Науковий комітет Іспанського агентства з питань безпечності харчових продуктів та харчування (AESAN) щойно опублікував звіт, в якому розглядаються та оновлюються дієтичні рекомендації для іспанського населення. Він рекомендує приймати здорову та стійку дієту, що характеризується переважанням продуктів рослинного походження та помірним споживанням продуктів тваринного походження. Зокрема, рекомендується споживати:

дієтичні

  • 2-4 порції/день овочів (сирих і варених),
  • 3-5 порцій фруктів/день фруктів (іноді замінюють соком),
  • 4-6 порцій на день крупи (бажано цільного зерна),
  • 2-4 порції/тиждень бобових,
  • 2-4 порції молока та похідних продуктів на день,
  • 2-4 порції м'яса на тиждень (бажано курка або кролик і не більше 2 порцій на тиждень червоного м'яса),
  • Щонайменше 2 порції/тиждень риби (1-2 порції/тиждень синьої риби), і
  • 2-4 яйця/тиждень.

У всіх випадках слід сприяти споживанню сезонних та місцевих продуктів.

Крім того, рекомендується щоденне споживання води (1,5-2,5 літра) та оливкової олії (неперевершеної сировини), а також щотижневе споживання горіхів без додавання солі.

Калорійність повинна бути збалансована з витратою калорій. Жири не повинні перевищувати 30% від загальної калорійності, контролюючи наявність насичених жирів.

Вживання вільного цукру має становити менше 10% від загальної калорійності, а споживання солі менше 5 грамів на день (що еквівалентно менше 2 г натрію на день), уникаючи якомога більше продуктів з додаванням цукру та солі.

Нарешті, харчові відходи слід зменшити як додатковий захід для піклування про нашу планету та сприяння забезпеченню більш стійкого середовища для майбутніх поколінь.

Політика коментарів:
У нас нульова терпимість до спаму та неадекватної поведінки. Agrodigital залишає за собою право видаляти без попереднього повідомлення ті коментарі, які не відповідають правилам, що регулюють цей розділ.