Щороку Продовольчий та сільськогосподарський фонд ООН (ФАО) випускає звіт з питань харчування та харчування в Латинській Америці та Карибському басейні.

Згідно з цим, голод страждає в Латинській Америці 39,3 мільйонів людей, тоді як щороку в регіоні на 3,6 мільйона людей ожиріння.

Хто найбільше постраждав?

«Панорама продовольчої та харчової безпеки 2018» вказує на те, що всі ці проблеми стосуються людей з нижчими доходами, жінок, корінних жителів, афро-нащадків та сільських сімей.

голоду

Наприклад, близько 19 мільйонів жінок страждають від харчової недостатності в порівнянні з 15 мільйонами чоловіків.

У всіх країнах регіону рівень ожиріння серед дорослих жінок вищий, ніж серед чоловіків; принаймні на 10 процентних пунктів вище, ніж у чоловіків.

Основними причинами недоїдання є зміни, які зазнали харчові системи регіону - від виробництва до споживання.

Ожиріння і надмірна вага

З іншого боку, кожен четвертий латиноамериканців страждає ожирінням. Ожиріння стало найбільшою харчовою загрозою в Латинській Америці та Карибському басейні.

Надмірна вага страждає від 7,3% (3,9 мільйона) дітей у віці до 5 років. І це пов’язано з тим, що, хоча споживання здорових продуктів, таких як молоко та м’ясо, зросло, багато разів доводиться вибирати продукти з високим вмістом жиру, цукру та солі, оскільки вони дешевші.

Голод у Латинській Америці

Також з 2014 року кількість голодуючих зросла в Аргентині, Болівії та Венесуелі. В Гаїті та Мексиці голод впав протягом останніх трьох років, а також у Колумбії та Домініканській Республіці.

Бразилія, Куба та Уругвай - єдині країни Латинської Америки з відсотком голоду, меншим ніж 2,5% від їх населення.