свининою

    • 1
    • 2
    • 3
    • 4
    • 5
    (6 Оцінок)
  • Друк рецептів
  • Facebook для обміну

Список інгредієнтів

  • ½ кг свинини,
  • 2 літри компоту з агрусу,
  • 1 чайна ложка солі,
  • 3 столові ложки цукру,
  • 1 ложка мокко меленого червоного перцю,
  • 1 пучок зелені петрушки,
  • 2 столові ложки олії,
  • 1 яйце,
  • 1 склянка вершків,
  • 2 столові ложки борошна,
  • 2 літри води.

Підготовка

Коли свинина звариться до м’якості, додайте баклажани, цукор, сіль і зелень петрушки. Доведіть до кипіння і загустіть жовтком, вершками та борошном. Нагрійте трохи олії. Перемішайте мелений червоний перець і влийте в суп.

Деталь рецепта

  • Приготування їжі в каструлі
  • Гастролексика
  • Традиції Шеклера
  • Про нас та правовий захист
  • Зв'язок
  • Подайте рецепт

Гриби

  • Коричневий тинор
  • Затяжка сосків
  • Гриби на узліссі
  • Білі гіркі гриби
  • Соснова жесть
  • Смачні білі гриби
  • Польові гвоздики
  • Велика дичина
  • Лисички жовті

Добре знати

Свиня

  • Убогий бекон
  • Свинячий сир
  • Локшина копчена печінкова
  • Домашні м’ясні консерви на зиму
  • Желе
  • Печінкова ковбаса
  • Ковбаса Szeklerland
  • Кровопролиття в Шеклерланді
  • Перець
  • Лестян
  • Цибуля-цибуля
  • Майоран
  • Кмин
  • Кухонна сіль (мінеральна)
  • Кріп
  • Чебрець
  • Цибуля
  • Імбир

Я походжу з Трансільванії, Одорхею Секуєск, і я люблю готувати. Те, що я знаю про кулінарію, я дізнався спеціально від матері. Моя мета - зберегти традицію, але я хотів би передати нащадкам не лише рецепти Шеклера, а й рецепти Угорщини та інших народів, які наші бабусі могли божественно зробити із того, що знайшли в саду.