Їжа та напої, шоколад, кухонне приладдя, рецепти, домашнє пиво, головне блюдо, рецепти, салати, чай, вина

1-en

Сторінки - Меню

Мій перший досвід пробування молочного кефіру - добра чи погана ідея?

Я буду тут чесний. З моменту поїздки з Іспанії до Німеччини моя дієта була менш ніж ідеальною. Зазвичай я встигав з’їсти розумний фруктовий сніданок із Кіноа, але було досить складно знайти свіжі салати чи зробити їх на обід. Це означає, що ми додаємо деякі продукти, які не дуже підходять для нас, ендо-дівчат. Такі речі, як сири та м'ясо. Я не можу сказати, що короткий час цього сильно вплинув на мій ендо, але це призвело до величезної діри в моєму травленні та просто того, як я почуваюся. Я відчував себе втомленим, добре виснаженим і трохи роздутим.

У будь-якому випадку, замість того, щоб намагатися просто скоротити ці продукти, які, на його думку, були причиною всього. Я вирішив дослідити інший спосіб мислення: надати тілу необхідні інструменти, щоб легше розщеплювати ці продукти.!

Отже, я це зробив! Я купив трохи молока на основі кефіру і вирішив спробувати. Основною причиною, за якою я вирішив, що мені доведеться взяти молочний кефір, було справді те, що його було зручно і легко знайти в магазині. Якби мені довелося вибрати, я, мабуть, зробив би свою версію з кокосовим молоком (використовуються ті самі нитки бактерій). Я перебуваю в Німеччині, і в санаторіях, здається, це є. Не можна сказати, що ми ніколи не бачили цього в Новій Зеландії чи Австралії. але тоді, можливо, я тоді насправді не знав про них.

Смак трохи нагадує сироватку. Це досить кислий і трохи грудкуватий (не в поганому сенсі, хоча). Я вирішив додати фрукти до свого салату вранці або додати до них меду і випив. За раз у нього було лише чверть чашки. Я дуже нервував і справді сподівався, що буквально побіжу в туалет із випадком хронічної діареї. -Звичайно це реакція надходження молока. У моєму шлунку трохи бурчали такі звуки - це саме те, що я збирався зробити. Я з тривогою чекав, щоб побачити, що з ним сталося. Нічого. Жодної негативної реакції "біг у ванну". Натомість, через кілька годин після їжі я сходив у туалет і добре. давайте просто скажемо, що це було дуже ситне і "звільнене" відчуття. Я відчував, що вийшло більше, і я був у набагато кращому "стані", ніж був тижнями. До того ж, вам не довелося сильно натискати і не відчувати жодного звичайного здуття живота та інших неприємних побічних ефектів (пердеть!), Які ви зазвичай отримуєте при поганому травленні.

Два дні я почувався казково! У мене живіт був приємний і рівний, і все працювало як слід!

Тож я вирішив зробити власний кефір. Я дістав справжнього свіжого молока і додав, що близько чверті до пляшки кефіру. Я поклав його в темну шафу з кришкою, яка просто лежала зверху. Чекаю, поки воно почне бродити і будувати власні молочні бактерії. Ідея тут полягає в тому, що ми просто пропонуємо кефірним бактеріям більше «їжі», тобто справжнього молока. Через кілька днів він повинен мати той самий гіркий солодкий запах, який був у мене, коли я купував продукт - тут же я зробив свій власний. Потрібно зберігати в теплому місці - бактерії люблять тепло.

Я дуже радий зробити власний кефір і наскільки позитивно він відреагував на моє тіло. Я думаю, що бактерії, ймовірно, сприяють розщепленню білка з лактози, що змушує нас погано реагувати на молоко. Не знаю, але знаю, що не маю звичної молочної реакції!

Ви пробували кефір? Зробити самостійно? Будь ласка, поділіться своїми знаннями!