1 червня 2017 | Час читання прибл. 5 хвилин

використати

Бувають випадки, коли хтось нудьгує, сидячи в раю, і прагне, щоб нарешті сталося щось більш захоплююче, ніж те, чи може хлопець, який чистить басейн, зловити пляшку, що впала в басейн, або скільки горілок в Росії лежить на сусідньому ліжку. сода. Це коли зазвичай виникає відчуття, що слід просто заскочити до сусіднього міста, там є якісь руїни, або принаймні церковна споруда, до цього не було спільного селфі з нашим хлопцем. Щоб не ходити так, як ми, які заморозили місцеві культурні звичаї під час перебування в Туреччині, я проведу вас через необхідну інформацію. Зімре Зсузза написання керівних принципів.

1. Ракі назавжди!

Основним і улюбленим напоєм турків є ракі, яка дуже схожа на пастіс (французька) та узо (грецька). Жорстоко міцний алкоголь 40-50 градусів виготовляється зі свіжого винограду та анісу. Найбільш захоплююче в цьому полягає в тому, що ті, хто хоче ракі, можуть пізнати ефект Луші, суть якого полягає в тому, що під впливом води прозорий напій набуває білого кольору. Це пояснюється тим, що нерозчинна у воді рідина розчиняється у водорозчинному розчиннику, а потім розбавляється водою. В результаті нерозчинна у воді речовина випадає в осад у вигляді мікроскопічних крапель, що змінює колір напою. Цього можна досягти за допомогою декількох видів спиртних напоїв. Річ дуже ефектна, особливо коли магія робиться за допомогою кубиків льоду.

2. Тисяча граней баклажанів

Турки втрачають баклажани, тому, якщо ви їх ненавидите, у вас з ними не буде гаразду, але якщо ви їх шанувальник, можете зарядитися енергією на все життя. Все, від фаршированого до запеченого, від малого до великого, вони люблять, не випадково, одного з найбільших виробників баклажанів у Туреччині у світі. Можливо, ви захочете спробувати м’ясну страву під назвою слабкий імам (імам байліді), яка охоплює баклажани, фаршировані фаршем та овочами, і якщо ви просто на дієті з низьким вмістом вуглеводів - що досить громіздко в Туреччині - це ідеальний вибір.

Баклажани на ринку

3. Поставтесь до Ататюрка серйозно

Мустафа Кемаль Ататюрк був засновником і першим президентом Турецької Республіки. Є багато реформ щодо його імені. Турецький народ зобов'язаний йому секуляризацією, скасуванням халіфату, григоріанським календарем, правом жінок на розлучення, а також можливістю здобути вищу освіту. Ататюрк помер у 1938 році, але люди не забувають всюди знаходити його ім'я на площі чи вулиці, але його статуй у країні не бракує, і цілком природно, що його величезний образ десь дивиться на нас . Ну, не слід робити помилку, не надрукувавши графіті на такій статуї, не піднявшись на неї, або зробивши щось, що порушує пам’ять державного діяча в очах турків, бо за мить ви опинитесь у турецькій в’язниці, і не стільки ви зможете сказати, що дерев'яні тапочки. Вони справді серйозні, не варто експериментувати з привабливістю поліцейських. І якщо ви помічаєте, що всі люди міста, узбережжя, базару, які до цього часу гуділи, раптово скуті, не шкодить робити те саме. Це тоді, коли турецький гімн звучить несподівано, а їх одразу два, один старий і один новий, що вже прославляє Ердогана.

4. Віддавайте повагу мечеті!

Вдома вони також дивляться добрими очима, коли хтось заходить до церкви з непокритим плечем або стегном, так думають турки. Якщо ви ходите до мечеті або мечеті як турист, вас не приймуть протягом п’яти разів на день молитви. У будь-якому випадку, місця можна відвідувати вільно, але люб’язно попросіть мене закрити вашу жінку головою та виступаючими частинами тіла. Всім обов’язково знімати взуття. Під час молитви жінки, як і в єврейській релігії, моляться окремо від чоловіків, як правило, нагорі. Цікаво побачити принаймні один дім молитви лише тому, що його орнамент прекрасний.

Його дочка

5. Хамам - місцевий must have!

Хамам (також відомий як турецька лазня) - це процедура краси, яка очищає людину як фізично, так і духовно. Спробувати це можуть як жінки, так і чоловіки. Суть полягає в тому, щоб лягти на масивну мармурову плиту з підігрівом знизу, а потім облити людину теплою водою. Потім приходить розтирання, і тоді за мить ви можете перетворитися на безе, поки вони покриті піною. Потім вони вмивають вас з голови до ніг і обережно змочують з вас воду. Заслужений відпочинок може прийти, тому що під час 30-45-хвилинної церемонії ви настільки втомлюєтесь, наче цілу ніч танцюєте в запамороченні. Не треба лякатися, не потрібно бути голим у хамамі, купальник теж ідеальний, хоча на той момент майбутня свекруха перевіряла тут ціну, чи все у неї є. У турецькій лазні волосся традиційно фарбували та депілювали, але сьогодні це вже не так. Якщо зможете, не пропустіть хамам, це буде досвід на все життя!

6. На базарі просто важко!

Якими б чудовими карими очима не був продавець, як би вони не поклялись заплатити за це і відкусити останню укус від своєї дитини, їм доводиться важко торгуватися на базарі. Або ні, але це було б дурно. Не соромтеся вдвічі зменшити ціну, яку ви скажете, тоді продавець почне звиватися, до того часу, коли ви порвете волосся, до того часу, коли він поклянеться вам, що ви можете зняти жалюзі завтра, якщо ви дасте йому ту сумку/ремінь/т -сорочка стільки, скільки ти сказав. Поволі формується ціна, яку ви підтвердите рукостисканням, і це буде сприйнято серйозно. Якщо ви платите в євро або доларах, уважно подивіться, як вони змінюються, оскільки там все ще є хитрість. Ви отримаєте сумку в 45 євро вже за 25, а гаманець у 25 євро може стати вашим за 15, але ви не збираєтеся отримувати справжні, витончені шкіряні речі за копійки, навіть не сподівайтесь. Можна спробувати звичайно, вони також точно знають, що це просто гра.

Турецький базар - краще, ніж оригінальний

7. Тисячний кольоровий турецький ринок із тисячою запахів

Було б гріхом пропустити традиційний овочевий ринок, хоча б через кольори, форми та запахи. Дивани сердечні, пропонуються невеликі закуски та дегустації, тому середній ринок - ідеальний вибір замість обіду. Звичайно, ви також можете тут торгуватися, і крім традиційних овочів та фруктів, є також спеції у великій кількості, сухофрукти, олійні насіння та, звичайно, солодощі. Хоча угорський ÁNTSZ може заплакати при вигляді цього видовища, але ви все одно можете спокійно робити покупки, у вас не буде проблем. Кредо турків: вони живуть, щоб їсти. І я глибоко з цим погодився.

Аланія, ринок, ніч перед Рамадамом

8. Забудьте екскурсії протягом дня!

Не дивно, що в Туреччині спекотно, тож не так весело, коли на базарі встановити 35-40 градусів або відкрити давні руїни. Вони все одно погано справляються з деревиною, тож якщо це не все, що ви хочете полежати на сонці в місцевій лікарні - яка, як кажуть, перевершує угорські лікарні - починайте рано вранці і йдіть запланованою стежкою. І спробуйте гарячий чай, як би жорстоко він не звучав, він справді охолоджує.

Фа? Де тут дерево? - Бічні

9. Верхова їзда на верблюдах - це лише ілюзія

Якщо ви задумали їхати як камуфляж у пустелі, як дівчата Сексу та Нью-Йорка, забудьте це дуже швидко. Ось максимум, з якого ви можете вибратися з верблюдів за допомогою декількох селфі просто в кутку стоянки, але клоун не варто. Сум бідних верблюдів процвітає на їхніх обличчях, тож якщо ви не хочете допомогти в цьому, залиште все це біса.

Ілюзія

Фотографія Ататюрка: Артур Пеннант/Flickr, Хамам: Jean-David & Anne-Laure/Flickr, інші фотографії автора.