| В В | В |
Мій SciELO
Індивідуальні послуги
Журнал
- SciELO Analytics
- Google Scholar H5M5 ()
Стаття
- Іспанська (pdf)
- Стаття в XML
- Посилання на статті
Як цитувати цю статтю - SciELO Analytics
- Автоматичний переклад
- Надішліть статтю електронною поштою
Показники
- Цитується SciELO
- Доступ
Пов’язані посилання
- Процитовано Google
- Подібне в SciELO
- Подібне в Google
Поділіться
Лікарняне харчування
версія В онлайновій версії ISSN 1699-5198 версія В друкованій версії ISSN 0212-1611
Nutr. Hosp.В т.35В No.4В МадридВ Липень/СерпеньВ 2018 В EpubВ 18 листопада 2019
http://dx.doi.org/10.20960/nh.1693В
Адаптація до мексиканського населення "Анкети звичок, пов'язаних із зайвою вагою та ожирінням"
Адаптація до мексиканського населення "Анкети звичок, пов'язаних із зайвою вагою та ожирінням"
1 Мадридський автономний університет. Мадрид, Іспанія.
"Анкета про звички, пов’язані із зайвою вагою та ожирінням" - це опитувальник, створений та затверджений для населення Іспанії, що дозволяє описувати та кількісно визначати різні виміри, пов’язані із зайвою вагою та ожирінням: калорійність дієти, харчування для психологічного самопочуття, фізичні вправи, здорове харчування та вживання алкоголю.
Ключові слова: В Ожиріння; Життєві звички; Анкета
"Анкета звичок, пов'язаних із зайвою вагою та ожирінням", була створена та затверджена для іспанського населення, і вона дозволяє описати та кількісно визначити п'ять вимірів, пов'язаних із зайвою вагою та ожирінням: калорійність дієти, харчування для психологічного благополуччя, фізичні вправи, здорове харчування та вживання алкоголю.
адаптувати опитувальник для мексиканського населення, оцінити їх психометричні властивості та порівняти їх із показниками іспанської версії.
оригінальна анкета була проведена для вибірки 493 мексиканських пацієнтів із зайвою вагою або ожирінням, і застосовувались різні статистичні інструменти (дослідницький та підтверджуючий факторний аналіз, аналіз надійності) для знання психометричних властивостей мексиканської версії та ступеня її схожості з оригінальна версія.
анкета, пристосована до мексиканського населення, має ті самі розміри, що й у іспанського населення (калорійність раціону, харчування для психологічного самопочуття, фізичні вправи, вживання алкоголю та здорове харчування), а їх психометричні властивості дуже схожі на ті, що отримані для оригіналу анкети.
як наслідок процесу адаптації, зараз доступна анкета з хорошими психометричними властивостями, придатна для вимірювання звичок у житті, пов’язаних із зайвою вагою та ожирінням.
Ключові слова: В Ожиріння; Стилі життя; Анкета
Серед факторів зовнішнього середовища, пов’язаних із збільшенням поширеності ожиріння, слід згадати надлишок споживання калорій та зменшення фізичної активності. З одного боку, надмірне споживання калорій пояснюється рясним надходженням їжі з високим вмістом жиру та калорій, економічно доступною та представленою дедалі більшими порціями 13, 14, а також зміною розподілу споживання їжі протягом дня. 15 або схильність їсти все швидше і швидше 16. З іншого боку, зменшення фізичної активності пояснюється деякими дедалі частішими характеристиками повсякденного життя, такими як зменшення кількості робочих місць, що вимагає використання фізичної сили, та збільшення сидячої активності у вільний час 17 .
Серед пояснень цього явища виділяються два:
Ефект від втручань: безпосередні фактори ризику (споживання калорій, фізична неактивність) були змінені внаслідок державних регуляторних чи освітніх заходів, або в результаті збільшення колективної обізнаності або в деяких соціальних групах щодо несприятливих наслідків ожиріння.
Незважаючи на те, що зростання поширеності надмірної ваги та ожиріння у дорослих мексиканців сповільнюється протягом останніх шести років, ця поширеність є однією з найвищих у світі. Той факт, що сім з десяти дорослих людей страждають від надмірної ваги, а половина з них страждає ожирінням, є серйозною проблемою охорони здоров'я, що підтверджує важливість подвоєння зусиль для зменшення цієї поширеності (що збільшує ризик розвитку нехронічних захворювань). що це означає прямі та непрямі витрати для держави).
Насправді психологічні дослідження, пов’язані із зайвою вагою та ожирінням, були спрямовані головним чином на вивчення способу життя та звичок, пов’язаних з харчовою поведінкою. І звичайний спосіб оцінки цих звичок був шляхом застосування анкет 21. Однак, незважаючи на те, що в спеціалізованій літературі є кілька таких інструментів, "Комплексна програма допомоги пацієнтам із зайвою вагою та ожирінням" не має спеціального інструменту для вимірювання способу життя та харчової поведінки.
МАТЕРІАЛ І МГ ВСЕ
Таблиця I.В Анкета для оцінки та кількісної оцінки звичок, пов’язаних із зайвою вагою та ожирінням (21) В
Елементи, що відображаються курсивом, виправляються шляхом підрахунку в зворотному напрямку.
ІМТ ‰ ¤ kg 25 кг/м2, ожиріння вторинного походження та висока катаболічна хвороба споживання.
Всі випробовувані, крім семи, відповіли на всі запитання в анкеті. Оскільки випадки з деяким відсутнім значенням становили лише 1,75% вибірки, жодного виду обчислення не проводилось. Отже, суб'єкти з деяким відсутнім значенням були виключені з аналізу. Остаточну вибірку складали 393 суб'єкти: 161 (41,0%) чоловіки та 232 (59,0%) жінки; вік: 45,8 ± 9,5 років; ІМТ: 32,1 ± 4,7 кг/м2, діапазон: 25,0-52,0 кг/м 2 .
АНАЛІЗ РОЗМІРНОСТІ ОПИТНИКА
Оскільки обґрунтованість змісту вже була проаналізована в оригінальному дослідженні (у випадку з тими самими предметами не представляється необхідним переоцінювати такий тип обґрунтованості), це дослідження в основному зосереджено на аналізі розмірності анкета (дійсність конструкції).
АНАЛІЗ НАДІЙНОСТІ ОПИТНИКА
Ступінь, до якої фактори або розміри опитувальника вимірюються ефективно і з невеликою похибкою, оцінювали шляхом аналізу як внутрішньої узгодженості (з використанням коефіцієнта альфа-надійності Кронбаха; 393 випадки), так і тимчасової стабільності (за допомогою тесту-кореляції). Повторний тест між двома послідовними застосування анкети; 50 випадків).
ПОРІВНЕННЯ МІЖ ІСПАНСЬКОЮ І МЕКСИКАНСЬКИМИ ЗРАЗКАМИ
По-третє, модель 1 була розрахована на основі повної мексиканської вибірки (модель 3), щоб переконатися, що в оцінці, отриманій з підпробою, обраною відповідно до моделі 2, не було похибок або проблем з ідентифікацією.
Нарешті, було проведено оцінку серії багатогрупових ієрархічних моделей, що порівнюють різні рівні еквівалентності між іспанською та мексиканською вибірками. Рівень міжгрупової еквівалентності аналізували шляхом послідовного збільшення обмежень пристосованих моделей: однакові конфігурації (модель 4); рівні налаштування та насиченість (модель 5); однакові факторіальні конфігурації, насичення та дисперсії-коваріації (модель 6); і конфігурації, насичення, факторіальні дисперсії-коваріації та рівні дисперсії помилок (модель 7).
У всіх випадках використовували однакові критерії коригування: а) Хі-квадрат статистично незначущий (р> 0,01); б) співвідношення хі-квадрат/гл менше 4; в) RMSEA 0,95; і e) TLI> 0,95.
АНАЛІЗ РОЗМІРНОСТІ ОПИТНИКА
Таблиця II.В Результати факторіального аналізу (n = 393) на оригінальній анкеті з 22 пунктами (ліва половина) та на зменшеній анкеті з 19 пунктами (права половина) В
Другий вимір включає три елементи, пов'язані з фактом вживання їжі для психологічного благополуччя (АТ: 11, 15, 18).
Третій вимір включає три пункти, що стосуються звичної або систематичної практики фізичних вправ (EF: 9, 13, 16).
Четвертий вимір групує два елементи, що стосуються споживання алкоголю (CA = 17, 19).
КК: калорійність; АТ: психологічне благополуччя; EF; фізичні зусилля; КА: вживання алкоголю; ЯК: здорове харчування.
* p Таблиця IV.В Статистика придатності різних оцінюваних моделейВ
Підтверджуюча модель, оцінена на іспанській вибірці з використанням MLMV, і припускаючи структуру пов'язаних факторів першого порядку (модель 1) пропонує прийнятну відповідність: значимість статистики О§2 є граничною (р = 0,0269), відношення О§2/gl дуже добре (1241), а значення RSMEA - відмінне (0,039); Однак статистичні дані CFI = 0,944 та TLI = 0,932 приймають значення трохи нижче бажаного, що, з іншого боку, сталося з усіма оціненими моделями. Усі оцінені насичення є статистично значущими (p Рисунок 1.В Підтверджуюча модель із відповідними вимірами (19 пунктів). Оцінки на основі іспанської вибірки.В
Рисунок 2.В Підтверджуюча модель із відповідними розмірами (19 позицій). Оцінки на основі мексиканської під вибірки.
Виконуючи оцінки з повною мексиканською вибіркою (модель 3), були отримані дещо кращі значення відповідності, ніж ті, що отримані з підпробою, використаною для попередньої моделі (за винятком статистики О§ВІ, яка чутлива до розміру. ) (Таблиця 5). Тепер розміри, між якими не було отримано статистично значущої кореляції, - CA-CC (p = 0,129), CA-EF (p = 0,388) та AS-BP (p = 0,060).
КК: калорійність; АТ: психологічне благополуччя; EF: фізичні зусилля; КА: вживання алкоголю; ЯК: здорове харчування.
Модель 4 (багатогрупова модель, що порівнює результат, отриманий в іспанській вибірці, з результатом, отриманим у мексиканській під вибірці) пропонує відносно хорошу відповідність, коли справа доходить до порівняння лише конфігурацій, отриманих з кожною вибіркою (тобто, коли лише факторіальні структури дорівнюють ).
З цього моменту включення обмежень (тобто коригування дедалі обмежувальних моделей з точки зору еквівалентності обох факторіальних рішень) суттєво втрачає відповідність, тому можна зробити висновок, що факторіальні рішення, отримані з обома вибірки відрізняються за величиною коваріацій між факторами та дисперсіями помилок.
РЕГУЛЯТОРНІ ДАНІ (BAREMOS)
Таблиця VI.В Нормативні дані: середні значення, середньоквадратичні відхилення та децилі п'яти вимірів підсумкової анкети (19 пунктів) В
1. PI-Sunyer FX. Епідемія ожиріння: патофізіологія та наслідки ожиріння. Obes Res 2002; 10 (Suppl 2): 97S-104S. DOI: 10.1038/ob.2002.202 [В Посилання]
2. Stunkard AJ. Сучасні погляди на ожиріння. Am J Med 1996; 100 (2): 230-6. DOI: 10.1016/S0002-9343 (97) 89464-8 [В Посилання]
3. Pi-Sunyer FX. Медична небезпека ожиріння. Ann Intern Med 1993; 119 (7 Pt 2): 655-60. DOI: 10.7326/0003-4819-119-7_Part_2-199310011-00006. [В Посилання]
4. Weinsier RL, Hunter GR, Heini AF, Goran MI, Sell SM. Етіологія ожиріння: відносний внесок метаболічних факторів, дієта та фізична активність. Am J Med 1998; 105: 145-50. DOI.org/10.1016/S0002-9343(98)00190-9. [В Посилання]
5. Barsh GS, Farooqi IS, O'Rahilly S. Генетика регулювання маси тіла. Science 2000; 404: 644-51. DOI: 10.1038/35007519. [В Посилання]
6. Flier JS, Maratsos-Flier E. Ожиріння та гіпоталамус: нові пептиди для новинних шляхів. Клітина 1998; 92: 437-40. DOI: 10.1016/S0092-8674 (00) 80937-X [В Посилання]
7. Пікша CK, кріп PL. Вплив їжі на настрій та поведінку: наслідки для моделі залежностей ожиріння та розладів харчування. Drugs Soc 2000; 15: 17-47. DOI: 10.1300/J023v15n01_02. [В Посилання]
8. Stunkard AJ, Wadden TA. Стримане харчування та ожиріння людини. Nutr Rev 1990; 48: 78-86. DOI: 10.1111/j.1753-4887.1990.tb02909.x. [В Посилання]
9. Равуссін Е, Валенсія М.Є., Еспарца Дж., Беннетт П.Х., Шульц Л.О. Вплив традиційного способу життя на ожиріння у індіанців Піма. Догляд за діабетом 1994; 17: 1067-74. DOI: 10.2337/diacare.17.9.1067 [В Посилання]
10. Прентис А.М., Джебб С.А. Ожиріння у Великобританії. BMJ 1995; 311: 437-9. DOI: 10.1136/bmj.311.7019.1568b. [В Посилання]
11. Хілл JO, Пітерс JC. Внесок навколишнього середовища в епідемію ожиріння. Science 1998; 280: 1371-4. DOI: 10.1126/science.280.5368.1371. [В Посилання]
12. Кабінет загального хірурга. Заклик загального хірурга до дії для запобігання та зменшення надмірної ваги та ожиріння. Роквілл, доктор медичних наук: США Департамент охорони здоров'я та соціальних служб; 2001. Доступно за адресою: http://www.surgeongeneral.gov/topics/obesity/. [В Посилання]
13. Янг Л.Р., Нестле М. Внесок збільшення розмірів порцій в епідемію ожиріння в США. Am J Public Health 2002; 92: 246-9. DOI: 10.2105/AJPH.92.2.246. [В Посилання]
14. Рулони Б. Дж., Морріс Е. Л., Роу Л.С. Розмір порції їжі впливає на споживання енергії у чоловіків та жінок із нормальною та надмірною вагою. Am J Clin Nutr 2002; 76: 1207-13. PMID: 12450884. [В Посилання]
15. Maffeis C, Provera S, Filippi L, Sidoti G, Schena S, Pinelli Ly, TatGІ L. Розподіл споживання їжі як фактор ризику дитячого ожиріння. Int J Obes 2000; 24: 75-80. PMID: 10702754. [В Посилання]
16. He Q, Ding ZY, Fong DYT, Karlberg J. Фактори ризику ожиріння у дітей дошкільного віку в Китаї. Популяційне дослідження на основі випадків контролю. Int J Obes 2000; 24: 1528-36. DOI: 10.1038/sj.ijo.0801394 [В Посилання]
17. Vioque J, Torres A, Quiles J. Час, проведений за переглядом телевізора, тривалістю сну та ожирінням у дорослих, які мешкають у Валенсії, Іспанія. Int J Obes 2000; 24: 1683-8. DOI: 10.1038/sj.ijo.0801434 [В Посилання]
18. Barquera S, Campos-Nonato I, HernÃndez-Barrera L, Pedroza-TobÃas A, Rivera-Dommarco JA. Поширеність ожиріння у мексиканських дорослих 2000-2012. Салюд PГєb Mex 2013; 55 (Додаток 2): S151-60. PMID: 24626691. [В Посилання]
20. Національний інститут серця та легенів. Клінічні вказівки щодо виявлення, оцінки та лікування надмірної ваги та ожиріння у дорослих. Звіт про докази. Obes Res 1998; 6: 51S-210S. PMID: 9813653. [В Посилання]
21. Пардо А, Руїс М.А., Йгідар Е., Гаррідо Дж., Де Розендо Дж.М., Усан Л.А. Розробка анкети для оцінки та кількісної оцінки життєвих звичок, пов’язаних із зайвою вагою та ожирінням. Nutr Hosp 2004; 19: 99-109. DOI: 10.3305/2Fnutrhosp.v19in02.3463. [В Посилання]
24. Кастро П, Беллідо Д, Пертега С; Спільна навчальна група. Розробка та перевірка нового опитування щодо харчових звичок для пацієнтів із зайвою вагою та ожирінням. Endocrinol Nutr 2010; 57: 130-9. DOI: 10.1016/j.endonu.2010.02.006 [В Посилання]
*Ця очевидна схожість, виявлена між іспанськими та мексиканськими зразками, контрастує з результатом, отриманим у дослідженні, проведеному в 2010 році з тим самим опитувальником 24 .
**Самі автори оригінальної версії зазначають, що з питаннями, що стосуються вживання алкоголю, можливо, не вдасться виявити всю бажану щирість у випробовуваних (можливо, через соціальне неприйняття, яке провокує такий тип поведінки).
Пардо Меріно А, Петрі Каррілло М.А., Гарса Ріос П, Хурадо Вєзкес Б, Ескаланте Лоренцана Н.Р., Взкес Барріос В, Руїс Дагаз МГ. Адаптація до мексиканського населення “Анкети звичок, пов’язаних із зайвою вагою та ожирінням”. Nutr Hosp 2018; 35 (4): 854-863
Отримано: 28 листопада 2017 р .; Затверджено: 17 січня 2018 року
Листування: Антоніо Пардо. Кафедра соціальної психології та методології. Факультет психології. Автономний університет Мадрида. 28049 e-mail у Мадриді: [email protected]
В Це стаття, опублікована у відкритому доступі під ліцензією Creative Commons