Здоров’я та медицина Відео: Die 5 Biologischen Naturgesetze - Die Dokumentation (лютий 2021)
Незалежно від вашого віку, ви можете навчитися відкривати - і любити - нові продукти. Спробуйте ці прості прийоми, щоб допомогти вам розігріти деякі найкращі страви від діабету, які ви, можливо, ще не відчуваєте.
Будучи прискіпливим пожирачем, це може завадити лікуванню діабету, але, маючи правильний підхід, ви можете подолати цю загальну проблему.
Квасоля, сочевиця, листові овочі, цвітна капуста - у вас є перелік продуктів, які вам слід «їсти» більше, ніж тим, хто страждає на цукровий діабет, але, можливо, вас просто ще немає. Ви самопроголошений "прискіпливий людожер", і просто не можете отримати мотивації включати більше у свій раціон. А може, ви справді ненавидите капусту, і ви відчуваєте провину за те, що величезних салатів з капусти ніколи не буде у вашому майбутньому. Тому що, привіт, ти чуєш, вони справді корисні для тебе.
Харчове харчування не рідкість у людей, які страждають на діабет 2 типу
Ти не один. "На жаль, це поширена проблема", - каже Карен Харуз-Белл, лікар, лікар, дієтолог, викладач з дієтології та дієтології в Університеті Сетон-Гілл в Грінсберзі, штат Пенсільванія. "Ми всі боїмося продуктів, які нам не подобаються", - пояснює він. Додавання до проблеми: роль, яку їжа відіграє у вашому власному житті. Якщо ви не знаєте (або вважаєте, що вам це дуже погано), або ви так звикли їсти в дорозі чи на машині, перспектива наповнити тарілку всім, фруктами, цільними зернами та пісною білка, ваш дієтичний стрес може викликати страх.
Потім є роль, яку ваше минуле відіграє у ваших уподобаннях і відразах. "Я скажу пацієнтам, що у них, мабуть, багато дитячих вад", - говорить Харуз-Белл. І коли вони так закруглені в мозку, їх важко відпустити.
Чому можна розвинути смак до нових продуктів
На щастя, "ваша палітра змінюється у міру дорослішання, що стосується і дорослих", - говорить Джессіка Крендалл, RDN, CDE, речниця Академії харчування та дієтології. Все не втрачається, якщо ти виявляєш, що перетворюєш ніс на певну їжу, просто тому, що ти в дитинстві страждав від неї. "Повторно спробувши їсти, люди скажуть:" Ого, я не знав, що це на смак ", - сказала Харуз-Белл.
Джилл Вайзенбергер, RDN, CDE, автор книги "Діабет для схуднення: тиждень за тижнем", що базується в Ньюпорт-Ньюс, штат Вірджинія, каже, що не чує стільки скарг на вибагливе вживання їжі, скільки кажуть її люди, як би. з’їв би. ”Саме за цією ідеєю вам потрібно відмовитися від усього, що ви любите їсти, а потім замочити в салаті, як кролик, який може вас забрати - хоча це неправда, як ви побачите. Більше того, рекомендуючи їжу, він може йому сподобатися, але він все одно не буде її їсти. "Я виявив, що це, як правило, звичка, уявні витрати або проблеми з приготуванням їжі", - додає він. Існує також занепокоєння, що їжа зіпсується, перш ніж її вживати.
Всі ці фактори можуть скласти один обраний їдець. І хоча це явище у дорослих з діабетом недостатньо задокументовано в наукових дослідженнях, дорослий прискіпливий поїдач є законним. У дослідженні, опублікованому в травні 2012 року в Міжнародному журналі розладів харчової поведінки, в якому було проаналізовано опитування 6895 дорослих, дослідники виявили, що це справжня проблема, яку навіть можна розглядати як розлад харчової поведінки, але для підтвердження необхідні подальші дослідження.
Як подолати гостру дієту, щоб покращити цукрову дієту
Якщо ви вважаєте, що з будь-якої причини ви оберете прискіпливого поїдача, не заблукайте: використання шести розумних стратегій може допомогти вам перетворитися на більш збалансованого та універсального поїдача, щоб ви могли і потенційно зменшити свою потребу в ліках. Це може зайняти деякий час, але вплив на здатність буде того вартий. Незалежно від того, чи діагностували вас років тому, чи нещодавно дізналися, що у вас діабет, і намагаєтесь пройти новий спосіб харчування, дотримуйтесь цих восьми порад:
1. Спробуйте деінде. Ви чули про тофу, але він знає, що ідея спробувати зробити це вдома жахлива. (А що ви зробите з блоком тофу?) "Я закликаю їх спробувати його в ресторані, який, як він знає, добре готує", - каже Вайсенбергер. Таким чином ви можете переконатися, що він справді смачний. Ця стратегія працює для риб, багатих на. Попросіть свого друга вегетаріанця про рекомендації щодо ресторану.
2. Киньте виклик собі. Вам не потрібно щодня виявляти колесо на кухні - це занадто великий тиск, щоб допомогти вам подолати кожну звичку. Натомість починайте з малого і спробуйте один новий рецепт або один новий прийом їжі два рази на місяць, а то й тиждень, пропонує Вайсенбергер.
3. Захистіть їх по-новому. "Багато людей думають, що їм не подобаються вегетаріанці, і це тому, що вони з'їдали їх до смерті в минулому", - каже Вайсенбергер. "Важко забути щось неприємне і бути відкритим зі свіжими очима та свіжими гвинтівками", - додає він. Печіння може зробити вегетаріанців нудними. Ви можете ненавидіти певних вегетаріанців, коли вони сирі. З іншого боку, вони можуть змінити світ. Крендалл рекомендує, що вегетаріанці, що руйнуються або смажать, принесуть їм природну солодкість. Також добре використовувати невелику кількість корисної олії (використовуйте масляний спрей, а не вводити його у своє тіло), щоб додати смаку та допомогти своєму тілу розблокувати поживні речовини в овочах.
4. Збільште солодкість фруктів. FYI: Ви можете його їсти, і це може чудово замінити інший рівень цукру в крові. Але якщо натуральні цукерки не смакують того, що вам приємно готувати, каже Вайзенбергер. "Персики на грилі, запечений інжир, запечені яблука або банани", - радить він. Тепло карамелізує їх природний цукор і забезпечує більше солодкості.
5. Зробіть вибір. Зі своїми клієнтами Крендалл спробує з’ясувати, що їм подобається. Він надасть список овочів або риби та морепродуктів, дозволить їм вибрати ті, які їм подобаються, а потім зосередитися. "Зміни в діалозі стають все позитивнішими, тому їх немає, коли він думає:" Я ненавиджу шпинат, жодним чином не змушуючи мене з'їсти тарілку ", - каже він, і якщо вам щось не подобається, це добре, речі, які вам подобаються.
6. Не звертайте на це уваги. Подібно до того, як Харуз-Белл запевняє своїх клієнтів, що він поважає їхнє індивідуальне рішення сказати, що їм щось подобається, він також радить їм не бути предметом їжі. "Деякі люди попереджають, коли відмовляються їсти їжу, але ви не повинні цього робити", - говорить він. Це може погіршитися і закрити ваш розум, щоб спробувати нові продукти.
7. Переверніть язик. Іноді кажучи: "Мені слід з'їсти те чи інше" - цілковита помилка. "Очистіть уявлення про те, що ви повинні їсти" і як "я хочу пробувати нові продукти і їсти здорову їжу, тому що я хочу піклуватися про себе", - говорить Вайсенбергер.
8. Не віддавайте йому головну роль. Хто каже, що вам доведеться їсти миску сочевиці самостійно? Або з’їсти велике філе лосося? Цього лосося можна подрібнити, кинути в листя салату і посипати авокадо для тако лосося. Якщо ви любите чилі, приготуйте сочевицю чилі. "Просто подивіться на прості рецепти, що поєднують нові продукти з іншими стравами та ароматами", - каже Вайзенбергер. Ви в найкоротші терміни виключите власного проголошеного прискіпливого людожера.