Від чіа до кунжутного насіння

Нам пощастило, якщо ми любимо жувати насіння - не мало насіння цілком здорові, і варто включити їх у наш раціон. Але давайте подивимося, який з них хороший?

Насіння не просто смачно гризуть, вони чудово підкидають їжу.

До речі, вони також сприяють зміцненню здоров’я. Але які? Давайте подивимося, які типи найкраще споживати.

1. насіння чіа: ці насіння сьогодні називають суперпродуктами. У двох столових ложках насіння чіа ми знаходимо 10 грамів клітковини. Насіння чіа, подрібнені в блендері, створюють ідеальну хрустку начинку для йогурту або овочів. І якщо їх замочити в рідині, наприклад, апельсиновому соку або мигдальному молоці, вони стають м’якими і ложливими - з них також можна зробити пудинг.

їсти

2. вата: можливо, дивно, але дикий рис насправді є одним із насіння. Він має більший вміст білка, ніж цілісні зерна, і містить більше антиоксидантів, ніж білий рис. Він містить фолієву кислоту, магній, фосфор, цинк, вітамін В6 і ніацин. Також чудово підходить для рисового плову та салату.

3. гарбузове насіння: насіння в гарбузі дуже смачні при смаженні, тоді як саме гарбузове м’ясо можна використовувати різними способами - навіть як прикрасу. Насіння гарбуза корисні для здоров’я, багаті магнієм і важливим мінералом, який сприяє здоров’ю серця, допомагає організму виробляти енергію та зміцнює м’язи. Ці чудові насіння можна вживати як добавку до салату, в супі та самостійно.

4. Насіння граната: солодкі, схожі на біжутерію намистини надходять зсередини фруктів і містять багато вітаміну С та антиоксидантів. Чашка гранатових кісточок складає всього 130 калорій, тому це може бути приємною закускою. Хороша приправа для салатів, цільнозернові закуски. Він надає їжі соковитий додаток і колір.

5. Кіноа: якщо ви шукаєте здорове джерело білка, це ідеальний вибір. Насіння кіноа забезпечують нас чашкою 8 грамів білка. Його слід готувати, як рис, але його також можна використовувати як макарони та інші злаки в продуктах харчування, а може бути і сухарями. Їжте кашу для сніданку, щоб отримати достатню кількість білка, клітковини та заліза.

6.Lenmag: люди споживають ці насіння дуже довго. Якщо ми вживаємо недостатньо риби, ми можемо замінити її лляним насінням. Це допомагає отримувати цінні жирні кислоти Омега-3 та здорові жири. Льняне насіння є найкращим рослинним джерелом цієї важливої ​​поживної речовини, а також забезпечує більшу кількість клітковини. Найбільш мелений прийом їжі знижує артеріальний тиск. Завдяки своєму горіховому смаку він чудово поєднується з салатами, кашами, але навіть з млинцевим тістом.

7. Насіння конопель: ці насіння мають м’який горіховий смак, тому вони надають їжі приємний смак. Ми знаходимо в них багато білка: майже 7 грамів у 2 столових ложках. Насіння конопель також є чудовим джерелом жирних кислот Омега-3. Ми можемо їсти цілком, але також для салатів, цільнозернових продуктів та молока.

8. Насіння соняшнику: ми часто їх їмо, бо вони смачні. Хороша новина полягає в тому, що менша доза насіння соняшнику покриває половину наших щоденних потреб у вітаміні Е. Багатий корисними жирами. Vegaburgerbe також корисний як додатковий смак та поживна речовина.

9. Кунжутне насіння: крихітні білі насіння на вершині гамбургера - це набагато більше, ніж ефектні прикраси. Кунжутне насіння - один з найрізноманітніших інгредієнтів харчових продуктів. Можна додавати в заправки як кунжутне масло і містить жирну кислоту, яка сприяє зниженню рівня холестерину.

Подрібнений у пасту, з нього роблять тахіні, а для страждаючих алергією арахісового масла він є чудовим інгредієнтом замісної пасти. Основний інгредієнт хумусу. Цілі насіння кунжуту також багаті клітковиною і білком. Це може бути хрусткою добавкою практично до будь-якої страви.