Список цих лікувальних продуктів може вирішити багато захворювань та проблем зі здоров’ям, але мало хто приймає їх щодня, не кажучи вже про якість їх використання. Це все дари природи, які прості, але досконалі, наповнені не тільки вітамінами та мінералами, а й супер речовинами, про які навіть не говорять. Харчування набагато більше рекомендованих добових норм і вітамінів, і ці суперпродукти виходять за рамки звичайних добавок або звичайних продуктів.

страв

Я приймаю кілька таких страв сам щодня. Сюди входять в основному домашній кефір, яйця, курячий бульйон, різні трави, але також речі поза списком, такі як льон, печінка, м’ясо, квашена капуста тощо. Вони не кращі за інших, але я їх споживаю головним чином тому, що вони у мене свіжі та домашні (переваги сімейної ферми).

Наші бабусі знали, що добре, і були абсолютно праві, коли казали, що для хвороби немає нічого кращого, ніж курячий бульйон.

Це корисно в:

  • оздоровлення та захист кишечника: важливість травного тракту відома давно, ми не те, що їмо, а те, що проходить через наш кишечник
  • ця їжа відновлює стінки кишечника, зменшуючи тим самим проникність речовин, які не повинні проходити. Також було показано, що інші механізми зменшують непереносимість їжі, а також створюють оптимальне середовище для пробіотиків.
  • містить: 19 амінокислот, глікозаміноглікани, глюкозамін, гіалуронову кислоту, хондроїтин сульфат, мінерали та колаген
  • Захист суглобів та підтримка краси шкіри: Він містить велику кількість природного колагену, який підтримує регенерацію суглобів та шкіри. Крім того, він містить глюкозамін, який зменшує запалення сухожиль та суглобів та зменшує біль
  • підвищення імунної функції та детоксикації: крім поліпшення мікрофлори кишечника, він також містить такі амінокислоти, як гліцин, глутамін та пролін, які допомагають зробити глутатіон - найсильніший антиоксидант людини, який позбавляє організм від важких металів.
  • підвищення функції метаболізму і особливо анаболізму. Передусім завдяки функції гліцину, глутаміну та аргініну - дуже важливих амінокислот для росту м’язів глутаміну, гліцину, проліну.

Мабуть, найдоступніша здорова їжа, яку ви можете отримати у хорошій якості, будь то в магазині чи від бабусі. Це одна з небагатьох продуктів, яку я вживаю майже щодня і використовую у багатьох рецептах.

Це відмінне джерело білка - весь амінокислотний спектр, перше найдешевше джерело високоякісних білків, які необхідні для здоров’я та міцності нашого організму, навіть щастя, завдяки збільшенню виробництва серотоніну.

Відмінне джерело корисних жирів та здорового холестерину - особливо жирних кислот омега-3 та підвищення рівня ЛПВЩ (здорового холестерину).

Високий вміст лютеїну та каротиноїдів - покращують роботу очей. Їх засвоюваність краща з листовими овочами.

Оскільки вміст жирів і білків високий, ця їжа може насичувати нас на тривалий час, а отже, допомагає у втраті ваги.

Інша справа - високий вміст холіну, який наш організм може виробляти лише у дуже малих кількостях, але в той же час він дуже важливий як для функції печінки, так і для неврологічних функцій та концентрації завдяки нейромедіатору ацетилхоліну.
На додаток до лютеїну та каротиноїдів, яйця також містять велику кількість колагену, користь якого я згадав у кістковому бульйоні.

Ну, як і у всьому, яйце не схоже на яйце, і якість дуже важлива - клітини містять менше поживних речовин, ніж курячі яйця вільного вигулу, точніше: на 1/3 менше холестерину, ¼ менше насичених жирів, ⅔ більше вітаміну та вдвічі більше омеги 3 кислоти, в 3 рази більше вітаміну Е і в 7 разів більше каротину і в 10 разів менше шансів на сальмонельоз.

Занижений ягідний фрукт, який можна порівняти з його цілющими властивостями вина або часнику.

Він бореться зі старінням, підтримує мозкову діяльність, травлення та допомагає при втраті ваги.

Як він це робить? Він містить сильні антиоксиданти, такі як ресвератрол і лютеїн. Безумовно, варто згадати галову кислоту, яка допомагає захищати та покращувати нервову систему, а також діє як протираковий засіб. Крім того, він також містить вітамін С і К і велику кількість клітковини.

Цей недорогий і недорогий суперпродукт має безліч невідомих ефектів, включаючи покращення гормональної системи. Ідеально підходить жінкам у постменопаузі для профілактики остеопорозу та інших проблем, а також чоловікам, які хочуть підтримувати оптимальний рівень естрогену. Крім того, він насичений клітковиною, яка має здатність зв’язувати естроген із шлунково-кишкового тракту до всмоктування. Завдяки клітковині та альфа-ліпоєвій кислоті він також покращує травлення.

Це допомагає при схудненні та красивій шкірі та волоссі, завдяки альфа-ліпоєвій кислоті (омега 3) та вітаміну В. Також варто згадати, що він може запобігти раку молочної залози завдяки лігнанам, які належать до поліфенолів. Вони також підтримують ріст пробіотиків у кишечнику та запобігають поширенню грибків та кандиди.

Земля може бути ідеальною як корисний замінник борошна з низьким вмістом вуглеводів для багатьох продуктів харчування або кефіру. Він швидко окислюється, тому його не потрібно тривалий час зберігати у меленому вигляді.

Або хрестоцвіті овочі, як це згадується англійською мовою. Хоча бивень займає особливе місце, інші члени також заслуговують на почесне місце: зокрема брокколі, брюссельська капуста, хурма, редька, цвітна капуста та інші. Вони є одними з найкращих продуктів для здорової гормональної системи. Капустяні овочі мають один з найвищих вмістів мікроелементів (вітамінів, мінералів та інших фітонутрієнтів) серед усіх продуктів харчування. Він містить велику кількість вітаміну С, Е, К, фолатів, каротиноїдів (бета-каротин, лютеїн, зеаксантин) та багато мінеральних речовин і клітковини.

Що у них особливого та більш важливого - це глюкозинолати. Ці речовини викликають смак капустяних рослин, але що важливіше, вони перетворюються на індол-3-карбінол (основний компонент індоналу) під час травлення. В основному він відомий як протираковий компонент для грудей, товстої кишки, шлунка, легенів і печінки, а також як гормональний стабілізатор.
І кількома способами:

  • вони допомагають захистити пошкодження ДНК
  • дезактивують канцерогени
  • мають противірусну та антибіотичну дію
  • мають протизапальну дію
  • допомога при загибелі клітин (апоптоз) - напр. при клітинних мутаціях
  • обмежити поширення ракових клітин

Примітка: люди з гіпотиреозом повинні вживати його лише у вареному вигляді.

Кисломолочний напій з гімалайських грибів - їжа, найбагатша природними пробіотиками, краща за кислоту та інші мертві пастеризовані молочні культури. Про переваги здорової кишкової системи та пробіотиків буде розглянуто окремо в наступній статті, через важливість цієї теми. Коротше кажучи, лікуючи мікрофлору кишечника, він сильно сприяє загальному здоров’ю у вигляді поліпшення імунітету, зміцнення кісток, зменшення алергії, знищує шкідливі бактерії в організмі, сприяє детоксикації. Завдяки бродінню це не буде проблемою навіть для людей з непереносимістю лактози. Він також відмінно підходить для лікування хронічного запалення товстої кишки. В ідеалі готуйте цей напій з домашнього козячого молока, якщо не такого коров’ячого, ні в якому разі з придбаного знежиреного молока.

До пробіотиків з найвищим вмістом кефіру належать: види біфідобактерій, Lactobacillus acidophilus, Lactobacillus caucasus, Lactobacillus bulgaricus, Lactobacillus rhamnosus, Acetobacter, Leuconostoc.
Примітка: його можна придбати на базарі.

Гриби схожі на трави, навіть невелика кількість може бути дуже лікарською. Їх незліченна кількість, і вони вільні в лісі, потрібно лише знати, як їх підготувати і знайти час, щоб їх зібрати, що також має благотворний психологічний ефект. До рідкісних грибів із сильним ефектом належать:


Шитаке (Lentinus edodes або їстівна поганка) має протипухлинну дію, знижує рівень холестерину та високий кров'яний тиск, при болях у суглобах та запаленні. Він також підтримує імунну систему та виробництво енергії.

Він містить багато необхідних та високоякісних білків, вітамінів (головним чином групи В) та мінералів (кальцій, фосфор, залізо та калій). Він також містить такі речовини, як:

Лентинан - підтримує вироблення білих кров'яних клітин, має протипухлинну активність і стимулює Т і NK-клітини (імунну систему).

Ерітаденін - зменшує всмоктування холестерину в кров (и)

Ергостерол - противірусні здібності.

Рейші (Ganoderma lucidum або Ganoderma lucidum)

Рейші містить імуностимулюючі, антибактеріальні та противірусні засоби. Природний антиоксидант, який діє проти вільних радикалів, він діє як профілактика проти старіння. Сприяє регенерації печінки після дії важких наркотиків, алкоголю та гепатиту. Ганодернова кислота знижує артеріальний тиск, ліпопротеїни (ЛПНЩ) і рівень тригліцеридів у крові. Інші властивості Рейші - зупиняти кашель, змінювати слиз та діяти астматично. Він також зменшує токсичні та побічні ефекти хіміотерапії та променевої терапії, підтримує та регулює лімфоцити Т і В, пригнічує поширення пухлинних клітин.

Чага - (Inonotus obliquus або Redneck

Повний часто недоступних речовин, таких як: бета-D-глюкани, фітостерини та бетуліни, які впливають на імунітет, профілактику раку, противірусні ефекти, сприяють розвитку підшлункової залози та селезінки.

За даними ORAC (відображає здатність речовини нейтралізувати вільні радикали), також один з найсильніших антиоксидантів у світі.

Інші гриби з подібним ефектом, які є такими ж хорошими, це:

Юнь Чжі (Variolus versicolor)

Вешенка (Pleurotus ostreatus або Oyster)

Кордицепс (Скіпетр)

Примітка: ці гриби не їстівні в сирому вигляді, і кожен вимагає спеціальної підготовки.

Трави та спеції також включають куркуму, коріандр, петрушку, орегано, сумах, каррі, корицю, розмарин, шафран, часник, чилі, імбир, гвоздику, раску, кріп, чебрець, шавлію та ріпак.

Буде потрібна окрема книга, щоб описати та перерахувати ефекти з точки зору різних застосувань, від ароматерапії, чаїв до звичайного споживання. Коротше кажучи, кожна з них, яку ви повинні мати вдома, і шукати можливість використовувати її, якщо ви дбаєте про своє здоров’я. Я найбільше хотів би виділити протизапальну дію куркуми, часнику, імбиру, сома та, як профілактику діабету, кориці. Куркума, каррі, орегано, часник та багато інших у боротьбі з раком, але також купа різних ефектів ароматерапевтичних масел.
Більше половини перерахованих спецій, за даними ORAC (відображає здатність речовини нейтралізувати вільні радикали), є одними з найсильніших антиоксидантів у світі.

Це овоч, який найбільше конденсується з поживними речовинами, включаючи хлорофіл, вітаміни A, B, C, K та інші фітонутрієнти та мінерали, такі як магній та кальцій. Зокрема, 50 г капусти можуть покрити потребу у вітамінах А, К та С протягом певного дня. Хоча він містить дуже мало жиру, він також є омега-3.

Крім усього іншого, він містить вітаміни С і А, а також інші потужні антиоксиданти, такі як кверцетин та кемпферол. Крім того, він також діє як борець з раком, завдяки сульфорафану та індол-3-карбінолу. Як і більшість овочів, він має дуже низький ГІ і багато клітковини. Тому це ідеальна їжа на кожен день, будь то для їжі чи смузі.

і на кожен день, чи їсти, чи коктейлі.