикло до сильних ароматів, ви можете пити його безпосередньо. В іншому випадку добре для рецептів.
Як приготувати коноплі або конопляне молоко в домашніх умовах ?
8.- Лляне молоко
Однією з проблем лляного молока є те, що воно не містить білка. Але так Омега 3. Якщо ви шукаєте рослинне джерело цього типу жиру, тут у вас велика кількість.
Що стосується жиру, то чашка має 2,5 грами, тому, якщо ви хочете схуднути, краще подивіться на інші варіанти.
Ви можете пити його безпосередньо, змішуючи з іншими напоями, такими як кава, безе або смузі.
У гарячих заготовках теж. Солодке або солоне. Це чудовий варіант.
Якщо ви обираєте комерційний варіант, завжди звертайте увагу на кількість цукру, який він містить. Багато з них, щоб трохи поліпшити смак, додають надмірну кількість.
Як приготувати лляне молоко в домашніх умовах?
Список літератури
Останнє в науці, що застосовується до харчування та тренувань, без технічних характеристик і легко зрозуміле
Процедури, дієти, поради та інше, БЕЗКОШТОВНО та пересилайте на електронну пошту щотижня
Останнє в науці, що застосовується до харчування та тренувань, без технічних характеристик і легко зрозуміле
Процедури, дієти, поради та інше, БЕЗКОШТОВНО та пересилайте на електронну пошту щотижня