Настав час дієт після різдвяного періоду, де ми можемо сказати, що більшою чи меншою мірою ми звернули увагу на те, щоб їсти все, що хотіли, і де сімейні та дружні зустрічі були чудовим середовищем для розмноження нашого куточка ненажерливості. І як сказав учитель, я ще в молодості, цитуючи святого Матвія, «тепер це плач і скрегіт зубами» стосовно нашого покаяння. Але це безнадійно, кожного січня ми знову будемо згадувати те, що вклали всередину.

extremadura

Для всього існують дієти, крім того, існує безліч різноманітних дієтичних методів. Занепокоєння, яке виникає з того часу, як людина перебуває на цій землі. Концепція і теорія дієти зумовлені так званою Гіппократовою медициною, яка розуміла її як "режим життя, сукупність звичок тіла і душі, що становить життєву діяльність людини", що слід розуміти як ініціація до тілесної та розумової оптимізації особистості завдяки адекватному харчуванню та балансу з оточенням, де вони живуть.

Ось як це розуміли греки, і це збереглося практично донині, беручи до уваги, що століття тому це трактувалося як "режим життя з поміркованістю і поміркованістю в їжі та питті", в концепції якого культура мала багато чого робити в іудео -Мусульманин, який довгий час був серед нас. У цьому сенсі той самий канон Авіценни, Кітаб аль Кулліат аль-Тібб з Кордова Аверроес або Режим здоров'я Арнальдо Віланова були тими, хто найбільше вплинув на те, що слід розуміти як дієту, а не на те, що в даний час вважається такою. це просто менше їсти або їсти певні продукти. Дієта включає не тільки дієту, але і режим фізичних вправ, одне без іншого не є адекватним, і ми могли б сказати, що "це марно".

Іншим аспектом сьогоднішньої дієти є те, яку їжу можна їсти чи ні, а за допомогою якої можна схуднути? Це насправді не питання, точніше, це не питання, яке ми повинні задавати собі: скільки калорій мені потрібно для щоденних вправ, які я роблю, а отже, скільки я повинен з’їсти? Вся справа в балансі між споживанням і витратами.

Насправді це було б: їжа, яку я вживаю (калорії), повинна бути необхідною для моїх щоденних витрат. І в тому випадку, якщо нам потрібно схуднути, щоденні витрати повинні бути трохи більшими за споживані нами калорії. І залиште нам, яку їжу чи ні ми повинні споживати.

Немає кращої сентенції, ніж та, яку сказав Мольєр: Щоб їсти, їсти потрібно не їсти.