Також називають "дамаскілло", "альбарілло", "приско". Дерево дамаск (Prunus armeniaca) належить до родини Розових, які досягають до 10 метрів у висоту. Це одне з дерев, яке найбільше подорожувало світом, поселяючись у різних країнах з найдавніших часів ... Його привезло до Греції Олександр Македонський під час повернення своїх завоювань в Індії. З Греції він поїхав до Риму. У близьких до Вірменії країнах його часто називають «вірменським яблуком». Звідти його культивування поширилося по всьому Середземноморському регіону. У 18 столітті його завезли до Північної Америки, де він добре адаптувався в Каліфорнії та в штатах, що межують з Міссісіпі ... Сьогодні він також відомий по всій Америці. В даний час Туреччина виробляє 85% кураги або абрикосів. Ця рослина росте переважно в холодному та сухому кліматі.

дамаські
ЇЇ ЛІКАРСТВІ ВЛАСТИВОСТІ ТА ХАРЧОВА ЦІННІСТЬ:

Далі дивіться повну таблицю поживних речовин на кожні 100 грамів фруктів:

Енергетична цінність 48 ккал
Вуглеводи 11г
Харчові волокна 2 г.
Жири 0,4 г
Білок 1,4 г.
Вітамін А 96гр
Бета каротин 1094гр
Лютеїн і зеаксантин 89гр
Вітамін В1 0,03 мг
Вітамін В2 0,04 мг
Вітамін В3 0,6 мг
Фолат (фолієві кислоти та солі) 9гр
Вітамін В5 0,24 мг
Вітамін В6 0,054 мг
Вітамін С 10мг
Вітамін Е 0,89 мг
Вітамін k 3.3гр
Кальцій 13 мг
Магній 10мг
Залізо 0,4 мг
Матч 23 мг
Калій 259 мг
Натрію 1 мг
Марганець 0,077 мг
Цинк 0,2 мг

Сесілія Мейєр
Дослідник природного харчування.

Курага і свіжий абрикос

Багато споживачів не впевнені, чи слід вживати свіжу або суху версію. Незважаючи на втрату великої кількості води в процесі сушіння, суху версію можна знайти де завгодно, кожен день року, а термін її придатності навіть довший, оскільки не потрібно доглядати стільки акумулятора, скільки потрібно. свіжі фрукти.

Також варто пам’ятати, що курага має трохи більше переваг, ніж свіжі фрукти - це зручніше і забезпечує швидкий заряд енергії, особливо для спортсменів, які потребують підсилення енергії після важких вправ.

Дослідники також показують, що сухофрукти, такі як абрикоси, є багатим джерелом клітковини та заліза. Тобто вживання сухофруктів сприяє надходженню клітковини, калію, заліза та антиоксидантів.

Навіть маючи багато пунктів на свою користь, курага містить багато цукру, що може завдати шкоди здоров’ю зубів. Тому рекомендується їсти помірно і чистити зуби відразу після вживання цих продуктів.

Курага на 100 г.
Енергія 241 калорія
Вуглеводи 62,6 г.
Білок 3,4 г.
Жири 0,5 г.
Волокна 7,3 г.
Натрію 10 мг
Калій 1162 мг

Абрикосові переваги

Ось як абрикосові властивості забезпечують користь для здоров’я та фізичної форми. То для чого ж абрикос?

1. Відмінно підходить для здоров’я очей

Кілька досліджень показують, що вживання абрикосів корисно для здоров’я очей. Вживання 2-3 порцій на день запобігає дегенерації жовтої плями у літніх людей. Тобто він запобігає втраті зору в центрі поля зору, спричиненій пошкодженням сітківки.

Плід також сприяє зміцненню зорових нервів, бореться із сухістю очей, а також допомагає боротися з іншими проблемами зору.

2. Джерело антиоксидантів

Антиоксиданти добре допомагають боротися зі старінням, оскільки вони знешкоджують природні вільні радикали, які, якщо їх не видалити, можуть завдати шкоди клітинному організму. Крім того, антиоксидантні продукти допомагають у функціонуванні організму.

Однією з переваг абрикоса є його здатність збільшувати вироблення антиоксидантів. Чим більше їжі ми вживаємо в їжу антиоксидантів, тим вища швидкість виведення токсинів, що накопичуються в кишечнику та травній системі.

Як вже згадувалося вище, у фруктах також багато вітаміну А, який є сильним антиоксидантом, сприяє зростанню клітин в організмі та сприяє поліпшенню нашого імунітету.

3. Здоровий для серця

Розчинні волокна, що містяться в фруктах, також відповідають за користь абрикоса для серця. Вони зменшують шкідливий холестерин в організмі, тим самим запобігаючи розвитку серцево-судинних захворювань. Крім того, фрукти сприяють підвищенню хорошого холестерину.

Також в абрикосі є калій, який гарантує, що серцевий м’яз функціонує краще і залишається здоровим у будь-який час.

Щоб принести ці абрикосові користі вашому серцю, просто споживайте півсклянки абрикосового чаю щодня.

4. Профілактика раку

Вільні радикали, присутні в нашому організмі, шкідливі, оскільки вони можуть атакувати структуру нашої ДНК, спричиняючи ненормальний ріст клітин і, як наслідок, призводячи організм до розвитку раку.

Через це антиоксиданти є найважливішими, працюючи над очищенням та контролем цих вільних радикалів, тим самим уникаючи ризику розвитку раку. Крім того, вважається, що насіння абрикоса здатні вбивати ракові пухлини без будь-яких побічних ефектів.

5. Користь абрикоса для шкіри

Абрикоси рекомендують підтримувати шкіру здоровою завдяки високому вмісту в ній антиоксидантів. Уповільнює процес старіння, виробляючи швидше більше нових клітин і замінюючи мертві та зношені клітини.

6. Допомагає схуднути

Абрикосові волокна допомагають людям, які хочуть схуднути. Ці клітковини допомагають поліпшити роботу травної системи та функціонування метаболізму. Знову пам’ятайте, що фрукти все ще дуже низькокалорійні у своєму новому варіанті. Якщо ви думаєте про курагу, стережіться! вони можуть бути калорійними. Їжте в міру.

7. Зміцнює кістки.

Плід багатий кальцієм і калієм. Кальцій необхідний для формування та розвитку кісток, таким чином запобігаючи остеопорозу.

Калій, на додаток до багатьох інших переваг, які вже були помічені, також регулює всмоктування, розподіл і виведення кальцію в організмі. Без калію весь кальцій, який ми маємо в нашому організмі і що потрапляє всередину, викидається в кров і може виводитися з організму, що може не тільки впливати на наші кістки, але і спричиняти проблеми із сечовим міхуром.

8. Підтримка спортсменів.

Курага рекомендується різними дієтологами тим, хто регулярно займається спортом.

Їжа може швидко заповнити втрачену під час тренувань енергію, а також має низький глікемічний індекс, який також рекомендується перед тренуваннями високої інтенсивності.

9. Протизапальний

Абрикос може знайти катехіни, які є іншими потужними антиоксидантами, а також протизапальні речовини. Деякі дослідники виявили, що прийом катехіну спричиняє суттєві корисні зміни, такі як захист судин від запалення та контроль артеріального тиску, які є іншими корисними властивостями абрикоса.

Трохи догляду

Звичайний колір фруктів - оранжевий або жовтий, якщо він червонуватий, будь ласка, будьте обережні і не купуйте його. Почервоніння виникає через присутність діоксиду сірки, який спрямований на збереження плодів, тобто він є неорганічним та шкідливим. Намагайтеся споживати фрукти в сухому вигляді, оскільки вони є найбільш традиційними та безпечними.

Тепер, коли ви знаєте, який абрикос купувати, насолоджуйтесь усіма корисними властивостями абрикоса.