Навіщо регулярно їсти буряк?

Варіації буряків

природних

Буряк - бульбовий овоч з їстівним листям. Крім листя і бульби, ви також можете їсти пророщені насіння цього овоча. Ці паростки широко використовуються для прикраси, гарніру, червоні паростки добре виглядають. Це смачний і корисний овоч. Пропозиція для подачі рису: готуйте рис із шматочком буряка, щоб ви отримали градуси рожевого рису. Кольоровий рис може бути чудовим для дітей. І цим творчим методом ви можете навчити їх любити овочі.

Буряк проти високого кров’яного тиску

Буряк можна вживати з кількох лікувальних причин. З давніх часів цей овоч використовувався для лікування захворювань, пов’язаних з кров’ю, і для лікування проблем, пов’язаних з кишечником і травною системою. Згідно з дослідженням, опублікованим в журналі Heart Association, буряк допомагає проти високого кров'яного тиску. Вживання півлітра бурякового соку на день вже показало результати його впливу на артеріальний тиск протягом 24 годин. Ви можете зробити буряк за допомогою робота. Ви також можете придбати буряковий сік у пляшках у деяких органічних магазинах.

Вітаміни в червоному буряку

Буряк - чудове джерело вітамінів. Він містить переважно фолієву кислоту, відому також як вітамін В11 в деяких європейських країнах. 100 грамів буряка покривають 27% рекомендованої добової норми (RDA) фолієвої кислоти. 8% вітаміну С і 5% піридоксину або вітаміну В6. У цій кількості буряків ви можете знайти 4% рибофлавіну або вітаміну В2 і 3% пантотенової кислоти (вітамін В5).

Мінерали

Буряк є домом для багатьох корисних мінералів. У цьому смачному овочі ви можете знайти 14% рекомендованої добової норми марганцю та 10% заліза. Буряк покриває 8% міді та 7% калію. У 100 грамах буряка міститься 6% магнію і 5% натрію і 3% цинку.

Фітонутрієнти

Червоні бульби проти раку

Науки протестували бетанін з раковими клітинами в ході досліджень. Дослідження дійшло висновку, що бетанін, що вводиться в пухлину, спричиняє уповільнення росту пухлини. Бетанін також тестували на пухлини нервової системи, простату, молочні залози, яєчка, кишечник, легені та шлунок. Дослідження самі по собі не доводять, що буряк може вбити рак, але це хороший спосіб для дослідників вивчити цю тему далі.-

Буряк корисний для крові

Буряк корисний для крові. Звуження судин можна запобігти споживанням буряка. Це пов’язано з тим, що речовина, що міститься в буряках, допомагає регулювати рівень гомоцистеїну в крові. Холін, амінокислота, відіграє ключову роль у нейтралізації небажаного гомоцистеїну. Бетаїн - це різновид холіну, холіну, до якого приєднані три типи метильних груп. Бетаїн також є протизапальним препаратом. Це запобігає запаленню в декількох частинах тіла. Це одна з причин, завдяки якій ви можете зменшити ризик звуження судин.

Старіння з буряком

У Росії люди вживають борщ, який є традиційним російським буряковим супом. У Росії є регіони, де люди доживають до 100 років. Деякі вчені кажуть, що це може бути пов’язано з масштабним споживанням буряка. Вони стверджують, що довголіття обумовлене цими трьома речами:

- Буряк сприяє подвійній точці детоксикації, коли токсини перетворюються у водорозчинні речовини і їх легше виводити з організму. Детоксикація - це профілактика захворювань та охорона здоров’я.
- Буряк захищає серце.
- Буряк може запобігти раку.

Клітковина в буряках

Як і більшість натуральних продуктів, буряк містить клітковину. Клітковина корисна для здоров’я, оскільки гарантує, що всі поживні речовини в організмі засвоюються належним чином. Існує кілька видів волокон. Клітковини в бульбових овочах, таких як буряк, ще цінніші, оскільки вони можуть запобігти раку.

Буряк допомагає при загальному стані

У 2012 році вчені виявили, що добавки з буряка корисні тим, хто любить займатися спортом. Було виміряно, що бігові характеристики покращаться, якщо заздалегідь споживати буряк. Вчені кажуть, що це пов’язано з впливом буряка на серце.