Найбільший грецький острів найменше гине від серцево-судинних захворювань, для яких м’який спосіб життя без стресів відіграє головну роль у профілактиці.

проти

В Європі тривалість життя критчан найдовша. Це покращує їхні шанси завдяки великим фізичним вправам та дієта, багата ліноленовою кислотою. Протягом десяти років американські дослідники вивчали кількість людей серед населення (на 100 000 осіб), які померли від серцевих нападів та ішемічної хвороби серця.

Негативний рекорд з великою перевагою встановив острів Крит, де лише 9 із 100 000 людей померли від серцевих захворювань, від яких страждає стільки жертв у всьому світі, Дивно, але рівень холестерину у тих, хто живе тут, суттєво не відрізняється від рівня, що живе в інших європейських країнах.

В результаті дослідження дослідники зараз почали шукати причину надзвичайного захисту, сподіваючись, що розшифровка секрету може допомогти боротися з громадським ворогом номер один у розвинених країнах. В результаті своїх досліджень вони також виявили консервант, який є не що інше, як ліноленова кислота, що міститься в різних оліях (горіхи, соя, оливки тощо).

Секрети розкриваються!

Виявилося, що це ненасичена жирна кислота кров критян у віці старше 50 років містить утричі більше крові голландців, і це пов’язано з їх особливим харчуванням. Вони щодня вживають дикорослі та лікарські рослини, що містять лінолеву кислоту (кульбаба, цикорій та ін.), А однією з улюблених страв є равлик, який також багатий ліноленовою кислотою.

Критська дієта, яку називають страхуванням життя, має вісім важливих елементів, що споживається щодня (або щотижня). У більшості європейських країн, звичайно, особливої ​​критської дієти можна дотримуватися лише з більш-менш недоліками, оскільки чим далі ми йдемо на північ, тим менше виробляється видів дикорослих і лікарських рослин, а равлик, хоч і багатий ліноленовою кислотою, мало подобається.

Він також доступний в Угорщині

Однак вони доступні і в Угорщині їжа, яку природа ретельно поставила критянам "Чудо-ліки". Такий насамперед ріпакова олія - угорський еквівалент рапсу, соєвої олії та деяких морських риб.

У ньому міститься багато ліноленової кислоти волоські горіхи та зародки пшениці, менш строкаті боби. Оскільки серцево-судинні захворювання є основною причиною смертності в Угорщині, і ми також знаходимось на кінці черги за тривалістю життя (чоловіки 65,3, жінки 74,5 років), варто включити ці продукти у свій раціон.!

Від чого, скільки?

  • Олія: називається рапсом рослинне масло або оливкова олія - 3 столові ложки щодня
  • Крупи: на сніданок тістечка або мюслі, хліб на всі страви та рис (40 dkg на день)
  • Сухі овочі: квасоля, горох, сочевиця - розділений на три дні, 20 dkg на тиждень (маса сировини)
  • Свіжі овочі: 20 dkg на день
  • Плоди: 45 дкг на день
  • Сир та йогурт: 5-10 дкг на день
  • Червоне вино: 2-3 склянки на день