Я маю на увазі, що моя дієта абсолютно переплутана. Зізнаюся, я був слабким, але коли я приготував 2-3 види їжі, і слина капала, я більше не міг цього терпіти. Ну нічого страшного, тому я не кажу про цього 90-денного віку (хто може це витримати), бо, поки я це робив, це справді спрацювало. Зараз я твердо думаю, що це має бути інакше. Мабуть, найпростіший спосіб - це сказати, що я з’їдаю половину того, що маю на сьогодні
Я сфотографував дві фотографії того, що зробив за останні кілька днів.
Помідор був у мене, картопля фрі належав Золтану. Я спекла маленький багет вдома, напівфабрикат показала у своєму попередньому дописі.
Золтан любить гостре, тому я зазвичай піддаю його діжонській гірчиці, я віддаю перевагу винегрету, який не обов’язково купувати, зробити його відносно просто, наступного разу я покажу вам кілька сортів.
Я навіть зробив це картопляний супт, цілком традиційним способом, від того, що було вдома. По дорозі я навіть кинув два маленькі шматочки цвітної капусти, бо моєї ріпи не було вдома. На жаль, я рідко отримую білий буряк або кольрабі. Якщо є, я купую більшу кількість, розрізаю і заморожую.
Я кладу це в суп:
- картопля
- гілочка моркви
- гілочка білого буряка
- крихітний селера
- помідор
- 1 маленький зелений перець, який прищипнув, тому я відрізав від нього жилку
- більша головка цибулі
- Я порізала інгредієнти: картоплю кубиками, моркву кільцями, білий буряк на чотири довжини. (Я не люблю їсти білий буряк, я просто кладу його в суп на смак. Це легше вийняти.) Покладіть цибулю невеликими кубиками. Вам не потрібно багато селери, бо тоді ми додамо суп із ароматом селери.
- Я тушкую цибулю в склянці, потім очищаю від вогню, щоб жир не був гарячим, кладу червоний перець (з двома столовими ложками, тому що ми любимо червону їжу, а не блідо-жовту), добре перемішую, так щоб не залишилось маленьких вареників з перцем.
- Все ще відтягнувши вбік, я розтираю інгредієнти, знову ставлю їх на вогонь і добре перемішую і вливаю воду. Я наливаю на цю кількість 1,5-2 л води, тому що ми їмо більше. Я кладу 2-3 кубики супу, солити буду лише пізніше, коли смаки добре змішаться.
- Якщо я закінчу, а мені лінь чи більше немає часу, давайте харчуватися таким чином, якщо я дуже захоплений, я зроблю це несвітнім. Зараз це відстає через дієту. Іноді ми також їмо шрифт для супу, дуже добре з ним.
Овочеві котлети в стилі Нора
Моє нове відкриття - морква, яка, якщо її добре заправити, має дуже цікавий смак. Трохи солодкий, з гострими інгредієнтами, він мені справді підходить.
- 5 пасом середньої моркви
- 1 кабачок
- 1 велика головка цибулини
- пару заморожених цвітної капусти та брокколі (вийміть її з одного із змішаних пакетів, але її також можна залишити або обміняти на інші овочі або картоплю, приготовлені в шкаралупі раніше)
- 1-2 зубчики часнику
- сіль, перець, і якщо у вас є, трохи приправи також стане в нагоді
- Гострий перцевий соус (за бажанням, але це суть)
- 1-2 яйця (якщо ви робите теплий бутерброд або крем, цього не потрібно)
- Натріть моркву, кабачки та заморожену цвітну капусту, брокколі. Якщо у вас дуже холодно від заморожених речей або ви не можете їх подати, досить порізати їх дуже тонко. Якщо ви також хочете, щоб у ній була картопля, покладіть її туди готувати, бо її також потрібно охолодити.
- Цибулю нарізаю кубиками і тушкую на невеликій олії до склоподібності. Я кладу тертий овоч і подрібнений або нарізаний кубиками часник (кому це подобається), солю, перчу, також кладу гострий соус «Гострий перець», але його можна опустити або замінити чимось іншим. Я готую, поки він не стане м’яким, а сік не звариться.
- Я даю йому охолонути і кладу в нього яйце-два, яке тримає його разом під час смаження. Він не може бути гарячим, оскільки яйця в ньому звариться передчасно. На цьому етапі також може бути включена подрібнена картопля, яку вже зварили та охолодили в шкірці.
- Я формую маленькі вареники і перетворюю їх в сухарі. Обережно, оскільки він досить м’який, він швидко розпадається.
- Я смажу на жирі.
- Подавати з рисовим і томатним салатом (помідори мають вінегрет) або просто з хлібом, сухарями, абонементами тощо. я їм.
Я вже спекла гарячий бутерброд з цього крему, з сиром зверху, він все одно смакував. Я впевнений, що багато людей вже зробили цей рецепт різними способами, я просто хотів показати вам свою версію. Її можна добре варіювати, її можна робити практично з усіх овочів, тільки тефтелі повинні бути обережними, щоб не було багато соку, оскільки він розпадається під час смаження. Я ніколи не сумую за морквою (за винятком випадків, коли вас немає вдома, але вона належить на іншій вкладці).