Аюрведа - людина типу Вата

Дієта з розрядкою VTA

типу

Дієта, яка зменшує «повітряну» рідину в організмі

Я публікую це резюме, тому що нарешті мені вдалося отримати детальний опис, який мені вдалося отримати безпосередньо від індійського майстра. Я вважаю це важливим, оскільки я охопив усілякі суміші з ним в Інтернеті та інших джерелах у дієті, рекомендованій для людей типів вата, лаваш і капха.

Я рекомендую всім шукати варіант аюрведичного масажу в Будапешті або в країні, який виконує безпосередньо масажист з Індії. Фантастично!

ЗАГАЛЬНІ ПОНЯТТЯ:

Люди з ватою в основному страждають від недоїдання, виснаження або атрофії своїх тканин.

При лікуванні захворювань типу вата першочерговим завданням є цілюща дієта, покращення властивостей та якості їжі. Особи у формі вати повинні прагнути частіше споживати більшу кількість їжі. Їм потрібна заспокійлива, живильна їжа, яка зміцнює їх зв’язок із землею. Їжа повинна бути важкою, теплою, підбадьорливою та зволожуючою. Віддавайте перевагу солодким, солоним і кислим смакам, обережно ставляться до гострих, гірких і терпких смаків.

Однак гострий смак, якщо його вживати не як їжу, а як пряність, може стати чудовим регулятором апетиту, якщо виключено випадок гіперчутливості або крайньої нервозності.

Травна сила людини типу вата коливається досить сильно. Важка їжа, призначена і корисна для них, не завжди може перетравлюватися належним чином. Отже, слід подбати про те, щоб травна їжа була достатньою для перетравлення їжі, інакше маса неправильно перетравленої їжі буде виробляти токсини і накопичуватися.

Харчування:

Харчування має бути частим і регулярним, невеликими порціями. Настійно рекомендується уникати сирих страв, споживати приготовану, найкраще гарячу їжу та уникати швидкого харчування швидкого приготування. Не змішуйте в їжі занадто багато різних видів їжі. Допускаються м’які спеції та помірне вживання солі. Не сідайте їсти в стані нервових, тривожних, тривожних, боязких або мучених негативними думками.

Зосередьтеся на харчуванні під час їжі, припиніть читати газети, дивитися телевізор та інші звички, що стимулюють нервову систему під час їжі.

Чанам добре їсти і готувати в компанії. Тож якщо у нас є друг вата, найкраще, що ми можемо для нього зробити, це запросити його на обід, вечерю. Вата варто вивчити науку кулінарії, щоб мати можливість збалансувати себе.

Вони мають найбільш неврегульовані та нерегульовані харчові звички, тому для них найважливіше дотримуватися харчових звичок. Вони, як правило, пропускають їжу, зуби не завжди нагріваються до приготування їжі. Якщо, з іншого боку, вони отримують хороший улов, вони не можуть припинити свій апетит.

Вата тип часто страждає від харчової алергії. Деякі продукти, особливо ті, що належать до сімейства картопляних, слід споживати з обережністю у всіх випадках. Ця категорія включає баклажани, помідори, картопля, перець та чилі. Однак слід зазначити, що чани часто мають проблеми не з їжею, а з підвищеною чутливістю, яка спричиняє проблеми з травленням незалежно від їжі. Тому, замість обмеження їжі, вигідніше дотримуватися норм щодо зменшення вмісту вати та споживати для цього відповідні трави.

Оскільки більшість фруктів мають приємний, гармонізуючий і очищаючий ефект і збільшують кількість рідини в організмі, вони корисні для будівельників вати. Винятком з цього є сухофрукти, які спричиняють газоутворення в кишечнику. Окрім цього, фрукти, як правило, все ще занадто легкі, щоб реально знизити рівень вати. Їжте фрукти відповідно до сезону, бажано не змішувати їх з іншими продуктами. Будівельники вати не повинні хотіти жити в банку фруктів, навіть якщо вони корінні на Гаваях ... Плоди містять високий відсоток ефірного елементу, тому їх надмірне споживання спричиняє недостатню концентрацію уваги, втрату реальності, слабкість волі та інші характеристики надмірної ваги вати.

ОПТИМАЛЬНІ ФРУКТИ:

ЯБЛУКИ (ВАРЕНІ, КОМПОЦІЙОВАНІ), КАРИСИ, БАНАНИ, БУРИНИ, ВИШНЯ, ДАТОЛІЯ (СИРА ТА МОЧНА), ФІГИ (СИРА ТА МОЧНА), ВИНОГРАД, ГРАНЗФРУКТ, ЗОЛОТО, ЗОЛОТО, АНАНАС, ГРАН, МАГАЗАН, МАЛИНА.

ФРУТУ, ЩОГО УНИКНУТИ:

СИРІ ЯБЛУКИ, ЗАСУШЕНІ ПЛОДИ ВЗАГАЛЬ, КАНАДСЬКА БРУКВА, ВЕЧЕРЯ.

Ексклюзивна рослинна їжа не підходить будівельникам вата, оскільки їм занадто легко їсти такий вид. Однак їх основні овочі переносяться досить добре. Ще краще готувати овочі зі спеціями, олією та цільним зерном. Кавуни повинні вживати лише помірні овочі та сирі салати, а також рясно використовувати жирні заправки для салатів, вживаючи такі страви.

Рослини, що належать до сімейства капустяних (капуста, брокколі, цвітна капуста, брюссельська капуста, капуста, кольрабі), збільшують вироблення кишкових газів. Гриб має сечогінну та підсушувальну дію, тому погіршує стан вати. Сирий цибуля надувається, але при варінні відмінна вата надає пом’якшувальну дію. Будьте обережні з картоплею, оскільки вата може викликати алергію. Багато овочів цієї категорії, яких слід уникати, є прийнятними, якщо їх вживати зі спеціями, сиром, сметаною, сіллю та кунжутом або топленим маслом (вершкова олія).

ОПТИМАЛЬНІ ОВОЧІ:

АВОКАДО, ЧІЛІ, БУРЯК, БУРЕК, КОРІАНДЕР, СВІЖИЙ КУРУЖ, ЗЕЛЕНА КВУБ, ІНДІЙСЬКИЙ ГОРОД, ОКРА, ВАРЕНИЙ ЦИБУЛ, ПАРИЖ, СВІЖИЙ ЗЕЛЕНИЙ ГОРОХ, РАДАР, МОРСКІ СЕМ, ЛІТНЯ НАСОСА, СОЛОДКИЙ ЦУМ.

ОВОЧІ, ЩОГО УНИКНУТИ:

НАСІННЯ ЛЮЦЕРНИ, АРТИХОК, АСПАРАГ, ПЕРЦІ КАЛІФОРНІЇ, БРОКОЛІ, КЕЛЬБІМБО, КАПУСТА, КОЛФОЛІК, КЕЛЕРІЯ, САД.

ЗЕРНА:

Більшість злаків поживні та важкі, тому вони корисні для вати. Навіть якщо інші продукти погано засвоюються, вони зазвичай не мають проблем із крупами. Довше цільнозернове лікування може запобігти багатьом хворобам вата. Сушильні діуретики - це, наприклад, кукурудза або жито погіршує ситуацію з ватами. Хліб через вміст дріжджів викликає здуття живота, що є фактором, що посилює вату. Сушені крупи, такі як мюслі та більшість чіпсів, напр. коржик на основі кукурудзи також посилює ситуацію.

ОПТИМАЛЬНІ ЗЕРНА:

РИС БАСМАТІ, КОРИЧНИЙ РИС, КОСПУС, ВІССЬ, ВЕБА, ПШЕНИЦЯ.

ЗЕРНОВИХ, ЯКИХ УНИКНУТИ:

МЮШИНИ І ВИСУШЕНІ ЗЕРНОВИНИ, НАСІННЯ, ЯЧМЕН, ГРЕЧКА, КУРУЖБА, ПРОСО, ПОРОЧКА.

ЛЕГУМІНОВИЙ:

Більшість бобових продуктів мають набряковий ефект, посилюють запор, а отже, сильно посилюють ватину. За своєю раджастропічною природою вони спричиняють перевищення вати. Тофу більше підходить для дітей на повітрі, хоча чутливим засвоюється також важко. Однак через вміст білка бобові культури обов’язково потрібні. Найкраще рішення - для чанів освоїти трюки приготування, засновані на використанні кмину, шарніру, імбиру та кайанського перцю для протидії переважанням повітряної стихії.

ОПТИМАЛЬНІ ІМПУЛЬСИ:

MUNGÓ BAB, TOFU

ІМпульсів, яких слід уникати:

БАВИ АДЗУКІ, НІЧКИ, ДЕРЕВІННЯ, КОШКИ НИМКИ, ЛИМИ, АРАХІВ, ПІНТТО, СОЯ, ЖОВТИЙ ГОРОХ, МАЛІ БАБИ (URAD DAL)

НАСІННЯ, КІСТКОВІ ОБЛІДКИ:

Більшість насіння та горіхів вигідно протиставляють повітряну стихію, особливо у слабо підсмаженому, соленому вигляді. Завдяки своїм теплим, важким і вологим властивостям вони живлять легені, репродуктивні органи та нерви. Однак їх недоліком є ​​те, що вони важко перетравлюються, тому їх можна вживати лише в невеликих кількостях за раз. Сухе обжарювання має тенденцію затримувати травлення (це стосується і арахісу).

ОПТИМАЛЬНІ КІСТКОВІ ОБЛІПКИ:

МИГАНДАЛЬ, ПАРАДІЙ, КЕШІЙ, КОКОС, ЛІШНИКИ, АРАХІВ, НАСІННЯ СОСНИ, ФІСТАЧІО, НАСІНЯ ГРУЗИ, КУЗУМ, НАСІННЯ СОНЯШНИКА, ГОРІХИ.

МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ:

Більшість молочних продуктів важкі, поживні та зволожуючі, тому вони заспокоюють вату. Оскільки вони важко засвоюються і мають охолоджуючий ефект, поточний стан травного вогню слід контролювати і відповідно вживати. За винятком молока, більшість молочних продуктів варто вживати гарячим або зі спеціями. Кисломолочні продукти, як правило, більше підходять для вати, оскільки процеси попереднього перетравлення вже розпочаті.

ОПТИМАЛЬНІ МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ:

МАСЛО, ЗОЛОЖЕННЯ, СИР, КИР, КРЕМ, ПАНЕРІ (ВИТРИННИЙ СИР), ТОПЛО (З МАСЛА), КОЗЯЧЕ МОЛОКО, КФИР, КОРОЖЕ МОЛОКО, МОЛОКО, РИСОВЕ МОЛОКО, ЙОГУРТ (ТЕМПЕРАТУРА В КОМНАТІ)

МОЛОЧНИХ ПРОДУКЦІЙ, ЯКИХ УНИКНУТИ:

СОЙНЕ МОЛОКО, МОРОЖЕНИЙ.

ПРОДУКТИ ТВАРИННОГО ПОХОДЖЕННЯ:

Оскільки м'ясо та риба зменшують повітря найефективніше з усіх типів, VATA МОЖЕ ПРИБУТИ БІЛЬШІ МЯСА, КОЛИ РІЗНЕ ЧЕРВОНЕ МОРОЗОВЕ МЯСО.

Чани, які жили м’ясною їжею з дитинства, часто відчувають, що м’ясо відновлює баланс, коли ніщо інше не допомагає. У нахиленому стані зазвичай досить їсти курку або рибу. Яйця також добре зменшують повітря.

Хоча споживання м'яса може бути корисним у короткий термін для деяких захворювань вата, воно, як правило, може бути опущено в довгостроковій перспективі. М'ясо - це їжа, яка важко засвоюється, збільшує амму, притупляє розум, відомо багато побічних ефектів постійного споживання. Оскільки чани є найбільш чутливими з усіх трьох типів, вони легко поглинають з м’яса інформацію, енергію, що генерується у тварин, коли їх вбивають. Негативна енергія звідси має тривожний вплив на розум і душу. Досвід показує, що навіть при найсерйозніших проблемах зі здоров’ям типу вата замість м’яса краще звертатися до трав із загальнозміцнюючим ефектом.

Більшість масел корисні для вати. Завдяки теплу та вологість олії, це найбільш рекомендована їжа у категорії вата-редукуючих речовин! Характерні властивості органічних масел холодного віджиму є чудовим контрапунктом холодної та сухої природи вати. Суть може бути в тому, що масла важко перетравлюються. Перевага їх зовнішнього застосування полягає в тому, що вони набагато швидше всмоктуються через шкіру. Рослинні олії легші, тому вони зменшують вату менше, ніж кунжутна олія або топлене масло.

ОПТИМАЛЬНІ ХОЛОДОПРЕСОВАНІ МАСЛА:

МИГАЛЬДОВЕ МАСЛО, МАСЛО АВОКАДО, МАСЛО, КОКОСОВЕ МАСЛО, ЛЯНИНЕ МАСЛО, ТОПЛЕНЕ МАСЛО, ПОРТОВИЙ МАСЛО, ОЛИВКОВЕ МАСЛО, АРАХОВЕ МАСЛО, КУНЗАМОВЕ МАСЛО.

НЕФТИ, ЯКИХ УНИКНУТИ:

РАПІС, КУКУРУЗОВА МАСЛА, МАРГАРИН, ШАФРАНОВА СЕКЛІЦЕ, СОЄВА МАСЛА.

ЦУКРИВИ:

Більшість підсолоджувачів (рослинні, натуральні) або солодощі корисні для вати. Їм потрібно більше цукру, ніж іншим дошам, щоб зміцнити рідини та тканини.

Вживайте тільки натуральний цукор! Рафінований цукор - це штучна їжа, яка знижує прану (життєвий тонус). Будьте обережні, поєднуючи цукру та інші продукти, особливо коли мова йде про набряклість. Складні вуглеводи в цьому відношенні безпечніші та заспокійливіші. Хоча солодкий смак корисний для вати, його не слід використовувати як привід для надмірних перекусів тортами та цукерками.

Оптимальні підсолоджувачі:

ФРУКТОВИЙ ЦУКР, МЕД, СИРОВИЙ ЦУКРОВИЙ ЦУКР, ВИРОЖНИЙ СИРОП, МАСАЖ, СИРИЙ ЦУКР.

Рафінований білий цукор.

Більшість спецій корисні для вати, регулюють апетит, знімають симптоми здуття живота. Вони в основному використовуються як доповнення до солодких та важких страв для сприяння правильному травленню. Однак надто гострі спеції, такі як перець або гірчиця, можуть посилити повітряну дошу через їх підсушуючий, підбадьорливий ефект. Їх використання рекомендується взимку. Вата найбільше потребує солі, головним чином для поліпшення травлення. Для цього найбільш підходить кам’яна сіль, яка не містить добавок та проти скупчення. Не переборщіть і з цим, бо занадто багато солі виведе всі три доші з рівноваги.

На додаток до їжі, ми рекомендуємо суміш солі та імбиру.

ОПТИМАЛЬНІ СПЕЦІЇ:

Асафетида, базилік, лаврове листя, чорний перець, кардамон, кайенський перець, гвоздика, коріандр, кмин, кориця, кріп, кріп, меті, часник, хрін, орегано, м'ята, гірчиця, мускатний горіх, паприка, Косо (БЕЗКОШТОВНЕ), розмарин, шафран, МОРЕ, МОРСЬКА СОЛЬ, СОЮ СОЮ, ТАМАРИНД, ТУРЕЧЧИНА.

Чани повинні пити достатню кількість рідини! Однак вода недостатньо поживна для них. Тому, якщо у вас просто немає проблем з травленням, натомість вибирайте молочні продукти. Трав’яні чаї - відмінні особливо гострі (імбирний, коричний) чаї, змішані з натуральним підсолоджувачем та молоком. Зміцнюючі трави теж чудові. Також кислі соки і вода з лимоном або лимоном. Безпосередньо перед або під час їжі деци вино, особливо те, може добре поєднуватися аюрведичне вино для заправ.

Кавуни, зокрема, потребують розчинних у маслі вітамінів, таких як А, D, Е та кислих вітамінів, таких як вітамін С. Мінерали, особливо ЦИНК і КАЛЬЦІЙ, можуть бути важливими, але для того, щоб переварити їх, варто вживати разом із переліченими вище спеціями.

Сподіваюсь, ми вам дуже допомогли у виборі їжі.