Окрім загальновідомого внеску вітаміну С, такі цитрусові фрукти, як лимон, апельсин, мандарин або грейпфрут, є джерелом багатьох інших переваг для здоров’я. У цій статті ми вибрали 8 найцінніших харчових якостей цих смачних фруктів.
Автор Єва Карнеро
2 жовтня 2020 р., 19:19
За те, що ви ваш союзник проти старіння
Однією з найвидатніших властивостей цитрусових є його здатність покращувати догляд за шкірою завдяки вмісту вітаміну С. Щоденне споживання сприяє очищенню та зволоженню епідермісу.
- Ми пропонуємо вам щоранку супроводжувати свій звичайний сніданок смачним соком лайма.
Вони зміцнюють імунну систему
Регулярний прийом цитрусових допоможе вам зміцнити природний захист та підвищити витривалість проти інфекцій.
- Крім того, споживання цитрусових та продуктів, багатих вітаміном С, сприяє засвоєнню заліза організмом.
Боріться із запорами
Помаранчевий забезпечує значну кількість клітковина розчинний, більша частина якої знаходиться в білій пульпі під шкірою та між сегментами.
- В повній мірі використовувати його вміст клітковини та його проти запорів Важливо, щоб ви взяли весь апельсин не в соку.
Допоможіть відновити після спорту
Завдяки вмісту калію, вітаміну С, каротиноїди та інші поживні речовини, є хорошою альтернативою для заміни мінерали та втрачена рідина після фізичних навантажень.
- Вживайте апельсиновий сік, змішаний з водою, бікарбонатом та цукром. Ця комбінація ідеально підходить для відновлення після тренування більше 90 хвилин.
Вони сприяють травленню
Лимони за вмістом вітаміну С., лимонна кислота і речовини в’яжуча дія, Вони дуже ефективно загоюють рани в роті, сприяють травленню та зменшують діарею.
- Вони ідеально підходять для приготування сорбетів та сліз. Ви також можете використовувати його шкіру для ароматизації десертів та коктейлів.
Запобігання ожирінню
Цитрусові містять флаванони, a антиоксидант що може зменшити окислювальний стрес і запобігати таким захворюванням, як ожиріння або діабет.
- Ви можете приготувати оригінальний салат з салату з апельсиновими клинками, волоськими горіхами, цибулею і морквою, заправлений вінегретом на основі апельсинового соку, бризком лимонного соку і чайною ложкою меду.
Вони допомагають контролювати вагу
Низька калорійність грейпфрута разом з ним сечогінні властивості, антиоксиданти та протизапальні засоби роблять цей цитрус ключовою складовою будь-якої дієти для схуднення.
- Грейпфрути тримаються в ідеальному стані поза холодильником протягом одного-двох тижнів, хоча ви також можете охолодити їх у холодильнику або заморозити сік без проблем.
Вони піклуються про ваші м’язи та кістки
Вітамін С, який містять цитрусові це важливо для утворення колагену що складає наші кістки, м’язи, хрящі та судини.
- Вони також борються із вільними радикалами, сприяють загоєнню та захищають шкіру від сонячних променів.
Різноманітність та живлення
Дієта, багата на фрукти та овочі для нього важливо сказати, що він здоровий. Але, якщо ці фрукти та овочі також є сезонні, набагато краще, оскільки таким чином ми максимально використаємо його властивості та користь для здоров’я.
У випадку цитрусові, Хоча на даний момент року вони вже завдають останніх ударів, ми все ще можемо отримати вигоду з їх численних і цінних харчових якостей.
- Апельсини, мандарини, лайми, лимони, грейпфрути. Родина цитрусових численна і різноманітна, але всі її члени мають щось спільне, своє Користь для здоров'я, які ми намагалися узагальнити в галереї, яку ви щойно побачили.
"Випийте сік, вітамінів немає!
Це помилковий міф, який передається (і продовжує передаватися) з покоління в покоління. Віра в те, що апельсини втрачають вітамін С після стискання, є абсолютно неправдиві.
- Не поспішайте випивати склянку соку. Насправді, на думку експертів, у вас є близько 12 годин перед зменшенням цього мікроелемента та його властивостей. Звичайно, якщо дати час пройти, цілком ймовірно, що його смак стане трохи гіркішим.
- Потрібно було б піддати сік екстремальний стан (наприклад, нагрівання його до більш ніж 120 ºC), щоб до цього періоду відбулося різке зниження вітаміну С.