06.06.2015 19:19
Десь там почалася історія про те, що Будапешт почав видобувати хороші гамбургери з Чопака кілька років тому, подібно до того, як Чопак виграв золотих рислінгів. Ми не думаємо, що це буде кульмінацією пляжної їжі, про яку ми вже згадували, але помилкою було б не пам’ятати: останнім часом вода також висадила великі гамбургери на озері Балатон. Ми розділили список на дві частини: є пляжні буфети, які перебили лінію м’ясо-майонезного міреліту, і є ресторани, які тут не турбуються про розмову про пляжну їжу і ставляться до неї як до серйозної страви в меню.
РЕСТОРАН
Бістро Класико - Кестхей
Ми не знаємо чому, але Кестхей став містом, яке гідний шанувальник гамбургерів не повинен пропустити. У двох абсолютно різних точках міста два абсолютно різних обличчя склали калорійні бомби, зроблені з якісного м’яса. THE Бістро Класико приносить те, що ви очікуєте від портового ресторану: чудовий вид, набережна в двох метрах, затишна тераса та стандарт на кілька зірок більше, ніж звичайна їжа на Балатоні.
Власник, Крейль Вільмос за його словами, немає нічого поганого у постачанні сировини з-за кордону: він робить те саме з овочами, але буци можна смажити тут лише суворо. Ми не чули про м’ясо дикого кабана та салат айсберг як замінник руколи, але він добре працює з трохи пікантним кінцевим результатом.
Bistro Classico (закритий)
Назва: 8360 Кестхей, гавань Фенікса
Фото: Себестіен Бланка - Ми любимо Балатон
- Яке м’ясо? Кабан та яловичина
- На скільки? 1600 Ft
- Сирий матеріал? Суміш іноземного та угорського
- І бучі? Файли cookie локально
- Вега? Ні
BL Yachtclub - Балатонлелле
THE Баварія в Балатонлелле водночас пристань для яхт, житловий парк, що складається з високоякісних квартир та ресторану. Балаз Тот, керівник магазину, завжди придумує щось екстремальне: минулого року він купав слонів у У озері Балатон, але також був парад ветеранів, організований ним у Балатонлелле.
Вони також були першопрохідцями щодо гамбургерів, бо вже минулого літа вони випікали буці самостійно, як і цього року, і замішували м’ясну випічку, в яку навіть клали трохи сиру. Результат - досить повний улов, після чого нам потрібен трохи відпочинку, перш ніж ми зможемо повернутися на пляж. Веганам також не потрібно тікати: вони смажать сир халумі замість яловичини (1990 форинтів).
Фото: Себестіен Бланка - Ми любимо Балатон
BL YachtClub & Apartments
- Яке м’ясо? Худоба
- На скільки? 2490 Ft
- Сирий матеріал? З дому
- І бучі? Файли cookie локально
- Вега? Ван
Fröccsterasz - Keszthely, Kishableány - Badacsony, Paletta - Balatonboglár
Близько двох років тому Палітра в Балатонбогларі, Відтоді Безерик Дані прийшов, побачив і поставив гамбургери до західної частини озера Балатон. Зараз У Кестхей, на Fröccsterasz і У Бадачонах, на терасі Русалочки вони також випікають гамбургер, який навмисно хоче бути вітчизняним послом пляжної їжі з домашніми буци та місцевими інгредієнтами, супроводжуючи вина Балатон.
Загальне для трьох місць полягає в тому, що версія для конкретного сайту є скрізь за ціною, яку ветерани, які боролись з революцією бургерів, також запитали б у центрі міста. А поруч він доступний скрізь ангус з яловичини зробив преміум-рішення, для якого м’ясо є Балатонфенівес Це відбувається з ферми в цьому районі.
Фото: Себестіен Бланка - Ми любимо Балатон
Бістро Palette Boglár
- Яке м’ясо? Марха, Ангус Марха
- На скільки? 1300 Ft - 2000 Ft
- Сирий матеріал? Про район
- І бучі? Файли cookie локально
- Вега? Ні
Малакрумплі - Балатонфюред
Тамаш Яросі був досить серйозним протягом багатьох років веде органічну ферму в Балатонхеньє, для чого він створив ідеальний ринок звукозапису: органічний ринок та бістро в Балатонфюреді, яке назвав Малакрамплі. THE Малакрумплі минулих вихідних він також почав виробляти їжу, виготовлену із суто органічних інгредієнтів, а минулого року на великому вибуху вони навіть не наважились залишити гамбургер поза меню.
Яросі щоразу каже їй, що вона є mangalica burgere його роблять протягом двох з половиною років, тому що саме час вирощувати тварину та вирощувати овочі. Ми вважаємо, що це того варте, бо важко не подружитися з моделлю, яка випускається в запеченому на місці буці, з домашнім соусом, смаженою цибулею та кабачками. Крім того, обіцянка полягає в тому, що крім мангаліки, яку ми скуштували, незабаром м’ясні коржі будуть виготовляти з яловичини ангус.
Фото: Себестіен Бланка - Ми любимо Балатон
Бістро Malackrumpli
- Яке м’ясо? Наразі мангаліка, пізніше ангус
- На скільки? 1800 Ft
- Сирий матеріал? Чорне баранина з органічної ферми
- І бучі? Файли cookie локально
- Вега? Ван
Матрос - Балатонфюред
одна з нових хвиль у Фюреді так приховуючи a Срібний Удваррал на відміну від того, що спочатку з’явилася лише вілла поруч із місцем - повна картин. THE Матрос невимушене місце для пиття з смугастими лежаками та мінімальним дизайном, де чудова кухня є настільки ж стандартною, як і серйозний вибір вин. Бургер "Сейлор" був одним із найдорожчих, які ми скуштували, але, синхронізуючи приплив, ми отримали справді серйозну якість із достатньо соковитим м'ясом, сиром чеддер, беконом, а поруч із ним і чіпсами солодкої картоплі.
Шеф-кухар тут, Давид Молнар не керував кухнею в іншому місці, але раніше включав a У бістро Будапешта та Прайм він також навчався на своїй кухні, що є досить хорошим рекомендаційним листом. Отже, якщо ви хочете тут посмажити м’ясо на середовищі, ви, звичайно, не отримаєте запитальних поглядів замість ствердної відповіді. Однак те, з чого ми впали на підлогу корабля вегабургере (1990 Ft) була буряк з бучі, козячим сиром та чіпсами селери. Це принаймні заслуговує на особливу нагороду.