Махаріші Аюрведа Чурнас: Традиційні делікатеси для "гурманів"
Чурни - це суміші трав та спецій, розроблені як частина збалансованого харчування. Їх можна використовувати для приготування їжі або за столом. Кожна чурна збалансовано забезпечує шість ароматів (солоний, солодкий, терпкий, гіркий, гострий та кислотний), які в Аюрведе вважаються основним елементом здорового та збалансованого харчування. Вони допоможуть вам зробити страви смачними та збалансованими.
VATA CHURNA - унікальна суміш кмину, імбиру, пажитника, куркуми, коричневого цукру, солі та асафетиди. Його м’який смак має особливість заспокоювати та розслабляти. Допомагає збалансувати Вату і використовується з продуктами, що підвищують Вату, такими як капуста, брокколі, кукурудза, бобові та салати.
ПИТТА ЧУРНА - Ця чурна характеризується своїм м’яким, екзотичним і витончено пряним смаком. З коріандром, фенхелем, насінням кмину, кардамоном, імбиром та куркумою. Найкраще насолоджуватися влітку, якщо у вас збільшується внутрішній питта (спека), а також страви на основі томатів або на ваш смак.
KAPHA CHURNA - збалансуйте важко засвоювану їжу, додавши приємний, пряний смак до вашої тарілки, додавши трохи Kapha Churna. З імбиром, коріандром, чорним перцем, цільним тростинним цукром, куркумою, сіллю та цейлонською корицею. Рекомендується для приправ гострої та важкої їжі та коли вам хочеться додати трохи більше спецій до своїх страв. Це стимулюватиме ваше травлення і перетворить ваші страви на «вишукані» страви.
Топлене масло - Освітлене масло
Давня ведична цивілізація розглядала топлене масло як життєво важливу їжу для міцного здоров'я. В Аюрведе це описується як незалежною речовиною par excellence, вона надає освіжаючий та пом’якшувальний ефект на організм та покращує голос та колір обличчя. Невід’ємною частиною аюрведичної кухні є збалансованість дош Пітта та Вата. Топлене масло століттями цінувалося не тільки своїми оздоровчими якостями, але і витонченим горіховим смаком. Смаковане в невеликих кількостях топлене масло стимулює травний вогонь.
Рекомендується всім, виготовляється з чистого вершкового масла, без консервантів, барвників, солі та води. Він не потребує охолодження і не горить. Готуйте з ним або використовуйте як масло або маргарин. Він ідеально підходить для варіння та смаження.
З його допомогою можна швидко приготувати вишукані та легкозасвоювані страви. Посилює смак овочів, приготованих на пару. Спеції, обсмажені в топленому маслі або смаженому коржі з Близького Сходу чи Індії, смачні та збагачують дієту.
Більше спецій та їжі
Серед інших основних продуктів і спецій, якими ми маємо в розпорядженні Ахарведу Махаріші, є органічний рис басмати, а також від бренду Tilda, органічна жовта сочевиця `` мунг '' (квасоля мунг), кам'яна сіль, органічна кокосова олія, цукрова органічна тростина, органічний імбир, органічна куркума, органічне насіння та порошок кмину, органічне насіння і порошок коріандру, органічна пажитник, органічне насіння та порошок кардамону та органічне чорне гірчичне насіння.
Замовлення
Якщо ви хочете побачити більше 600 біопрепаратів, якими ми маємо в даний час доступ, ви можете відвідати наш Інтернет-магазин Ведичне землеробство Махаріші. Якщо у вас виникли питання, зв'яжіться з нами або замовте за телефоном: 693 80 83 69. Міський телефон: 951 19 75 41. ---- Обслуговування клієнтів з понеділка по п’ятницю, з 8:30 до 14:30.