Більшість домашніх птахів, птиці та риби сповнені білка - але яку їжу, багату білком, можуть їсти ті, хто дотримується способу без м’яса? Тепер наша компіляція їм допомагає!
1. Сочевиця і квасоля
Їх вживати як овоч, гарнір та сік рекомендується не лише через високий вміст білка: вони також містять багато вітамінів групи В та клітковини, які сприяють нормальній роботі нервової системи та розвитку почуття ситості.
2. Насіння та студентські ласощі
Вони повні кальцію і цинку, плюс ви можете пропустити щоденний білковий коктейль, якщо з’їсте їх невелику жменю! Волоські горіхи, мигдаль та фундук також можуть бути чудовою альтернативою солодощам, оскільки завдяки їх солодкому смаку їх можна чудово поєднувати з йогуртами та молочними продуктами рослинного походження.
3. Нут
Реформований, популярний зокрема в Індії та Африці, він є основним інгредієнтом хумусу. Не даремно його споживає так багато людей, адже це одне з найцінніших джерел вегетаріанського білка, в якому дуже багато присутня як залізо, так і клітковина.
4. Соя
Їжа на основі сої (наприклад, тофу) наповнена не тільки білками, а й корисними амінокислотами, жирними кислотами та кальцієм - саме тому було б гріхом пропустити свій раціон! На думку кухарів, макарони з їжею та соусами найсмачніші!
5. Соєвий сир
Сир на рослинній основі, наполовину виготовлений із ферментованої сої, є цим рідкісним цінним джерелом білка: він був розроблений жителями індонезійського архіпелагу, і зараз його можна знайти на більшості кухонь світу з реформ. Якщо ви ще не пробували, обов’язково спробуйте!
6. Пшеничне м’ясо (сейтан)
Вегетаріанці також називають цю порошкоподібну їжу, виготовлену із спельти та зерна, яка, крім високого вмісту білка, заліза, міді, марганцю, магнію, цинку, кальцію, фосфору, селену, ніацину та вітамінів Е та В.
7. Арахісове масло
Чудовий джерело білка, жиру та вуглеводів, цей шовковисто-легкий крем із ароматом фундука можна вживати як соус, а не як вершковий крем. Майте на увазі лише одне: його інгредієнти не повинні містити великої кількості цукру та какао-бобів, оскільки їх уже можна класифікувати як шоколадні креми, які допомагають набрати вагу.
8. Кіноа
Раніше ми повідомляли про корисний ефект цієї низькокалорійної, але також багатої на білки чудо-їжі: вона наповнена антиоксидантами, вітамінами та мінералами, допомагає схуднути та є ідеальним вибором для чутливих до глютену людей.!