підняти

Чи знали ви, що деякі випадки анемії є запобігання або піддається лікуванню просто з дієтою? В легка залізодефіцитна анемія, деякі зміни у вашому харчуванні можуть мати чудові наслідки.

Ми підготували наступну статтю, щоб дати вам кілька ідей, заснованих на фактичних даних корисні рецепти на випадок, якщо ви страждаєте цим захворюванням. Якщо вам цікаво, продовжуйте читати!

Індекс рецептів

Перше, що таке анемія?

Це захворювання, яке характеризується зниження рівня еритроцитів і рівня гемоглобіну в крові .

Безпосереднім наслідком є ​​більші труднощі для кисню дістати решту тіла з легенів, хоча в довгостроковій перспективі це може спричинити інші, набагато більш серйозні стани здоров'я.

Які ваші симптоми?

Як правило, люди з анемією відчувати слабкість або більшу втому, ніж зазвичай, з працею навіть зосередитися .

Ефекти також можна помітити в стані шкіри, який буде блідішим, ніж зазвичай.

Які ваші причини?

Це може бути спричинено a зниження вироблення гемоглобіну або a підвищена елімінація.

Дефіцит виробництва тісно пов'язаний з проблеми з харчуванням (головним чином дефіцит заліза, т.зв. залізодефіцитна анемія ), але також через проблеми в шлунково-кишковому тракті, що запобігти адекватному всмоктуванню мікроелементів.

Іноді вони існують генетичні захворювання що призводять до деформацій еритроцитів і, отже, до їх руйнування в крові. Класичним прикладом є Серповидноклітинна анемія, що часто викликає багато медичних ускладнень і вимагає постійного переливання крові.

Чи можна це лікувати або боротися за допомогою їжі та дієти?

Беручи до уваги зауваження у попередньому розділі, напевно, якщо причина пов’язана з проблемами годування зміни дієти можуть самостійно підвищити рівень гемоглобіну.

Оскільки залізо цілком необхідне для синтез гемоглобіну, рекомендується вживати продукти, багаті цим елементом.

Однак це не означає, що всі анемії лікуються таким чином. Завжди повинен звернутися до лікаря, оскільки в деяких більш серйозних випадках ці заходи можуть бути неефективними.

8 шейків, смузі та соків для боротьби з анемією та підвищення гемоглобіну

Без сумніву, найбільше зручно, швидко та просто готувати коктейлі, що містять натуральні інгредієнти .

Вони забезпечують усі необхідні поживні речовини, смачні та замінюють інші менш корисні добавки, які можуть мати побічні ефекти.

При всьому цьому, будь то для дорослих чи дітей, Ми покажемо вам, як приготувати 8 найефективніших смузі або натуральних соків для боротьби з анемією.

1. Смузі з петрушки для запобігання анемії

Петрушка є однією з найпоширеніші трави що ми можемо знайти, а також має чудові властивості, які високо цінуються у світі гастрономії.

Є джерело заліза, що, як ми вже бачили, є важливим для боротьби з анемією, а також наявність вітамінів та антиоксидантів, які можуть зміцнити здоров’я.

Однак його смак може сподобатися не всім, тому ми можемо додати трохи цукор або підсолоджувач якщо ми вважаємо це необхідним.

  • Пучок петрушки
  • Один лимонний сік.
  • Склянка води.
  • Необов’язково: цукор, мед або підсолоджувач.
  • Необов’язково: краща текстура та м’який смак з бананом або бананом.

Ми підкладаємо петрушку під кран і добре її очищаємо. Далі ми його сушимо і ріжемо на шматочки.

Лимон розрізаємо навпіл і за допомогою соковижималки витягуємо весь сік. У склянку блендера або блендера додайте петрушку разом з лимоном і водою.

Ми обробляємо все протягом хвилини, щоб не залишилося шматочка петрушки. Рекомендується приймати негайно, щоб покращити його ефекти.

На кожні 100 грам петрушки припадає приблизно 6,2 мг заліза.

2. Смузі з буряка та пивних дріжджів проти анемії

Буряк, також відомий як буряк, Це овоч, який містить багато вітамінів та мінералів, крім заліза, яке чудово запобігає і лікувати деякі види анемія.

Ми рекомендуємо такий рецепт:

  • Буряк або буряк.
  • Морква.
  • Маленька столова ложка пивних дріжджів.
  • Склянка води.

Буряк очищаємо і нарізаємо квадратиками. Моркву очищаємо і подрібнюємо. У блендер додайте буряк, моркву, пивні дріжджі та воду.

Збиваємо пару хвилин, щоб всі інгредієнти інтегрувались і не було грудочок.

На даний момент ми обслуговуємо та споживаємо, так що сік зберігає всі свої корисні властивості для здоров’я неушкодженими.

На кожні 100 г буряка припадає приблизно 0,8 мг заліза.

3. Ожиновий і полуничний сік для боротьби з анемією

Фруктові смузі дозволяють нам скористатися усіма тими продуктами, які дозріли і погано виглядають.

Вони також є ідеальний привід харчуватися здорово і забезпечити наш організм усіма необхідними поживними речовинами, щоб функціонувати на 100%.

Цей ожиновий, полуничний та яблучний сік не тільки має високий вміст заліза, але також багатий клітковиною та антиоксидантами.

  • Жменя ожини.
  • Склянка полуниці або полуниці.
  • Яблуко.
  • Половина склянки води.
  • Необов’язково: жменька сухофруктів, таких як волоські горіхи або гарбузове насіння.

Миємо ожину під краном, щоб видалити залишки бруду. Те ж саме робимо з полуницею, також видаляючи хвіст і нарізаючи їх на шматочки.

Не очищаючи його, беремо яблуко і нарізаємо кубиками. Поміщаємо фрукти у склянку блендера з водою і перемішуємо протягом хвилини до отримання однорідної рідини.

Якщо вона занадто густа на наш смак, ми просто додаємо трохи більше води. Ми можемо процідити сік, але рекомендується зберігати насіння полуниці.

На кожні 100 грам ожини припадає приблизно 1,6 мг заліза.

4. Смузі з редьки та крес-салату проти хронічної втоми

Цей сік низькокалорійний, а також містить такі інгредієнти дуже корисно для профілактики анемії та протидіяти наслідкам втоми та втоми.

Таким чином, редька має залізо та інші мінерали, такі як магній, цинк або калій, крім вітамінів груп A, B, C, D та E.

У своїй крес-салаті крім клітковини, вітамінів і мінералів, крім йоду, кальцію і, звичайно, заліза.

  • 4 редиски.
  • 5 пучків крес-салату.
  • 2 пучки шпинату.
  • Склянка води.

Редис миємо, очищаємо і подрібнюємо. Ми кладемо пучки крес-салату та шпинату під кран, щоб видалити залишки бруду.

Далі ми поміщаємо ці інгредієнти в блендер зі склянкою води, щоб полегшити роботу.

Змішуйте хвилину-дві, поки не отримаємо рівну рідину без грудок. Бажано вживати натщесерце, щоб поліпшити його вплив.

На кожні 100 мг редису припадає приблизно 0,3 мг заліза.

5. Смузі з моркви та селери для припинення анемії

Цей коктейль має величезну кількість клітковина, вітаміни та мінерали які необхідні для нормального функціонування організму.

Це чудовий засіб для боротьби зі спадами енергії, типовими для анемії, допомагаючи нам мати кращу фізичну та розумову працездатність.

Він поживний, натуральний, а також смачний, тому його також рекомендують всім, хто хоче носити з собою здоровий спосіб життя .

  • 3 моркви.
  • 2 палички селери.
  • Склянка води.

Беремо моркву, очищаємо від шкірки і нарізаємо шматочками. Далі миємо палички селери і ріжемо їх.

У склянку блендера додайте моркву, селеру та воду, змішуйте протягом хвилини та смакуйте.

Якщо потрібно, ми можемо додати трохи більше води, поки не отримаємо потрібну консистенцію.

На кожні 100 гр моркви припадає приблизно 0,5 мг заліза.

6. Смузі з червоного перцю для боротьби з анемією

Цей сік має високу внесок вітаміну В6 і магнію, це дві речовини, які можуть допомогти нам зменшити тривогу та безсоння.

Червоний болгарський перець також має вітамін С, який допомагає краще засвоює залізо, тому він стає чудовим союзником проти анемії.

Візьміть його в поєднанні з іншими коктейлями, щоб максимізувати свої харчові властивості.

  • Два болгарського перцю або червоного болгарського перцю.
  • Маленька морква.
  • Півлітра води.
  • Необов’язково: трохи меду, щоб підсолодити.

Перець миємо і подрібнюємо на шматочки. За допомогою очищувача знімаємо шкірку з моркви і нарізаємо її скибочками.

Ми кладемо ці інгредієнти з половиною літра води у склянку блендера і подрібнюємо протягом хвилини, щоб інгредієнти ідеально змішалися.

Ми пробуємо на смак і додаємо трохи меду, якщо хочемо солодшого смаку.

7. Сік ананаса та манго для відновлення енергії

Схід смузі Він освіжає, на смак чудовий і майже не містить калорій, тому чудово поєднується з дієтами для схуднення.

Також поєднання ананаса і манго забезпечують вітамінами групи В і С, фолієвою кислотою та мінералами .

  • Чашка свіжого ананаса.
  • Ручка або рукав.
  • 10 кубиків льоду.

Ми розрізаємо ананас, видаляємо шкірку і подрібнюємо його. Ми очищаємо ручку і витягуємо кістку.

У склянку блендера додайте фрукти і змішуйте протягом хвилини, щоб отримати однорідний крем.

Додайте лід і бийте ще кілька секунд. Ми подаємо одразу, щоб насолодитися його насиченим та освіжаючим смаком.

На кожні 100 мг ананаса припадає приблизно 0,3 мг заліза.

8. Сік гуави проти анемії

Гуава - фрукт, багатий вітаміном С що допомагає краще засвоювати певні поживні речовини, як у випадку із залізом.

Тому цей сік ідеально підходить для боротьби з наслідками анемії, а також ідеально підходить для контролю діабету. завдяки флавоноїду, відомому як кверцетин, який має гіпоглікемічну дію.

Як би цього було недостатньо, він запобігає серцевим проблемам, є низькокалорійним і смачним, настійно рекомендується всім, хто хоче піклуватися про себе та вести здоровий спосіб життя.

  • Півкілограма стиглих гуав.
  • Літр води.
  • Необов’язково: мед.

Промиваємо і нарізаємо кубиками гуави, кладемо їх у блендер і додаємо воду. Збиваємо на середній потужності до отримання однорідної рідини без грудочок.

Якщо фрукти дозріли, сік буде на смак досить солодким, але ми можемо додати трохи меду на свій смак.

Якщо замість смузі ви хочете більше молочний коктейль просто змініть воду на молоко рослинного походження, таким чином рецепт залишиться придатним для веганів та непереносимості лактози.

На кожні 100 грам гуави припадає приблизно 0,3 мг заліза.

Чи однаково залізо у всіх продуктах харчування?

Відповідь ... не завжди. Залізо, залежно від їжі, можна знайти у двох різних формах: гема і гема .

Перший - це коли він пов’язаний з маленькою молекулою, яка називається " гем »(Звідси і термін« гемоглобін »). Отже, цей хлопець тут їжа тваринного походження .

негемове залізо Зазвичай він міститься у фруктах та овочах, оскільки вони не потребують створення гемоглобіну.

Основне значення цієї диференціації полягає в тому, що кишечник людини спеціалізується на поглинання заліза у формі гему. Тому ці продукти тваринного походження є найбільш ефективними для забезпечення цією поживною речовиною.

Збір продуктів, багатих залізом або корисних для анемії (та підвищення гемоглобіну)

Як правило, харчові продукти тваринного походження включають залізо у формі гему, який легко засвоюється в травній системі.

Але не все погано для веганів! рослинна їжа, незважаючи на наявність негемового заліза, вони також є джерелом цього мікроелемента і, крім того, різноманітним потенційно корисні речовини для організму.

Цей вибір підсумовує деякі найбільш доступні продукти:

  • Морепродукти: користь надзвичайно залежить від виду, забезпечуючи також велику кількість вітамінів та інших речовин, які могли б регулювати рівень ліпідів у крові 1 .
  • Червоне мясо: Вони містять не тільки залізо у формі гему, але також вітамін В12, речовина, яка може допомогти при деяких типах анемії 2 https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168250/поживні речовини .
  • Гарбузове насіння: вони містять близько 8,8 мг заліза в кожній порції 3 https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/170556/nutrients .
  • Кіноа: Це досить поширене насіння в гірському масиві Анд, і вони визнані тим, що мають багато амінокислот. Крім того, існують деякі сорти, які не містять глютену 4 https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168917/nutrients .
  • Брокколі: Це не тільки один з наших фаворитів для здорових рецептів, але він також містить значну частку антиоксидантів. 5 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19519500/
  • Темний шоколад: Відомо, що флавоноїди в ньому можуть сприяти розширенню судин, тим самим знижуючи кров'яний тиск та серцево-судинний ризик. 6 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18358827/

Більше корисних продуктів для анемії ви можете включити у свій раціон

Ви хотіли більше? Ось деякі продукти, які, звичайно, багаті залізом, але мають і інші корисні речовини для людського організму:

  • Печінка: будь-який з його препаратів багатий холіном, поживною речовиною, яка забезпечує користь для здоров’я серцево-судинної системи та може допомогти поліпшити деякі симптоми хвороби Альцгеймера. 7 https://ods.od.nih.gov/pdf/factsheets/Choline-DatosEnEspanol.pdf
  • Шпинат: він містить багато вітаміну С, який сприяє засвоєнню заліза в кишечнику. 8 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3290310/
  • Овочі: Вони характеризуються великою кількістю клітковини, що пов’язано з відчуттям ситості та зменшенням споживання їжі, що призводить до втрати ваги. 9 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/10721886/
  • Тофу: Завдяки наявності ізофлавоноїдів, тривале споживання може захистити від захворювань серцево-судинної системи, особливо у жінок в постменопаузі та у діабетиків, згідно з дослідженням 2012 р. 10 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22250063/
  • Туреччина: Він містить велику кількість білків, які можуть запобігти втраті м’язів у тих, хто прагне виконувати вправи високої інтенсивності. 11 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23446962/

Дієго Перейра є нашим експертом та гарантом у питаннях охорони здоров’я та/або медицини, або дбаючи про напої, що містять інформацію про здоров’я, або переглядаючи різні статті та джерела в блозі. Дієго має диплом медицини, співпрацює з журналом Acta Científica Student, працював академічним радником у Центральному університеті Венесуели та отримав почесну відзнаку Cum Laude за успішність.