меню

Які продукти харчування має включати здорове різдвяне меню? Що робити, якщо у нас є гість з «особливою» дієтою? Що робити із залишками, щоб не кидати їжу?

Щоб харчуватися здорово та уникати харчових відходів, це дуже важливо меню плану заздалегідь і адаптуйте їх до ситуації зі здоров’ям та уподобань наших гостей.

Вхідні, ми можемо готувати легкі страви на основі риби, молюсків, консервів або овочів, таких як спаржа, ендівія, бруньки або гриби. Що стосується холодного м’яса, сирів або смаженої їжі, то важливо не зловживати ними.

На перші курси Ми можемо вибрати бульйони, креми або овочеві консоме, а основний з них може бути на основі риби або птиці з овочами, будь то в салаті, на грилі, запеченому чи соте. Щодо м’яса, нежирне м’ясо завжди краще, ніж жирне, і розважливими порціями.

Для десерт і після обіду, хороша альтернатива - свіжі фрукти, які ми можемо представити вже нарізаними. Їх можна класти навіть з трохи темного шоколадного покриття або супроводжувати відомими різдвяними солодощами.