Ну, це не наш власний рецепт, він надійшов прямо з кухні Гордона Рамзі, і ми насправді в нього не потрапляли - тож, можливо, не повністю чистий, але точно сенсаційний.!

Інгредієнти

  • 500г фаршу
  • солоний перець
  • 1 середнє яблуко
  • мало кураги
  • 1 жменька фісташок
  • Натерта цедра лимона
  • 1 жменька зелені петрушки
  • оливкова олія
  • гаряча ковбаса
  • лист дитячої ручки (шавлія ще краще)

nyenc

Створення рецепта поетапно

1. Приправте фарш сіллю і перцем. Натріть на тертці яблуко, перемішайте подрібнені курагу та фісташки, а також петрушку та цедру лимона. Змішати тісто.

2. Алюмінієву фольгу злегка змастіть оливковою олією. Покладіть на нього листя шпинату так, щоб вони утворювали суцільний шар. Він поклав трохи більше половини м’яса на фольгу.

3. Покладіть його в м’ясо вздовж довжини ковбаси, а потім покрийте цілим м’ясом, що залишився. потім обережно загорніть ціле в алюмінієву фольгу, вистелену шавлією.

4. Поставте в духовку приблизно на 50 хвилин, і все готово!

Ось кінцевий результат:

Вміст поживних речовин (стосується двох барів!)